Супы : Острый куриные суп с креветки, кальмар, грибы, кокосовое молоко, зелёный лук, паста Том Ям, листья лимона, лемонграсс, подаётся с рисом на пару
1
Не только вкусное блюдо, но и важная часть тайской культуры. Гармоничное сочетание вкусов и ингредиентов позволило создать уникальный кисло-острый суп, покоряющий гурманов по всему миру
Традиционный вьетнамский суп Фо состоит из гармонично сочетающихся основных ингредиентов, которые создают характерный и неповторимый вкус. Основные ингредиенты:
Лапша Фо: Рисовая лапша тонко раскатывается и нарезается полосками. Традиционно лапша должна быть упругой, но не разваренной.
Бульон: Это душа Фо, сваренная на говяжьих костях с множеством обжаренных специй, таких как корица, бадьян, имбирь, кардамон и лук-шалот. Бульон должен быть прозрачным, с естественной сладостью костей и насыщенным специями.
Говядина: Обычно тонко нарезанная говядина.
Это разновидность фо с креветками в качестве основного ингредиента, в дополнение к традиционным ингредиентам вьетнамского фо. Известная вариация — фо с лобстером. Бульон фо варится на медленном огне из говяжьих костей. Американский турист по имени Сонни Сайд назвал фо с лобстером странным фо во Вьетнаме и был удивлен креативностью этого блюда
Вермишель с морепродуктами — вкусное и аппетитное блюдо, идеально подходящее для разнообразия семейных трапез. Это блюдо представляет собой гармоничное сочетание свежих морепродуктов и вермишели, создающее незабываемый насыщенный вкус. Кисло-острый бульон в сочетании со свежими морепродуктами.
600₽
Вок Рис Вареный
5
Тушеная свинина с яйцами — известное и традиционное блюдо вьетнамской кухни, особенно популярное на юге страны. Это блюдо часто встречается в повседневной семейной трапезе и особенно незаменимо во время Лунного Нового года. Тушеная свинина с яйцами — это не только вкусное блюдо, но и несёт в себе глубокие культурные ценности и дух семейного воссоединения
Жареные нэм — традиционное и знаменитое блюдо Вьетнама 🇻🇳. Это блюдо очень популярно и подается как в повседневной семейной трапезе, так и по особым праздникам и Тэту. Несмотря на то, что в каждом регионе у него есть свои названия, жареные нэм по-прежнему остаются неотъемлемой частью вьетнамской кухни. Жареные нэм — не только распространённое блюдо в стране, но и известные и любимые во многих странах мира
450₽
Кисло сладкое мясо
2
Свинина мясо, кисло-сладком соусе, Соус густой и сливочный, репчатый лук, морковь, приправа, подаётся с рисом на пару.
700₽
Курица филе, кисло-сладком соусе, Соус густой и сливочный, репчатый лук, морковь, приправа, подаётся с рисом на пару.