Ассорти из сибирской рыбы: МУКСУН/СИГ/ОМУЛЬ двух видов
3 190 ₽
Пряные битые огурцы времен хана Хубилая
840 ₽
Строганина из конской печени и арбина
1 140 ₽
Сугудай из муксуна/сига/омуля
1 230 ₽
Строганина из якутской рыбы
1 630 ₽
Это вам не селедка
1 630 ₽
Салат с говяжьим языком
930 ₽
Салат с мраморной говядиной
990 ₽
Теплый таёжный салат с папоротником
840 ₽
Салат Гай Юлий с куриной грудкой/креветками
790 ₽
Картофельный крем-суп с копченым омулем и гренками
870 ₽
Уха Байкальская из омуля
840 ₽
Традиционные (говядина)
590 ₽
Оленина в пряной глазури
1 690 ₽
Бухлеор из баранины с картофелем Порция «ХААН»/Порция «ХАТАН»
700 ₽
Рубленые (говядина, баранина)
620 ₽
Нежная телятина с овощами
1 080 ₽
Ногоотой Шулэн Порция «ХААН»/Порция «ХАТАН»
700 ₽
Тэмуджин Порция «ХААН»/Порция «ХАТАН»
700 ₽
Баклажан с креветками и соусом Том Ям
1 090 ₽
Бараньи язычки в сливочном соусе
1 370 ₽
Хирмаса Шулэн Порция «ХААН»/Порция «ХАТАН»
600 ₽
Стейк из цветной капусты
730 ₽
Пьяный омуль к пенному пиву
1 380 ₽
Жарёха из мраморной говядины и картофеля
920 ₽
Шулэн Порция «ХААН»/Порция «ХАТАН»
520 ₽
Хирмасан из бараньих потрошков
510 ₽
Байкальский омуль на пару и ничего лишнего
3 200 ₽
Саламат с арахисовым крамблом, семенами чиа и тыквенными семечками
690 ₽
Пряный Унага по-московски
1 420 ₽
Лампочки ягненка под фирменным соусом Сэйши
960 ₽
Цуйван с бараниной / мраморной говядиной
790 ₽
Паста с олениной и брусникой в сливочном соусе
1 260 ₽
Хрустящие баклажаны в стиле «Азиатский Фьюжн»
890 ₽
Бэби-картофель по-деревенски
270 ₽
Картофельно-порейное пюре
250 ₽
Цуйван с креветками/куриным филе 890
590 ₽
Буузы из муксуна и омуля // 3 шт
990 ₽
Большой ознакомительный сет «Великая степь»
2 890 ₽
Сет «Маленькая Монголия»
1 390 ₽
Сет СУГУДАЙ из трех видов рыбы: ОМУЛЬ/СЕМГА/СИГ либо МУКСУН на выбор
2 890 ₽
Дополнительные соусы на выбор: сметана, майонез, аджика домашняя, чили, кимчи
80 ₽
Горчица и соевый соус к буузам
130 ₽
Лепешка Гамбир с зеленым луком
250 ₽
Вода Байкал негазированная (0,45 л)
240 ₽