WineWood Moscow

Бутик-отель

4.8

849 оценок

Реклама0+. ООО «ДубльГИС».

Забронировать

Контакты

Отзывы458

Бронирование

В здании2

Цены

Фото105

Инфо

Вакансии

Community Director

Кто мы: Cepage & WineWood — ресторан и бутик-отель, объединённые идеей осознанного удовольствия. Мы верим в гастрономию, вино, культуру общения и силу живых сообществ. У нас винный зал с европейским характером, камерный отель с душой и коктейльный бар, где хочется остаться. Сейчас мы формируем настоящую экосистему клубов — и ищем человека, который умеет объединять людей, создавать атмосферу и развивать лояльность через смысл. Кто ты: Ты — социальный архитектор. Умеешь выстраивать отношения, видеть людей не по демографии, а по интересам и энергиям. Ты понимаешь, что клуб — это не про карту и скидку, а про принадлежность. Ты можешь говорить с предпринимателями, семьями, сомелье и креативщиками на их языке — и собирать их в пространство, куда хочется возвращаться. Зоны ответственности: Запуск и развитие 6 ключевых клубных направлений на базе Cepage & WineWood: - Семейный клуб WineWood — формат для родителей с детьми: события, мастер-классы, совместные завтраки, арт и природа - Мясной клуб Cepage — для любителей мяса, огня и гастрономических ужинов с акцентом на продукт - Винный клуб Cepage — приватные дегустации, встречи с виноделами, тематические путешествия и клубная винная карта - Networking-клуб WineWood — для предпринимателей, отельеров, дизайнеров и всех, кто ищет сильные связи - Клуб саморазвития и познания — интеллектуальные вечера, камерные лекции, встречи с философами, коучами, авторами книг - Клуб гастролирующих бартендеров — pop-up вечеринки, международные гости, обмен опытом, авторские коктейли и живая барная сцена Построение гостевых сегментов: выявление интересов, потребностей и форматов коммуникации Создание системы коммуникации для каждого клуба: письма, соцсети, Telegram, мероприятия Кураторство над мероприятиями — от идеи до реализации, с командой или подрядчиками Работа с CRM: клубные статусы, бонусы, персонализация Управление сообществами: от клубной карты до доверия в диалоге Личная коммуникация с гостями: ты будешь голосом и лицом клубной жизни Что важно для нас: Опыт в управлении сообществами, event-маркетинге, HoReCa, luxury или lifestyle-сфере Высокий EQ, харизма, умение быть разным для разных Организованность, креативность и «вкус к жизни» Навыки планирования и системной работы: ты умеешь сочетать идею с реализацией Красивая и грамотная речь — в жизни, мессенджерах, постах Желание быть вовлечённым в долгую, глубокую историю развития бренда Что даём мы: Уникальный продукт с атмосферой, которую хочется транслировать Полная свобода формировать и развивать клубную систему Красивая среда: архитектура, команда, повестка Доступ к лучшему — гастрономия, мероприятия, контакты Уважение к идеям и отсутствие «маркетингового болота» Привилегии, гибкость и возможность реально влиять Важно: Мы читаем все отклики, но особенно внимательно — те, где есть личное письмо. Напиши пару абзацев, почему именно тебе интересно развивать Cepage & WineWood. Нам важно чувствовать, что ты нас уже немного знаешь — и уже немного с нами.

от 200 000 до 250 000 ₽ в месяц на руки

Смотреть на сайте

Глава маркетинга и коммуникаций (HoReCa)

Cepage & WineWood — это не просто ресторан и бутик-отель. Это гастрономия, эмоции и атмосфера, которые люди забирают с собой. У нас винный ресторан с европейским характером, камерный отель с душой и коктейльный бар, где вечера хочется продлевать. И теперь мы ищем голос и лицо этого места. --- Кого мы ищем? Ты — не просто маркетолог. Ты умеешь делать бренд живым. Ты знаешь, как сделать так, чтобы нас обсуждали, постили, запоминали и возвращались. Ты стратег и эстет в одном лице. Ты можешь как придумать big idea, так и лично согласовать съёмку, текст или рассылку. И главное — тебе хочется делать, а не «согласовывать по неделе». --- Что ты будешь делать: Придумывать и воплощать маркетинговую стратегию для Cepage & WineWood Управлять тоном, визуалом и месседжем во всех точках касания: от соцсетей до вывески у входа Создавать сильное SMM-присутствие (Instagram, Telegram и всё, что работает) Работать с журналистами, блогерами, партнёрами, чтобы о нас писали и говорили Делать ивенты и коллаборации, от которых у людей будут мурашки (и сторис) Поддерживать и развивать клубную атмосферу Руководить подрядчиками, креативить, запускать, тестить и масштабировать --- Что мы хотим видеть в тебе: Опыт в премиум-сегменте HoReCa, lifestyle Глаз на стиль, ухо на тон, руки на дело Умение выстроить бренд «на месте», без шаблонов Уверенность в себе, но без лишнего пафоса Понимание цифр и любопытство к тому, что работает (и что нет) --- Что даём мы: Место, где можно делать по-настоящему красиво и со смыслом Работу с классной командой, которая не боится пробовать новое Свободу в идеях — нет бюрократии и длинных цепочек Красивое пространство в самом сердце Москвы Скидки на всё, что мы делаем (а у нас есть чем гордиться) Условия обсуждаем честно — важен результат, а не часы в офисе --- Важно: Мы читаем все отклики, но особенно внимательно — те, где есть личное письмо. Напиши пару абзацев, почему именно тебе интересно развивать Cepage & WineWood. Нам важно чувствовать, что ты нас уже немного знаешь — и уже немного с нами.

от 200 000 до 250 000 ₽ в месяц на руки

Смотреть на сайте

Управляющий кейтерингом

WineWood Catering – выездные мероприятия среднего бюджета с акцентом на коктейльный бар и авторскую кухню. Делаем дни рождения, корпоративы, презентации, камерные свадьбы и частные ужины. Наша задача – стабильное качество и понятная экономика на каждом выезде. Чем предстоит заниматься Вести проект “под ключ”: заявка – бриф – смета – подготовка – выезд – закрытие – разбор качества. Собирать и обновлять продуктовую линейку под средний бюджет: пакеты меню, барные пакеты, допродажи, понятные апгрейды. Управлять производством и логистикой: закупки, склад, комплектация, упаковка, транспорт, тайминг, чек-листы готовности. Управлять командой на мероприятиях: подбор, обучение, графики, стандарты сервиса, дисциплина, разбор ошибок. Контролировать экономику: калькуляции, себестоимость, списания, фудкост/бевкост, валовая прибыль, план-факт. Держать качество и гостевой опыт: скорость, подача, чистота, коммуникация с клиентом и площадкой, работа с рекламациями. Взаимодействовать с кухней и баром: заготовки, техкарты, сценарии сервиса, комплектация барной станции. Что мы ждем Опыт управления кейтерингом/банкетами/ивент-рестораном от 2 лет. Умение считать и управлять цифрами: калькуляции, маржа, план-факт, контроль потерь. Сильная операционка: процессы, логистика, чек-листы, тайминг, готовность без “пожаров”. Понимание выездного бара: заготовки, скорость сборки, стандарты коктейльного сервиса. Лидерство и требовательность: команда должна работать стабильно, без ручного контроля каждую минуту. Устойчивость в форс-мажорах и умение принимать решения на площадке. Будет плюсом Опыт взаимодействия с ивент-агентствами и площадками. Практика построения пакетов и апселла (без демпинга и хаоса в сметах). Условия Оклад + KPI-бонус (прозрачно привязан к валовой прибыли/себестоимости/качеству). Возможность реально построить систему кейтеринга: продукт, процессы, команда, стандарты. Сильная внутренняя экспертиза кухни и бара, ресурсы для роста направления.

от 250 000 ₽ в месяц на руки

Смотреть на сайте

MICE директор

Мы создаем уникальное пространство для мероприятий — от камерных частных вечеров до масштабных корпоративных событий. Наш комплекс включает залы от 30 до 250 кв.м, эксплуатируемую кровлю и благоустроенную придомовую территорию для летнего сезона. У нас продуманная логистика, удобный паркинг и премиальная атмосфера. Вместимость общая до 500 персон. Кого мы ищем: Опытного и амбициозного управленца, который: ✔ Вдохновляет команду и задает высокий стандарт сервиса. ✔ Выстраивает эффективные продажи и увеличивает загрузку площадки. ✔ Четко организует бизнес-процессы и достигает финансовых целей. ✔ Обладает стратегическим мышлением и умеет работать с клиентами. Что входит в задачи: ✅ Формирование и управление командой (найм, обучение, мотивация). ✅ Развитие и управление продажами: активный поиск клиентов, работа с партнерами, участие в продвижении площадки. ✅ Организация мероприятий «под ключ» с учетом концепции локации. ✅ Контроль операционной деятельности и качества сервиса. ✅ Финансовая отчетность, бюджетирование, оптимизация расходов. Какие навыки важны: ⭐ Глубокое понимание ресторанного и event-менеджмента. ⭐ Опыт управления продажами: знание техник B2B и B2C продаж, работа с CRM. ⭐ Лидерские качества и умение вдохновлять команду. ⭐ Навыки деловых переговоров и ведения крупных сделок. ⭐ Умение работать с маркетингом и продвижением. Что мы предлагаем: ✨ Работа в амбициозном проекте с возможностью влиять на его развитие. ✨ Команда профессионалов, где ценят вклад каждого. ✨ Достойный уровень дохода (по итогам собеседования). ✨ Гибкость в управлении и поддержка руководства. Готовы создавать лучшее пространство для событий и выстраивать продажи? Ждем ваше резюме и сопроводительное письмо!

Зарплата не указана

Смотреть на сайте

SMM-менеджер (HoReCa)

Cepage & WineWood — это не просто ресторан и бутик-отель. Это вайб, атмосфера, гастрономия, эмоции — которые люди хотят не просто прожить, а унести с собой. У нас винный ресторан с европейским характером, камерный отель с душой и коктейльный бар, где вечера затягиваются. Сейчас мы ищем того самого SMM, который почувствует всё это — и сможет передать.  Кто нам нужен Ты не просто ведешь соцсети. Ты умеешь превращать пространство и эмоции в сторис, рилс и тексты, которые хочется сохранить. У тебя уже есть вкус, насмотренность и чуйка на то, что "зайдет" — без миллиона согласований и длинных цепочек. Ты умеешь быть и контент-мейкером, и редактором, и креативщиком в одном лице. И ты хочешь не просто «вести аккаунт», а строить тон и голос одного из самых стильных ресторанных проектов Москвы. ---  Что ты будешь делать Делать Instagram и Telegram живыми: посты, рилсы, сторис, креативы, вовлечение Участвовать в создании фото- и видеоконтента — от идеи до монтажа (нам важна инициатива, не просто ТЗ) Придумывать инфоповоды, рубрики, коллаборации, которыми будут делиться Быть в зале, чувствовать атмосферу и быстро ловить, что работает сейчас Работать в связке с дизайнером, шефом, баром, командой — и находить общий ритм 易 Что важно Насмотренность и вкус (если у тебя в подписках HoReCa, мода, культура, гастро — это плюс) Уверенное владение Instagram и Telegram: и руками, и головой Опыт в создании креативов и текстов (не копирайтинг ради копирайтинга, а с чувством) Навыки съёмки/монтажа на телефон — необязательно кино, но красиво, уместно и в стиле Самостоятельность: ты не ждёшь, когда скажут, что делать, а сам предлагаешь  Что даём мы Продукт, которым можно гордиться — и хочется показывать Команду, которая не душит бюрократией, а делает Свободу творить: можно и нужно экспериментировать Красивейшее место работы — особняки WineWood в центре Москвы Гибкий формат — главное, чтобы был результат Скидки на всё, что мы готовим, наливаем и создаём Возможность расти внутри проекта — мы растем и берём своих ✍️ Важно Откликайся с коротким письмом — расскажи, почему тебе интересно быть частью Cepage & WineWood. Мы не смотрим на резюме без этого письма — нам важно, чтобы ты нас уже немного почувствовал.

от 120 000 до 180 000 ₽ в месяц на руки

Смотреть на сайте

SMM-менеджер бутик-отеля

WineWood Moscow ищет SMM / Digital-менеджера для дистанционной работы с отельным направлением. Нам нужен не просто специалист по соцсетям, а человек, который сможет системно развивать digital-присутствие отеля: усиливать узнаваемость, упаковывать атмосферу и преимущества продукта, поддерживать продажи и работать на рост прямого интереса к бренду. Обязанности: - ведение социальных сетей отеля; - разработка и реализация контент-плана; - подготовка текстов для постов, сторис, reels и других digital-форматов; - постановка ТЗ на визуальный контент, координация работы с дизайнерами, фотографами, видеографами и подрядчиками; - продвижение спецпредложений, сезонных кампаний, событий и пакетных предложений отеля; - участие в развитии digital-коммуникаций в связке с рестораном, баром и event-направлением; - участие в CRM-активациях, рассылках и реактивации базы; - работа с репутационным полем и цифровым образом бренда; - анализ эффективности контента и digital-активностей: охваты, вовлеченность, переходы, заявки, бронь; - предложение и тестирование гипотез для роста. Требования: - опыт работы в SMM / digital / контент-маркетинге от 2 лет; - опыт в hotel / horeca / premium service / lifestyle-проектах будет преимуществом; - понимание специфики продвижения сервиса и гостевого продукта; - сильные навыки копирайтинга и упаковки смыслов; - визуальная насмотренность, вкус, внимание к деталям; - самостоятельность, структурность, умение работать на результат; - умение держать темп команды в удаленном формате; - опыт работы с Telegram, CRM-коммуникациями и digital-аналитикой будет плюсом. Условия: - удаленный формат работы; - гибкое взаимодействие при обязательной включенности в рабочие процессы команды; - работа с амбициозным hospitality-проектом; - возможность влиять не только на контент, но и на восприятие бренда в digital-среде; - прямое взаимодействие с управленческой командой; - уровень оплаты обсуждается индивидуально по итогам собеседования. О нас: WineWood Moscow - это отель и гастрономические пространства в особняках на Красной Пресне. Мы развиваем продукт на стыке hospitality, гастрономии, событий и атмосферы. Для нас важны не формальные публикации, а сильный digital-образ, который вызывает доверие, интерес и желание приехать. В сопроводительном письме просим указать: - ссылки на проекты, которые вы вели; - примеры аккаунтов / кейсов, которыми гордитесь; - коротко: как вы понимаете сильный digital-образ современного отеля.

до 120 000 ₽ в месяц на руки

Смотреть на сайте

HR Business Partner (HoReCa)

WineWood Moscow — это уникальное пространство на Красной Пресне, сочетающее атмосферу Старой Европы и высокое качество сервиса: – ресторан Cépage с концепцией эногастрономического путешествия и Chef's Table, – Secret Bar, rooftop, кальянный клуб и сезонные террасы, – event-холл с тремя залами, – бутик-отель с высоким рейтингом для инди-путешественников. Штат компании — более 50 сотрудников. HR-функция в WineWood включает: – Полный цикл подбора персонала для ресторанных и отельных направлений (до 10 вакансий одновременно, включая бэк-офис и узких специалистов); – Написание и размещение вакансий, активный поиск кандидатов, проведение интервью, сбор рекомендаций и сопровождение до выхода на работу; – Адаптация новых сотрудников: welcome-встреча, знакомство с культурой компании, регулярный сбор обратной связи; – Консультирование менеджеров по вопросам подбора, анализ рынка труда, мониторинг зарплат; – Подготовка регулярной отчетности по подбору и вовлеченность в HR-проекты: развитие персонала, кадровый резерв и другие инициативы. Условия обсуждаются индивидуально.

до 150 000 ₽ в месяц на руки

Смотреть на сайте

Wedding Sales

WineWood Moscow - ансамбль новых особняков и event-пространств. Мы продаем свадьбы как продукт высокого уровня: приватность, архитектура, сервис, гастрономия и сильная техническая база. Что вы будете делать Партнерства Приводить и удерживать агентства/организаторов как стабильный канал. Делать регулярные касания, показы, презентации, возврат партнеров в активность. Фиксировать источники, условия, статусы в CRM. Без “я помню в голове”. Продажи Обрабатывать входящие, квалифицировать, назначать показы, вести переговоры. Делать КП и расчеты, закрывать на бронь, договор, оплату. Дожимать “думающих” и возвращать “пропавших” по воронке. KPI Новые активные партнеры/месяц. Количество показов/встреч. Конверсия показ -> бронь. Выручка/маржа по свадебным проектам. Скорость ответа и дисциплина CRM. Требования Опыт продаж в event/wedding/hotel/banquet или сильный B2C sales в премиум-сегменте с результатами. Умение продавать “дорого” и спокойно держать границы: условия, деньги, сроки. Системность: CRM, воронка, касания, отчетность. Готовность работать в ритме площадки: показы, встречи, высокий сезон. Что будет считаться провалом Нет воронки и учета источников. “Я стараюсь, но не закрывается”. Партнерства на личных симпатиях без системы. Потерянные лиды и медленные ответы. Условия Фикс + % от закрытых свадеб. Отдельный бонус за сделки через новых партнеров. Прозрачные правила фиксации источника и расчета бонусов.

от 250 000 до 500 000 ₽ в месяц на руки

Смотреть на сайте

Управляющий СПиР в бутик-отель

В команду рейтингового бутик-отеля на Пресне ищем фронт управляющего с запросом на долгосрочное трудоустройство и развитие в управляющего отелем. Штат укомплектован, стандарты соблюдаются, авралов нет. Хаускипинг, f&b, mice управляются на должном уровне. Задачи: – Организация и контроль работы службы приёма и размещения гостей – Обеспечение высокого уровня сервиса и гостеприимства – Управление командой: подбор, обучение, мотивация, развитие – Взаимодействие с гостями: решение нестандартных ситуаций, работа с отзывами – Контроль за выполнением стандартов качества и корпоративных регламентов – Ведение отчетности, анализ загрузки, оптимизация процессов – Работа с онлайн-площадками (Островок, Яндекс и др.), поддержание высокого рейтинга – Взаимодействие с другими подразделениями отеля – Участие в операционном управлении и развитие сервиса Наши ожидания: – Опыт управления СПиР или аналогичными проектами от 3 лет (номерной фонд от 50 номеров) – Успешный опыт поддержания высокого рейтинга на онлайн-площадках – Навыки управления командой, развитые лидерские качества – Ориентация на результат, клиентоориентированность, стрессоустойчивость – Высокий профессиональный уровень в работе и мышлении Условия и преимущества: – График 5/2 – Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата – Перспектива карьерного роста – Работа в команде профессионалов, где ценят инициативу и идеи – Семейная атмосфера, стильный интерьер, уникальная винная концепция

от 150 000 ₽ в месяц на руки

Смотреть на сайте

Менеджер ресторана

Cépage — это винное путешествие через вкусы, страны и сорта винограда, спрятанное в особняках WineWood Moscow. За 5 лет мы выросли в ресторан с узнаваемым лицом, лояльной аудиторией и вниманием со стороны экспатов. Наша кухня — европейский comfort food, а в зале — устричный аквариум, огромный винный шкаф и сервис, за который благодарят лично. Мы — не просто «ресторан при отеле». Нас выбирают и горожане, и путешественники. Кто-то приходит к нам из соседнего номера, кто-то — с другого конца Москвы. И тех, и других встречаем одинаково — с вниманием, вкусом и винами, за которыми хочется возвращаться. Сейчас ищем менеджера ресторана, который станет частью команды и поможет доводить сервис до совершенства. Что предстоит: • Быть лицом ресторана — встречать, общаться, слышать • Руководить сменой и командой, вдохновлять, помогать, держать уровень • Работать с гостями — от рассадки до решения сложных ситуаций • Настраивать процессы, обучать, растить людей • Работать с кухней, баром, сомелье — быть центром зала Что важно: • Опыт работы менеджером от 1 года • Знание стандартов сервиса и любовь к людям • Энергия, инициативность, ответственность • Умение действовать с чувством вкуса — в сервисе, в общении, в деталях Условия: • График по согласованию: 4/3, 3/3, 2/2 • Смена: 12 часов • Зарплата: оклад + мотивация • Оформление по ТК • Питание, представительский стол • Дегустации, винные мероприятия, доступ к знаниям от шефа и сомелье Если ты та, кто умеет держать зал в ритме, любит качественную гастрономию и хочет быть частью сильной команды — будем рады познакомиться.

от 100 000 до 150 000 ₽ в месяц на руки

Смотреть на сайте

Управляющий ресторанным комплексом

Нужен управленец в ресторанный комплекс на Красной Пресне. Ресторан открыт в 2019 г. Ресторан и бары регулярного обслуживания функционируют штатно, концепция про вино, органического трафика нет. Блестящая работа кухни и барной команды. Есть банкетные залы от 30 до 300 кв.м., оборудованы и готовы к приему гостей. Продуманное разграничение трафика. Эксплуатируемая кровля и придомовая территория для активной работы летом. Частный паркинг и удобная локация. Требуется наладить операционную работу и выйти на целевые показатели. Обязателен солидный опыт в аналогичном проекте и сопроводительное письмо. Условия согласовываются с успешным соискателем индивидуально.

Зарплата не указана

Смотреть на сайте

Управляющий рестораном

Cepage — это ресторан с акцентом на винную гастрономию и внимательное отношение к гостю. Мы создаем место, куда хочется возвращаться, благодаря профессиональной команде, понятному меню и четко выстроенным процессам. Кого мы ищем: Профессионала, который: ✔ Умеет выстраивать эффективную работу ресторана и команды. ✔ Понимает важность сервиса и знает, как сделать его безупречным. ✔ Знает, как увеличивать продажи и работать с постоянными гостями. ✔ Способен контролировать все процессы и работать с показателями. ✔ Готов развиваться и применять новые подходы в управлении. Обязанности: ✅ Операционное управление рестораном, контроль работы всех подразделений. ✅ Формирование команды: подбор, обучение, развитие сотрудников. ✅ Контроль качества сервиса и взаимодействие с гостями. ✅ Развитие продаж: работа с постоянными клиентами, партнерами, участие в маркетинговых инициативах. ✅ Финансовое планирование, управление затратами, работа с KPI. ✅ Контроль товарных запасов и взаимодействие с поставщиками. Требования: ⭐ Опыт работы на аналогичной позиции от 3 лет. ⭐ Глубокое понимание ресторанного менеджмента и стандартов сервиса. ⭐ Навыки управления продажами и работы с клиентами. ⭐ Опыт управления командой: обучение, мотивация, контроль. ⭐ Финансовая грамотность: бюджетирование, отчетность, работа с показателями эффективности. ⭐ Организованность, внимание к деталям и умение работать в динамичной среде. Что мы предлагаем: ✔ Стабильную работу в ресторане с четко выстроенными процессами. ✔ Конкурентную зарплату + бонусы за выполнение KPI. ✔ Возможность влиять на развитие ресторана и предлагать новые решения. ✔ Поддержку руководства и команду профессионалов. Если вам важно качество работы, вы умеете управлять процессами и командой — отправляйте резюме и сопроводительное письмо.

от 200 000 ₽ в месяц на руки

Смотреть на сайте

Управляющий семейным клубом при ресторане

О проекте: Мы запускаем уникальный семейный клуб в отдельном зале нашего ресторана с собственным зелёным двориком. Пространство будет работать по логике лучших европейских концепций, таких как Littles и Ribambelle — эстетика, забота о семье, внимание к деталям. Клуб должен стать местом, куда семьи будут приходить за ощущением отдыха, заботы и красоты — летом в тени деревьев, зимой в тёплой семейной гостиной. Ваша задача — спроектировать, укомплектовать и запустить это пространство с нуля. После запуска вы останетесь его управляющим. Что предстоит делать: Разработать и реализовать план оснащения семейного клуба (игровая зона, мебель, освещение, озеленение, зонирование и т.д.). Сформировать штат (аниматоры, педагог, администратор, няня и др.), наладить процессы. Составить ежемесячную программу мероприятий, праздников, образовательных и досуговых активностей. Работать в связке с управляющим ресторана и PR-командой для продвижения. Обеспечивать высокие стандарты сервиса и безопасности. Постоянно улучшать клуб с учётом обратной связи гостей. Что важно: Опыт работы в сфере HoReCa, event- или детских проектах (руководитель проектов, операционный директор, арт-директор и пр.). Умение запускать проекты с нуля. Эстетический вкус, любовь к красивым пространствам, интерес к семейной культуре. Ответственность, самостоятельность, клиентоориентированность. Мы предлагаем: Проект с большим потенциалом и свободой реализации. Красивое, вдохновляющее пространство с живой территорией. Гибкий график, достойный уровень оплаты и участие в прибыли проекта. Поддержку команды ресторана, архитекторов и PR-специалистов.

от 150 000 до 200 000 ₽ в месяц на руки

Смотреть на сайте

Bartender of Lobby

The Lobbiest Bar - камерный коктейльный бар в особняках WineWood Moscow на Красной Пресне. Наш стиль - классические коктейли на сильных ингредиентах, кураторское вино, музыка и разговор. Мы в перезапуске и ищем бармена, который станет лицом смены - тем самым “хозяином” Лоббейшего, к которому возвращаются. Задачи Вести смену как хозяин бара - встречать, вовлекать, рекомендовать, держать атмосферу Готовить коктейли стабильно и точно - чистая классика, аккуратная подача, скорость без потери качества Контролировать барную станцию - чистота, лед, стекло, mise en place, порядок в течение смены Открытие/закрытие смены по чек-листам, стоп-лист, базовый контроль остатков Коммуникация с шеф-бартендером по улучшениям, продажам и сервису Требования Опыт бармена от 2 лет (коктейльный бар/ресторан с высокими стандартами) Сильная классика и понимание баланса вкуса Умение общаться с гостем по-взрослому - тепло, уверенно, без панибратства Самостоятельность и дисциплина - умеете держать бар в руках, не “плывете” в запаре Аккуратность и чистоплотность - станция, стекло, инструменты, заготовки Плюсом будет: интерес к музыке/винилу, опыт роли старшего бармена/сменного лидера. Условия Занятость: полная (варианты графика обсуждаем) Доход: оклад + чаевые + бонус (прозрачная логика, обсуждаем на встрече) Сильная барная культура внутри проекта WineWood Moscow, развитие и влияние на продукт Ввод в концепцию, стандарты и поддержку от шеф-бартендера

от 120 000 до 220 000 ₽ в месяц на руки

Смотреть на сайте

Официант

Cépage - флагманский ресторан в особняках WineWood Moscow на Красной Пресне. Сильный продукт, уверенный сервис, сезонные террасы, полные гостей, и рядом ивент-площадки комплекса - ужины, частные события, банкеты. Мы усиливаем команду и ищем официантов сразу в двух форматах. 1) Утренний официант (завтраки и ланчи) Задача: поддержка завтраков и ланчей в будни Идеальный график: 5/2 по будням Время: с 7:00 до 12:00 / 14:00 / 16:00 (обсуждаем) 2) Официант на дневно-вечерние смены Задача: усиление команды зала и террас, качественный сервис в дневной и вечерний поток График: обсуждаем (нужно закрыть именно день-вечер) Что вы будете делать – Встречать гостей, вести сервис по стандартам, держать темп без суеты – Работать с меню, рекомендациями, пожеланиями гостей – В команде с баром и кухней собирать ровный, красивый гостевой опыт – Участвовать в тренингах и дегустациях - расти в профессии, а не просто “отстаивать смены” Что важно от вас – Опыт официантом от 1 года – База сервиса, аккуратность, дисциплина, уважение к гостю – Английский будет преимуществом – Желание развиваться в сильной команде Что предлагаем – Локация в центре, 5–7 минут пешком от метро “Краснопресненская” – Ставка до 400 руб/час – Бонус с продаж до 2,5% – Возможны дополнительные смены и подработки – Тренинги, дегустации, обучение языкам – Сезонные террасы и событийная жизнь комплекса - много практики, много гостей, быстрый рост опыта Как откликнуться Напишите в отклике: – на какой трек вы претендуете - утро 5/2 или день-вечер, – где работали, – когда готовы на пробный выход.

от 120 000 до 180 000 ₽ в месяц на руки

Смотреть на сайте

Повар горячего цеха (открытая кухня, comfort food)

Ресторан Cépage на Красной Пресне ищет повара горячего цеха в сильную кухонную команду. У нас открытая кухня, высокий стандарт работы, комфортная европейская еда и шефская система, в которой можно не просто отстоять смену, а реально вырасти. Что нужно делать: – работать на горячем цехе – готовить по ТТК и стандартам кухни – держать качество отдачи в течение всей смены – следить за чистотой, заготовками и сроками – работать собрано, спокойно и в хорошем темпе Что важно: – опыт работы от 1 года – уверенная база по горячему цеху – чистоплотность и дисциплина – уважение к продукту и команде – желание работать в сильном проекте надолго Что предлагаем: – 5500₽+ за смену 12 часов – график 5/2 – стабильные выплаты – питание на смене – официальное оформление – форма после испытательного срока – обучение и рост внутри проекта О проекте: Cépage – ресторан в особняках WineWood Moscow. На кухне – шеф Грант Саркисян, за направление отвечает концепт-шеф Тарас Кириенко. Ищем не случайного человека, а повара, который любит порядок в работе и вкус в тарелке.

от 110 000 до 150 000 ₽ в месяц на руки

Смотреть на сайте

Ассистент руководителя (HORECA)

Требуется креативный, но системный ассистент руководителя, обладающий практическими навыками тайм- и таск- менеджмента. Мы - бутиковый отельно-ресторанный комплекс в стадии активного развития с экспертностью в дереве и вине. Пишите сопроводительное письмо о своем образовании, опыте делового характера, практических навыках и интересе в области менеджмента, гостеприимства, маркетинга. Также напишите 5 инструментов тайм- и таск- менеджмента, которыми активно пользуетесь.

до 150 000 ₽ в месяц на руки

Смотреть на сайте

Вакансии на карте

Ищите работу на карте рядом с домом

Информация о вакансиях предоставлена hh.ru

🍪

Мы используем cookies подробнее