На грузинском языке «оджахури» означает «семейное», готовится для всей семьи. Это национальное грузинское блюдо, жареное мясо с картофелем. В состав кроме мяса и картофеля входят лук, помидор, петрушка, гранат. Подается с грузинским соусом сацибели.
Насыщенный суп на домашнем бульоне с мини-хинкали, в состав которых входит фарш из свинины и говядины с травами и ноткой чеснока (кинза, тархун свежий).
Спагетти для пасты делаем сами :) Паста подается с сырым желтком (оставьте комментарий "не добавлять желток", если предпочитаете карбонару без желтка).
300 гр