Бухгалтер-калькулятор в ресторан
Обязанности:
- формирование и анализ отчетов по результатам работы предприятия;- составление калькуляционных и технологических карт;- работа в команде с другими участниками производственного процесса;- работа с документами реализации товаров;- расчет и анализ себестоимости и наценки производимой продукции;- умение анализировать результаты инвентаризации, выявление излишков и недостач;- участие в процессе разработки новых блюд (составление актов проработки);- контроль норм закладки продуктов и выходов блюд, расчет КБЖУ;
- формирование отчетности по алкоголю;- контроль списания в системе ЕГАИС, Меркурий.
Требования:
- Опыт работы от 3-х лет на предприятиях общественного питания;
- Знание программ ЕГАИС, Меркурий, iiko;
- Внимательность, ответственность, умение работать с большим объемом документов, коммуникабельность.
Условия:
- График работы 5/2 с 10-00 до 19-00;
- Оформление в соответствии с ТК РФ.