Маринованная свёкла с соусом бермонте и красной икрой
690 ₽
Вареники из говядины с соусом из сморчков
820 ₽
Сало из сига на бородинском хлебе
650 ₽
Лосось с кунжутно-апельсиновой заправкой
890 ₽
Рулетики из буженины
620 ₽
Салат «Сиг под шубой» Салат с маринованной говядиной
790 ₽
Салат с дичью и печёным перцем
690 ₽
Салат с лососем и жареным романо
980 ₽
Салат с печёными овощами и сосновыми шишками
550 ₽
Суп из копчёной тыквы
540 ₽
Уха из сига с расстегаем
890 ₽
Суточные щи из квашеной капусты с дичью
780 ₽
Сиг с пюре из сельдерея и маринованным яблоком
850 ₽
Филе форели с овощными голубцами и икорным соусом
1 350 ₽
Томлёная баранина с разварным пшеном, соусом крем-чиз и грибами
1 350 ₽
Говяжье ребро с бейби-картофелем и маринованным огурцом
1 650 ₽
Утиная грудка с вяленой свёклой и черносливом, пюре из тыквы
1 290 ₽
Котлета из дичи с картофельным пюре и соусом из ягод
950 ₽
Индейка в соусе из сморчков и романо на гриле
850 ₽
Свинина, фаршированная беконом; жарёха с грибами; домашняя аджика
890 ₽
Рыбные пельмени с бульоном из сена и грибов
790 ₽
Пельмени с дичью и овощным демигласом
820 ₽
Пельмени с лесными грибами и соусом из сморчков
650 ₽
Шанежка с рваной дичью и перцем
750 ₽
Шанежка с лососем, маринованным огурцом и голландским соусом
790 ₽
Шанежка с творогом, брусникой и ванильным мороженым
650 ₽
Медовик на черемуховой муке с хурмой
550 ₽