Соевый соус, имбирь, васаби приобретаются за дополнительную плату
В 13 веке Чингисхан захватил Северный Китай и вышел к Японскому морю, на берегах которого были японские рыбацкие поселения.
В одной из деревушек хан отведал суши, которые ему так понравились, что он решил сам научиться их готовить. Приготовленные ханом суши и роллы японцы назвали Хан-сет, что означало "набор суши для великого правителя".
Чингисхан остался очень довольным и одарил жителей деревни золотом и покинул селение с миром.