Повар линии / повар по техкартам
Кофе-бар CoffeeState - Территория Кофе — кухня завтраков и comfort food
Мы ищем не шефа и не автора меню.Нам нужен повар, который любит порядок, скорость и чёткие стандарты.
Если вам нравится работать по системе, а не придумывать своё — вам к нам.
Что нужно делать:
— готовить блюда строго по техкартам— соблюдать граммовки и подачу без «самодеятельности»— быстро и аккуратно собирать позиции в часы пика— работать с заготовками- отслеживать остатки— поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте
Важно:
❗️ Мы не меняем рецепты «по настроению»❗️ Не импровизируем❗️ Не добавляем «от себя»
У нас уже выстроена кухня — её нужно качественно повторять.
Нам подойдёт человек, который:
— дисциплинирован— внимателен к деталям— спокойно относится к повторяющейся работе— умеет работать в темпе— читает инструкции и следует им
Не подойдёт, если:
— хотите быть шефом и придумывать меню— любите экспериментировать— спорите с регламентами
Мы предлагаем:
— стабильную сменную работу— понятные процессы и техкарты— спокойную кухню без хаоса— обучение стандартам— дружную команду