Вдохновляй команду и создавай гастрономический рай вместе с нами!
В Ramen Ten Ten мы ищем не просто шеф-повара, а настоящего лидера, который станет сердцем кухни и вдохновит команду на новые кулинарные подвиги. Если ты мечтаешь работать с японской кухней, любишь рамен, суши и готов создавать атмосферу совершенства — тебе к нам!
Что ты будешь готовить?
– Флагманские японские рамены (9 видов: с говядиной, креветками, курицей, свининой)
– Роллы, суши, поке, удон
– Гедза с разными начинками
– Японские закуски и авторские блюда
Доход и оплата
– Конкурентная заработная плата, обсуждается на собеседовании
– Оплата за полный рабочий день (10 часов)
– Возможность премий и бонусов по результатам работы
График и формат работы
– 5/2, без ночных смен
– Полная занятость, оформление по ТК
– Работа на территории ресторана (м. Китай город)
Преимущества для тебя
– Бесплатное питание
– Корпоративная форма
– Программа «Приведи друга»
– Скидки на меню ресторана
– Возможность профессионального роста и стажировок
Твои задачи:
– Организация и контроль работы кухни, управление командой из 5-6 поваров
– Разработка и внедрение новых блюд, поддержание высокого качества
– Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов подачи
– Обучение и наставничество для поваров
– Ведение учета продуктов, заказ и приемка поставок
– Взаимодействие с управляющим и сервисной командой
Наши ожидания:
– Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года
– Отличное знание японской кухни (рамен, суши, закуски)
– Лидерские качества, умение вдохновлять и обучать команду
– Организованность, ответственность, стрессоустойчивость
– Желание развиваться и совершенствовать процессы
О компании Ramen Ten Ten — это место, где японские традиции встречаются с современным подходом. Меню разрабатывал ученик легендарного Кадзухико Кидзимо, а ингредиенты для рамена мы производим сами. Мы ценим качество, атмосферу и команду. Присоединяйся к нам и стань частью раменного рая!
