Блюдо, которое не нуждается в представлении. В меру пикантное, с небольшой кислинкой. Бульон на основе кокосового молока и пасты том ям, мидии, кальмары, креветки, рис, ростки бобов и шампиньоны
В Японии существует традиция - есть рамен в полной тишине. Потому что он должен быть настолько вкусным, чтобы у людей не было времени на разговоры. Уверены, от нашего супа с яичной лапшой, поджаренной курицей, шпинатом, яйцом, ростками бобов и зелёным луком вас ничто не сможет отвлечь
Если бы мы играли в ассоциации, то это блюдо - эксперимент. Курица в соусе терияки тушится с грибами шиитаке, вешенками и шпинатом, а подаётся на картофельном пюре. Советуем к ней внимательно присмотреться
Если бы среди салатов существовал конкурс, этот бы точно получил звание "самый сочный". Свежий перец, шпинат, авокадо, айсберг, бобы эдамаме, киноа, изумрудное масло, васаби винегрет и тыквенные семечки
Когда хочется всё и сразу. Креветки в темпуре, кольца кальмара фудзи, поджаренные картофельные дольки и филе белой рыбы в хрустящей темпуре. Плюс чили с кинзой и соус спайси
Настроение: расслабиться и ни на что не отвлекаться. Филе белой морской рыбы в темпуре, майонез мисо, тобико и рисовая бумага. Украшаем руколой, шпинатом, дайконом и грецкими орехами
Бульон мисо, грибы шиитаке и вешенки, водоросли вакаме, тофу, кунжут и кусочки филе лосося. Кстати, в Японии такой суп едят даже на завтрак - можете попробовать!
Филе тунца и лосося, сливочный сыр, огурцы, рис, семена чиа, омлет тамаго, унаги, красная молекулярная икра и спайси соус. Для тех, кто всегда хочет большего
Креветки и кальмары, обжаренные с имбирём, чесноком и соевым соусом, овощной микс, свежий шпинат, ростки бобов, базилик, кинза и семена кунжута. Как открытка из самого счастливого отпуска