Обязанности:
– Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд.
– Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье.
– Составление меню. Разработка новых рецептур для немецкого пивного ресторана, спец. предложения для привлечения гостей. Формирование команды сотрудников, подбор персонала.
– Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.
Условия:
– график работы 5/2 воскресенье-понедельник выходной
– Обсуждаются при встрече.
– Работа в ресторане "Ганс и Марта"
