На тарелку наливается соус с тунцом (тунец, майонез, соль, перец, чесночное масло). Сверху выкладывается микс салат, заправленный оливковым маслом и бальзамиком. На микс салат выкладываются маринованные артишоки, таджасские маслины, помидоры Биф, огурцы, перец запеченный, базилик, кресс-салат, редис. В центр выкладывается маринованный (базилик, кориандр, цедра апельсина, оливковое масло, чеснок) и обжаренный тунец, нарезанный кусочками, поливается соевым соусом и оливковым маслом.