Как видно из названия, в этом ущелье раньше был берёзовый лес, но теперь его почти не осталось. Главной достопримечательностью ущелья являются обнаженные отвесные скалы, которые поражают своей красотой и величественностью, достигая 100 и более метров в отвес, а также знаменитые нарзанные источники. В ущелье можно встретить гроты, карстовые пещеры, с подземными реками.
Древнее название ущелья — Элькуш. В переводе с карачаевского оно означает «пристанище орлов».