В основе ванильный бисквит с добавлением карамелизованный фисташки в сочетании с ванильным нежным кремом. Внутри клубничное желе с маком и кусочками свежей клубники. Торт украшен свежей клубникой и накрыт куполом из белого бельгийского шоколада.
Вес: 1000 грамм.
Эклер с кремом-пломбиром и малиновым конфи украшен помадкой и бутоном из мастики
*Изображение носит иллюстративный характер, реальный вид готового изделия может отличаться от представленного на картинке
Вес: 55 грамм.
Лимонный бисквит, маскарпоне, хрустина из белого шоколада и вафельной крошки, сливочный мусс, начинка из клюквы, клубники и земляники. Шоколадная глазурь, чайная роза.
Вес: 105 грамм.
В основе медовые коржи на гречишном натуральном меде в сочетании со сметанным кремом и прослойкой варенной сгущенки. Отдекорирован бельгийским темным шоколадом.
Вес: 2450 грамм.
Эстерхази — коржи из безе со сливочным кремом в сочетании с грецкими орехами, миндалём и фундуком.
Красный бархат — шоколадные коржи красного цвета с творожном кремом крем-чиз и прослойкой из малины.
Шоколад-Кардамон — шоколадные бисквиты с фундуком, грецким орехом и миндалем. Крем из белого шоколада.
Карамбар — шоколадный бисквит с пралине в сочетании ванильного крема и мусса на основе французских ирисок.
Миндалное молоко — на основание из бисквита «дакуаз» с добавлением миндаля выложен крем из миндального молока, внутри которого находится «вкладыш» из вишни-конфит*. Десерт украшен стебельками бергасса и свежими ягодами: клубника, ежевика и голубика!
Лимон-жасмин — лимонный бисквит с лимонным кремом и кремом на основе жасминового чая покрыт лимонной глазурью.
Малиново- кокосовый— кокосовый бисквит, сливочно-кокосовая панакота и малина.
Шоколадно-карамельный — шоколадный бисквит с пралине, дополненный шок. муссом с прослойкой из мягкой карамели.
Вес: 465 грамм.
В основе три насыщенных шоколадных бисквита, пропитанных яблочным ликером с муссом из темного бельгийского шоколада и прослойкой из яблочно-айвового конфитюра собственного приготовления. Покрыт шоколадной глазурью, украшен кремом и элементами из темного бельгийского шоколада.
Вес: 1300 грамм.
В основе воздушно-миндальный декуаз в сочетании нежного крема из миндального молока. Внутри прослойка из вишневого конфи с тонким миндальным бисквитом. Отдекорирован свежей ягодой и кремом.
Вес: 1300 грамм.
В основе медовые коржи на гречишном натуральном меде в сочетании со сметанным кремом и прослойкой варенной сгущенки. Отдекорирован бельгийским темным шоколадом.
Вес: 750 грамм.
В основании шоколадный бисквит с карамелью и миндалем в сочетании с нежным ванильным кремом на основе пломбира, ягодного конфи, суфле из черной смородины и голубики. Сам Винни выполнен из молочно- карамельного шоколада.
Вес: 110 грамм
В основе шоколадно-ореховый бисквит из арахиса, мусс из белого бельгийского шоколада с начинкой из мягкой карамели. Покрыт тонким слоем молочного шоколада с орехами.
Вес: 140 грамм.
В основе три насыщенных шоколадных бисквита, пропитанных яблочным ликером с муссом из темного бельгийского шоколада и прослойкой из яблочно-айвового конфитюра собственного приготовления. Покрыт шоколадной глазурью, украшен кремом и элементами из темного бельгийского шоколада.
Вес: 130 грамм.
Миндальное пирожное, выполненное на основе воздушного теста из миндальной муки, яичных белков и сахара. Легкая и нежная структура дополняется насыщенным кремом на основе вареной сгущенки и бананового пюре.
Вес: 28 грамм.
Миндальное пирожное, выполненное на основе воздушного теста из миндальной муки, яичных белков и сахара. Легкая и нежная структура дополняется насыщенным двойным кремом с ванилью.
Вес: 28 грамм.
Миндальное пирожное, выполненное на основе воздушного теста из миндальной муки, яичных белков и сахара. Легкая и нежная структура дополняется насыщенным ванильным кремом с маком.
Вес: 28 грамм.
Миндальное пирожное, выполненное на основе воздушного теста из миндальной муки, яичных белков и сахара. Легкая и нежная структура дополняется насыщенным кремом на основе зеленого чая.
Вес: 28 грамм.
Миндальное пирожное, выполненное на основе воздушного теста из миндальной муки, яичных белков и сахара. Легкая и нежная структура дополняется насыщенным крем из черной смородины.
Вес: 27 грамм.
Миндальное пирожное, выполненное на основе воздушного теста из миндальной муки, яичных белков и сахара. Легкая и нежная структура дополняется насыщенным кремом из бельгийского шоколада.
Вес: 27 грамм.