............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................
Поиск
Проезд
Друзья
Гид
Жильё
Проехать

Чик Чак 

​Ресторан
4.9
2251 оценка
Главная гастропримечательность города!
​Реклама​ООО «РИМОН».

Контакты

Инфо

Отзывы230

Меню86

Фото98

Вакансии

Обновлено 11 ноября 2025
Меню — реклама
Тартар говядина с маринованным баклажаном
750 ₽
Чик Чак пастрами брускетта на тартине
750 ₽
Марокканский суп с лангустинами
770 ₽
Баклажан с кремом лабане
440 ₽
Фалафель с морковным хумусом
550 ₽
Шварма
590 ₽
Утка с финиковым жу
790 ₽
Храйме равиоли с лангустинами
790 ₽
​Реклама​Информация о ценах не является публичной офертой
Общество с Ограниченной Ответственностью "Римон".
Закуски
10
Свежие листья салата с сальсой из авокадо, маринованной в специях индейкой, обжаренной до румяной корочки, и слайсами хрустящего огурца. Три выразительные заправки — тхина, лимонный дрессинг и гранатовая меласса — соединяются в яркий восточный букет. Хрусткий финал — галета из тхины, орехов, семян подсолнечника и льна. Пищевая и энергетическая ценность (Жиры - Белки - Углеводы- Ккал - Вес) 70 26 13 790 249
590 ₽
Посмотреть на сайте
Слоёная йеменская лепёшка, обжаренная на сливочном масле до золотистой корочки, подаётся с набором ярких мезе: классический хумус с пикантной арисой, сливочный лабне, хумус с фетой и печёным перцем, а также освежающая сальса из авокадо.
690 ₽
Жженые на огне томаты черри, и моцареллу собственного приготовления, листья базилика заправляем оливковым маслом и черным перцем. Подаем с гренками из питы, запеченными с грана падано.
390 ₽
Жженый баклажан мы рубим и смешиваем с греческим йогуртом , кинзой и печеным чесноком. Подаем с тартином и оливковым маслом.
350 ₽
Хумусология
3
Шелковистый израильский хумус с соусом тхина, каплей острой арисы и ароматным оливковым маслом. Подаём со свежеиспечённой питой, посыпанной заатаром — тёплой, мягкой, идеальной.
390 ₽
Закуски
10
Нежный тартар из говядины топ сайд с яркой заправкой из тамаринда и кремом баваруа на основе копчёного костного мозга. Подаётся с тёплым хлебом тартин на закваске. Пищевая и энергетическая ценность (Жиры - Белки - Углеводы- Ккал - Вес) 54 24 45 760 249
750 ₽
Посмотреть на сайте
Томлёные телячьи хвосты с карамелизированным луком — на хрустящей картофельной бриоши, с пряной пастой ариса и свежей кинзой. Пищевая и энергетическая ценность (Жиры - Белки - Углеводы- Ккал - Вес) 19 19 46 430 227
590 ₽
Посмотреть на сайте
Тартар из креветки с кремовой авокадо-сальсой и компрессированным огурцом. Подаём с соусом шисо — на основе соевого шисо и масла виноградной косточки. Пищевая и энергетическая ценность (Жиры - Белки - Углеводы- Ккал - Вес) 38 12 6 410 196
750 ₽
Посмотреть на сайте
Суп
3
Готовим по классической ближневосточной технологии: кости, мясо, овощи, специи и зелень отправляются в казан, и в течение 12 часов медленно выпариваются в три раза — чтобы получился насыщенный бульон. Подаём с томлёной бараниной, зеленью, томатами конкассе, горячей питой и огненной арисой. Пищевая и энергетическая ценность (Жиры - Белки - Углеводы- Ккал - Вес) 25 17 45 700 432
590 ₽
Посмотреть на сайте
Закуски
10
Тонкие слайсы копчёной говяжьей грудинки (пастрами) на хрустящем тартине, запечённые с тягучей моцареллой и соусом из пармезана. Завершаем ярким релишем из израильских маринованных огурцов — мясная классика с сочным акцентом. Пищевая и энергетическая ценность (Жиры - Белки - Углеводы- Ккал - Вес) 41 30 70 770 263
750 ₽
Посмотреть на сайте
Пита, запечённая в печи при 430 °C до золотистой корочки. Внутри — тянущаяся моцарелла и острая ариса, снаружи — тёртый грана падано и щедрая щепотка ароматного заатара. Горячо, пряно, насыщенно. Пищевая и энергетическая ценность (Жиры - Белки - Углеводы- Ккал - Вес) 33 21 67 650 185
390 ₽
Посмотреть на сайте
Нежный кремовый паштет, подаём на обжаренной бриоши с желе из хереса.
590 ₽
Суп
3
Суп из обжаренных со специями овощей и чечевицы, подаем с копченой индейкой и свежей кинзой.
490 ₽
Основной курс
15
Хумусология
3
Нежный хумус с грибами, трюфельной пастой, свежим базиликом и оливковым маслом. Подаём с глазированными в демиглясе шиитаке и хрустящей жареной бриошью — насыщенный, глубокий вкус. Пищевая и энергетическая ценность (Жиры - Белки - Углеводы- Ккал - Вес) 11 10 43 310 315
650 ₽
Сливочный хумус с пикантной горгонзолой — насыщенный, бархатистый, с ярким характером. На выбор: брискет или хрустящие жареные креветки. С хумусом подаём питу: свежую, горячую, только что из печи. Идеально для того, чтобы макать и не делиться. Пищевая и энергетическая ценность (Жиры - Белки - Углеводы- Ккал - Вес) 20 23 47 460 315
690 ₽
Основной курс
15
Альтернативный отруб из лопаточной части мраморного бычка. Прожарки medium или well done , по выбору гостя. Мы подаем с соусом сливочная ариса, приготовленного на основе острой пасты ариса, со сливками и соусом демигляс.
990 ₽
Сезонная шакшука
550 ₽
Жареное филе трески с томленой фасолью, вместе с пармезаном и чесноком конфи. Подаем с тартаром из томатов.
890 ₽
Обожженный на огне баклажан, обжаренный на сковороде в сухарях, с жжеными черри и страчателлой.
490 ₽
Томленый ягненок в сочетании с сыром камамбер , соусом демигляс, пикантным маринованным луком с гибискусом , подаем на свежеиспеченной булочке бриошь.
790 ₽
Суп
3
Глубокий, ароматный суп на основе биск-соуса, томатов и наваристого бульона из палтуса. В каждой тарелке — запечённый лангустин, нежные вонголе и кальмар. Мощный морской вкус с ближневосточным акцентом. Пищевая и энергетическая ценность (Жиры - Белки - Углеводы- Ккал - Вес) 25 21 17 390 318
770 ₽
Посмотреть на сайте
Десерты
6
Хрустящее запечённое тесто катаифи с нежным кремом из белого шоколада и лайма. Подаём с фисташковым мороженым и цитрусовым сиропом с шафраном.
440 ₽
Посмотреть на сайте
Чизкейк из печеной тыквы со специями, с кремовой текстурой как у баскского чизкейка. Подаем с сиропом из хереса Pedro Ximenez и галетой из грана падано.
440 ₽
Очень шоколадный(темный шоколад), нежный кейк с кремовой текстурой. Подаем с воздушным-сливочным кремом на основе сыра рикотта и сумаха.
440 ₽
Запеченные сегменты баклажана, вымоченные в сиропе из черного чая, лимона, ванили и специй. Подаем с воздушным ванильным кремом из лабане.
440 ₽
Основной курс
15
Золотистый фалафель из нута с зеленью, специями и овощами — обжарен до хруста, но остаётся нежным внутри. Подаём на бархатном морковном хумусе с миксом маринованных и свежих овощей. Авторский взгляд на классику. Пищевая и энергетическая ценность (Жиры - Белки - Углеводы- Ккал - Вес) 31 31 85 730 270
550 ₽
Посмотреть на сайте
Яйца, приготовленные в густом соусе из кубанских томатов, томлённых 3 часа со специями, луком, чесноком и зеленью — ароматно, насыщенно, вкусно. Подаём со свежеиспечённой питой с тёртым грана падано. По желанию — добавим фету или подадим без неё. Завтрак, который хочется съесть в любое время дня. Пищевая и энергетическая ценность (Жиры - Белки - Углеводы- Ккал - Вес) 46 21 27 610 358
550 ₽
Посмотреть на сайте
Шварма это неотъемлемая часть уличной еды ближневосточных стран. Мясо цыпленка и индейки маринованное в специях, и обжаренное на гриле. Питу смазываем изнутри хумусо и арисой, добавляем свежие и маринованные овощи, горячее мясо швармы и соус тхина. Пищевая и энергетическая ценность (Жиры - Белки - Углеводы- Ккал - Вес) 60 48 70 1010 495
590 ₽
Посмотреть на сайте
Томлёная в печи телячья щека под соусом демигляс. Гарнир на выбор: гратен из батата с бешамелью и грана падано — или морковный крем с маслом нуазет. Пищевая и энергетическая ценность (Жиры - Белки - Углеводы- Ккал - Вес) 26 30 41 520 325
690 ₽
Посмотреть на сайте
Израильская паста птитим, сваренная на бульоне из телячьих хвостов, с добавлением сливочного масла и тёртого грана падано. Подаём с томлёными хвостами и карамелизированным луком — сытно, насыщенно, глубоко. Пищевая и энергетическая ценность (Жиры - Белки - Углеводы- Ккал - Вес) 57 36 56 1050 389
890 ₽
Посмотреть на сайте
Домашние равиоли с начинкой из томлёных телячьих щёк и лука конфи. Подаём в насыщенном бульоне с водорослями комбу, трюфелем и грана падано — нежность, умами и аромат в одной тарелке. Пищевая и энергетическая ценность (Жиры - Белки - Углеводы- Ккал - Вес) 52 25 61 810 224
690 ₽
Филе утки маринуем в соли 24 часа, затем томим при низкой температуре — для максимальной сочности. Подаём на хлебном пудинге с припущенными листьями романо, пореем конфи и соусом из куриного жу с добавлением сладкого силана. Пищевая и энергетическая ценность (Жиры - Белки - Углеводы- Ккал - Вес) 68 25 44 910 366
790 ₽
Посмотреть на сайте
Равиоли из теста с томатной пудрой, начинённые лангустином, кальмаром и луком, томлённым в вермуте. Готовим в пряном соусе храйме из томатов, специй и лимона. Подаём с половиной запечённого лангустина в панцире под соусом храйме-терияки. Пищевая и энергетическая ценность (Жиры - Белки - Углеводы- Ккал - Вес) 66 29 44 880 285
790 ₽
Посмотреть на сайте
Десерты
6
Тонко нарезанные яблоки, уложенные минимум в 20 слоёв, запекаются со специями хаваядж (имбирь, корица, гвоздика, кардамон) в течение 3 часов. Подаём с ванильным муссом англез, хрустящим сабле и солёной мисо карамелью. Тёплый, пряный и удивительно сложный десерт. Пищевая и энергетическая ценность (Жиры - Белки - Углеводы- Ккал - Вес) 22 4 27 320 190
440 ₽
Посмотреть на сайте
Знаменитый десерт из Бордо — канеле, но в стиле Чик Чак. Мы добавляем кардамон, чтобы он зазвучал по-нашему. Пищевая и энергетическая ценность (Жиры - Белки - Углеводы- Ккал - Вес) 9,5 5 42 270 120
250 ₽
Завтраки
16
Копчёная индейка с листьями салата, овощами, хумусом, моцареллой и яйцом. Подаём со свежеиспечённой питой — тёплой, мягкой, идеальной для макания. Пищевая и энергетическая ценность (Жиры - Белки - Углеводы- Ккал - Вес) 70 45 74 1110 430
650 ₽
Посмотреть на сайте
Слабосолёный лосось, микс листьев, овощи, яйцо, авокадо-сальса и нежная страчателла. Всё это — со свежей, только из печи питой. Пищевая и энергетическая ценность (Жиры - Белки - Углеводы- Ккал - Вес) 50 32 55 800 413
790 ₽
Посмотреть на сайте
Монастырский геркулес, приготовленный со сливочной пастой и сыром грана падано. Подаём с тунцом блюфин, обжаренным до румяной корочки, и томатами черри. Пищевая и энергетическая ценность (Жиры - Белки - Углеводы- Ккал - Вес) 27 41 120 880 300
590 ₽
Посмотреть на сайте
Яйца, томлённые в соусе из кубанских томатов, лука, чеснока, зелени и специй — 3 часа томления, чтобы вкус раскрылся полностью. Подаём с горячей питой и сыром грана падано. По желанию — с фетой или без сыра вовсе. Пищевая и энергетическая ценность (Жиры - Белки - Углеводы- Ккал - Вес) 48 22 28 640 360
450 ₽
Посмотреть на сайте
Замоченная греча с грибной сальсой и глазированной в демиглясе вешенкой. Сверху — нежная страчателла. Пищевая и энергетическая ценность (Жиры - Белки - Углеводы- Ккал - Вес) 24 39 138 920 380
550 ₽
Посмотреть на сайте
Сэндвич с тунцом, маринованным луком, руколлой, томатами и солёным лимоном. Под соусом тоннато — сливочно, пикантно, насыщенно. Пищевая и энергетическая ценность (Жиры - Белки - Углеводы- Ккал - Вес) 59 23 43 800 270
550 ₽
Скрембл из фермерских яиц с оливками каламата, свежим трюфелем и хрустящим тартином. Пищевая и энергетическая ценность (Жиры - Белки - Углеводы- Ккал - Вес) 57 26 51 840 340
650 ₽
Сырники с начинкой из мисо-карамели, джемом, сметаной и чипсами из фейхоа. Завтрак, который запоминается. Пищевая и энергетическая ценность (Жиры - Белки - Углеводы- Ккал - Вес) 20 22 28 380 240
450 ₽
Сэндвич в питe с яйцом, жареным баклажаном, рукколой, томатами, соусом амба и йогуртом. Вкусный бардак внутри. Пищевая и энергетическая ценность (Жиры - Белки - Углеводы- Ккал - Вес) 15 21 58 450 330
390 ₽
390 ₽
390 ₽
390 ₽
Лицензионное соглашение, политика конфиденциальности
Интенсивность снегопада
🍪
Мы используем cookies подробнее