Домашние пельмени из говядиныТонкое пресное тесто, говядина, репчатый лук, чеснок, сливочное масло, соевый соус, розмарин, тимьянот 880 ₽Посмотреть на сайте
Брянский бургер с рваной свининойДомашняя булочка, тушеная свинина, грибной соус, помидоры, красный лук, салатный микс, подается с моченой вишнейот 1 100 ₽Посмотреть на сайте
Жареха из трех видов мясаГовяжья вырезка, куриное филе, бекон, мини картофель, чеснок, зеленьот 1 070 ₽Посмотреть на сайте
Мясные солдатикиАссорти мини-бутербродов с бараниной и говядиной на вертеле, запеченной курицей, бужениной и свиным саломот 1 650 ₽Посмотреть на сайте
Солянка сборная мяснаяС охотничьими колбасками, беконом, копченой говядиной и ветчиной индейки. Подаётся со сметанойот 660 ₽Посмотреть на сайте
Цыпленок, томленый и обжаренный на грилеЦелый цыпленок, маринуется в специях, томится в печи и обжаривается на открытом огнеот 1 520 ₽Посмотреть на сайте
Тушенка по-брянски из телятиныТушенка (телятина, чернослив, мед, имбирь, чили, чеснок, розмарин, тимьян, орегано, лавровый лист, сливочный соус, соус демиглас, сливочное масло), чиабатта, соус песто, помидоры черри, сыр дорблю, салатный миксот 1 160 ₽Посмотреть на сайте
Королевские креветки на грилеПодаются с соусом спайси и сливочным соусомот 2 100 ₽Посмотреть на сайте
Теплый салат с мраморной говядинойГовяжья вырезка, салатный микс, свежие и вяленые помидоры, свежие огурцы, стручковый горох, оливковое маслоот 1 300 ₽Посмотреть на сайте
Щи из квашеной капустыКвашеная капуста, говядина, лук, морковь, картофель, сметана, зеленьот 600 ₽Посмотреть на сайте
Бургер с говядиной, жаренной на вертелеДомашняя булочка, говядина на вертеле, сливочно-сырный мусс, салатный микс, помидор, огурец слабосоленый, лук фриот 1 160 ₽Посмотреть на сайте
Макароны по-флотскиДлинные макароны трубочкой, обжаренные с томленой говядиной (грудинка) с добавлением лука и зелени. Подается с малосольным огурцомот 1 200 ₽Посмотреть на сайте
Бургер с котлетой из говяжьей вырезкиДомашняя булочка, котлета из говяжьей вырезки, салатный микс, помидор, огурец слабосоленый, красный лукот 1 420 ₽Посмотреть на сайте
Мурманская треска, запеченная с овощамиФиле, запеченное в пергаменте с овощами (мини-картофель, помидоры черри, маслины, оливки)от 1 320 ₽Посмотреть на сайте
Винегрет с вешенкамиКартофель отварной, свекла, морковь, огурец, капуста квашеная, лук репчатый, горошек, лук зеленый, масло растительное ароматноеот 680 ₽Посмотреть на сайте
Сало домашнего посолаКопченое и соленое cвинoе сало на бородинском хлебе. Подается с хреном и горчицейот 735 ₽Посмотреть на сайте
Мурманская треска, запеченная с овощамиФиле, запеченное в пергаменте с овощами (мини-картофель, помидоры черри, маслины, оливки)от 1 320 ₽Посмотреть на сайте
Колбаски на грилеАссорти из трёх говяжьих колбасок. Подаётся с картофельным паём и горчицейот 1 450 ₽Посмотреть на сайте
Королевские креветки на грилеПодаются с соусом спайси и сливочным соусомот 2 100 ₽Посмотреть на сайте
Мясные солдатикиАссорти мини-бутербродов с бараниной и говядиной на вертеле, запеченной курицей, бужениной и свиным саломот 1 650 ₽Посмотреть на сайте
Сало домашнего посолаКопченое и соленое cвинoе сало на бородинском хлебе. Подается с хреном и горчицейот 735 ₽Посмотреть на сайте
Сырная тарелкаСыры (пармезан, дорблю, камамбер), творожный сыр (тревизо, монте блун, мантова, азоло) (собственного приготовления) с чесноком, зеленью в желированной оболочке из томата. Подается с медомот 1 500 ₽Посмотреть на сайте
Свиная шея в специяхВяленая в нашей камере сухого вызревания. Подается на ржаном хлебе с луком и солеными огурцамиот 10 000 ₽Посмотреть на сайте