Очаг мясных деликатесов - шашлык из отборной свинины, пропитанный авторским томатным маринадом, получается БОЛЕЕ ароматным, нежным и мягким. Жарится на живом огне и по традиции подается с маринованным луком, красным соусом и лавашом.
Сама мягкость классического шашлыка из свинины. Деликатно обжаренный фарш на открытом огне, плавящийся во рту. Сочность мясу придает набор специй, подается с красным соусом,маринованным луком и лавашом.
Порция сытной свинины из нежной шеи на гриле, обладающей особенным вкусом благодаря уникальному рецепту с добавлением пряной кинзы и набору специй. Топовый шашлык, плавящийся во рту, эстетично подается с маринованным луком, лавашом и красным соусом!
Фарш из нежной куриной грудки с небольшим добавлением ароматных специй, обжаривается на гриле. Повар вносит свой штрих: он подает блюдо с маринованным луком,лавашом и белым соусом.
Золотистый шашлык из индейки в маринаде с соевым соусом обладает насыщенным вкусом благодаря добавлению паприки и черного перца. Невероятный вкус мяса дополняется запахом открытого огня, подается с маринованным луком,нежным белым соусом и лавашом.
Нежная стихия - шашлык из куриного филе, маринованный с майонезом, луком и специями. Приготовление на мангале добавляет во вкус летнюю ностальгию. Подается с лавашом,белым соусом и маринованным луком.
Бархатное филе куриной грудки, томящееся на мангале с использованием оригинальной технологии су-вид. Вы почувствуете вкус нежного мяса, а специи раскроют всю полноту вкуса стейка. Подаётся с гарниром с лёгким салатом коул-слоу(капуста,морковь,болгарский перец,соус коул-слоу).
Поджаристые куриные крылышки, пропитанные красным соусом и подрумяненные на раскаленном огне. Вы почувствуете не только вкус легендарной хрустящей корочки, но и запах огненной стихии. Подается с белым соусом.
Искра наших горячих блюд - острые куриные крылышки. Пикантность вкусу придает аура открытого огня и соус Шрирача, приготовленный из пасты душистого перца Чили. Именно это придает остроту вкусу, отдавая должное горячему меню и закускам.Подается с соусом чили.
Рёберный край удовольствия - сочные свиные рёбра высокого качества обжариваются на огне и подаются вместе с фирменным соусом BBQ, создающим аппетитную глазурь. Блюдо подается с салатом коул-слоу.
Запах дыма,пропитывающий свинину,придает ей особую пикантность и подчеркивает натуральный вкус. Жар, исходящий от огня,быстро запечатывает соки внутри стейка,создавая сочную текстуру. При правильном приготовлении мясо внутри остается мягким и сочным, а снаружи покрывается восхитительно поджаренной корочкой. Подается с салатом коул-слоу(капуста,морковь,болгарский перец,соус коул-слоу).
Приготовленный на мангале картофель обладает особым вкусом – нежность мякоти прячется за подкопченной корочкой. А ещё -это вкус свободы, костра, летнего заката и хорошей компании.
Эту гостью из солнечной Мексики очень любят в России. Курица, приготовленная на мангале, с томатами и соусом в лепешке тортилья дополняется тягучим сыром. Отличная закуска для любого стола.
На фотографиях могут присутствовать элементы декора.
Согревающий и лёгкий суп отлично подойдёт для прохладной погоды. Мы готовим его из мягкой тыквы,солнечной моркови и тыквенных семечек. Благодаря добавлению тигровых креветок, жаренных на гриле, суп становится ещё сытнее.
Сыр сулугуни, известный своим мягким и слегка солоноватым вкусом, плавится в процессе приготовления, создавая аппетитный потягивающийся слой, который тянется с каждым отломленным кусочком хачапури. Приготовление на мангале позволяет придать блюду уникальный аромат и текстуру, усиливая его вкусовые качества.
Особенной изюминкой блюда становится подача хачапури с вишнёвым вареньем. Сладковатая, слегка кисловатая нотка варенья добавляет интересный контраст к солоноватому и сливочному вкусу сыра, создавая утонченное вкусовое сочетание. Это сочетание традиционного с неожиданным делает блюдо по-настоящему запоминающимся и подходящим как для праздничного стола, так и для уединенного ужина.
Креветки темпура представляют собой изысканное японское блюдо, которое отличается своей хрустящей текстурой и нежным вкусом. Подаются со сладким соусом чили.
Легендарное блюдо американской кухни в оригинальном исполнении Уголь&Мясо. Здесь основа из красной капусты великолепно сочетается с морковью, сельдереем и болгарским перцем. Салат может стать как прекрасным гарниром к мясу, так и отличным лёгким перекусом.
Классика овощного жанра - салат из свежих помидоров, огурцов, болгарского перца, замаринованных по специальному рецепту, может быть самостоятельным блюдом и/или добавкой к мясу.
Салат "Цезарь" с курицей — это идеальное сочетание вкусов и текстур: сочного куриного мяса, хрустящих овощей и тостов, а также пикантного соуса, благодаря чему он стал любимым блюдом во многих странах мира.
Салат "Цезарь" с креветками — это свежая и изысканная вариация классического блюда, где основные компоненты салата "Цезарь" сочетаются с деликатным вкусом морепродуктов.
Лёгкий и сочный салат, который перенесёт вас в атмосферу тёплого побережья. Хрустящие креветки создают насыщенный вкус и приятную текстуру, тонкие слайсы свежего огурца дарят освежающую прохладу, а кукуруза гриль добавляет сладковатую и лёгкую карамельную нотку. Всё это объединяется в гармонии с пикантной заправкой — кисло‑сладким соусом чили: он деликатно подчёркивает вкус каждого ингредиента. Блюдо выглядит ярко и аппетитно, идеально подходит для летнего обеда или в качестве лёгкой закуски на праздничном столе.
Шаурма с кусочками золотистого шашлыка из индейки. Начинка дополняется свежими помидорами, огурцом и салатом Айсберг. Душа и сердце блюда - соус Цезарь, обладающий насыщенным вкусом и прекрасно сочитающийся с мясом.
Сочный и ароматный шашлык из свинины с добавлением свежих овощей, коул слоу и пикантных соусов - сытный перекус, раскрывающий легкий запах "дымка" с углей.
Мягкий люля-кебаб из свинины со свежими овощами (огурец, помидор), коул-слоу (капуста, морковь, болгарский перец), белым и красными соусами, заворачивается в лаваш и готовится на огне.
Мягкий люля-кебаб из курицы со свежими овощами (огурец, помидор), коул-слоу (капуста, морковь, болгарский перец), белым и красными соусами, заворачивается в лаваш и готовится на огне.
Мягкий люля-кебаб из говядины со свежими овощами (огурец, помидор), коул-слоу (капуста, морковь, болгарский перец), белым и красными соусами, заворачивается в лаваш и готовится на огне.
Азиатская шаурма с креветками — это необычная вариация традиционного восточного блюда, обогащенная азиатскими вкусами и ингредиентами. Основное отличие этой шаурмы заключается в использовании креветок в качестве основного белкового компонента.Такая шаурма отличается богатым сочетанием вкусов и текстур, идеально подходящим для гурманов, желающих испытать что-то новое и интересное.
Бедро куриное, помидор, маринованные огурцы, бекон, луковый мармелад, салат айсберг, соус BBQ, лаваш. Иногда так хочется насладиться вкусом мяса, приготовленного на BBQ, но не у всех есть время или возможность это быстро осуществить. Но есть прекрасная возможность заказать BBQ шаурму и почувствовать этот невероятный вкус. Вкусная ароматная шаурма с пикантным соусом BBQ.
Бургер с сочной котлетой из натурального говяжьего и свиного фарша с хрустящей булочкой, с сыром Чеддер, с нежным сырным соусом и ароматным соусом BBQ. Дополняется томатами. соленым огурцом, салатом Айсберг и луковым маринадом.
Фарш из рубленой говядины, обжаренный на раскаленном гриле. Дополняется нежным сырным соусом и сыром Чеддер, плавящиеся на огне и во рту. Завершают бургер томаты, соленые огурцы, соус Бургер и хрустящие булочки.
Для тех, кто ценит сочетание разных вкусов в одном блюде. Котлета из рубленой мраморной говядины, приготовленная на открытом огне, отлично сочетается с беконом, томатами, корнишонами, луком и листом салата. А хрустящая булочка и фирменный соус подчёркивают насыщенность вкусов.