Альтернативный стейк из говяжьей диафрагмы. Выдерживаем в фирменных специях и готовим на открытом огне, что позволяет сохранить насыщенный мясной вкус и идеальную текстуру.
300₽
Отборная мраморная свинина в авторском маринаде из фирменных специй, обжаренная до золотистой корочки на гриле.
Легкий и освежающий коктейль - нежный мартини с его ванильно-цветочными нотами идеально дополнен игристым тоником.
300₽
СЕЗОННОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
6
Спокойный и ароматный коктейль: джин настаивается с ромашковым чаем, а сиропы бузины и лаванды добавляют приятную сладость. Завершающий штрих - почки сосны для свежести.
289₽
Классический виски-смэш: терпкий виски, кислинка лимона и освежающая мята в идеальном балансе.
335₽
Нежный коктейль на текиле с цветочным каркаде, сливками, цитрусовой свежестью и сладостью бабл-гама. Напиток-десерт: приятный и мягкий.
438₽
Ароматный жасмин, сладкое пюре клубники, терпкая смородина и освежающий лимон. Ягодный вкус с приятной кислинкой.
327₽
Натуральный белый чай Бай Мудань с легким жасминовым ароматом, дополненный грушевым пюре, кусочками свежей груши, веточкой тимьяна и каплей ванильного сиропа.
310₽
Освежающий десертный коктейль с арбузом и сладким бананом на основе молока и мороженого. Густой, кремовый, с воздушными взбитыми сливками.
310₽
РЕКА И МОРЕ
6
Нежный тар тар из тунца с добавлением соуса кимминт
370₽
Мидии в насыщенном чесночном соусе, приправленные специями. Подается с хрустящей чиабаттой и долькой лимона, украшается микрозеленью.
893₽
Сочный стейк тунца в глазури из соуса терияки — с лёгкой корочкой и тающей сердцевиной — ложится на нежный микс зелени, подчёркнутый освежающе-пряным соусом кимминт.
562₽
Нежный свежий кальмар, обжаренный в ароматном чесночном масле с лёгкой перчинкой, встречает сочный салат из спелых томатов, а сладковато-острый соус свит чили связывает всё в яркий, летний аккорд вкуса!
527₽
Хрустящий судак во фритюре — золотистый, нежный внутри с кунжутом и свежей зеленью, а сладковато-пикантный соус свит чили добавляет блюду дерзкой сочности.
603₽
Судак и дымные цукини с мангала встречаются в сливочном соусе, с добавлением чесночного масла, подчёркнутые лёгкой остротой перца и свежестью микса зелени.
654₽
НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА
12
Вяленая конская колбаса по классической рецептуре с ароматными специями и натуральной выдержкой.
407₽
Традиционный кыстыбый с нежной картофельной начинкой, подается с густой домашней сметаной.
248₽
Яркий салат из сочной свеклы с зеленью и черносливом, дополненный нежным сыром, хрустящими тыквенными семечками и цитрусовым соусом.
237₽
Свежий овощной салат с хрустящими огурцами, сладким болгарским перцем, спелыми томатами и красным луком, заправленный нежной сметаной с ароматной зеленью и специями.
195₽
Салат с нежным говяжьим языком, томатами черри, зеленью, перепелиным яйцом и Пармезаном под медово-горчичным соусом.
481₽
Салат с сочным ростбифом из телятины, хрустящими овощами и свежей зеленью в пикантной медово-горчичной заправке.
403₽
Наваристый куриный бульон с нежным филе и домашней яичной лапшой, подается со свежей зеленью и сметаной.
196₽
Наваристый куриный бульон с традиционным эчпочмаком - треугольными пирожками с мясной начинкой, приготовленными по классическому татарскому рецепту.
296₽
Сочный бифштекс из отборного говяжьего фарша, приготовленный на гриле, с ароматным запеченным картофелем и свежими овощами - спелыми томатами и хрустящими огурцами.
597₽
Традиционная кыздырма - сочная мраморная говядина, обжаренная с острой аджикой, картофелем и чесноком, приправленная специями и украшенная свежей зеленью.
633₽
Сочные говяжьи щечки длительного томления на подушке из полбы, политые классическим соусом Демиглас и дополненные Пармезаном с микрозеленью.
461₽
Ароматное горячее блюдо татарской кухни, в котором сочетаются сочные кусочки обжаренного мяса, золотистый картофель и сладкие томаты черри. Пикантный соус, душистые специи и свежая зелень добавляют блюду неповторимый колорит.
Традиции и искренность русской кухни -
Сельдь по-царски. Слоеная композиция из маринованной сельди, отварного картофеля и бородинского хлеба, щедро украшенная чесночным маслом, создаёт идеальный баланс текстур и ароматов.
520₽
Мясное ассорти: буженина из свинины, язык говяжий, ростбиф. Подаётся с перчиком чили, горчицей и бородинским хлебом.
701₽
Закуска из сырого мяса - мелко нарезанная мраморная говядина с соусом тайбей. Подается с крутонами барбекю, луком порей и яйцом никири.
519₽
Сыр с голубой плесенью, Пармезан, Моцарелла, мёд, джем, орехи грецкие, виноград, мандарины, яблоки, гриссини - все это наше ассорти ароматных сыров с сочными фруктами.
701₽
Рыбное ассорти. На подушку из зелени выкладывается слобосоленый лосось, тунец тататки, кальмар в устричном соусе. Подается с долькой лимона.
985₽
Традиционная закуска - сало с черным перцем, бородинский хлеб, зелень, чеснок и дижонская горчица - простое и вкусное решение для любого случая.
265₽
109₽
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
5
Крылья куриные, обжариваются во фритюре, глазируются в соусе BBQ, подаются со стеблями сельдерея.
*Подается без соуса
446₽
Авторское блюдо. Тающие во рту сырные шарики в хрустящей панировке.
*Подается без соуса
362₽
Авторское блюдо. Авторская вариация любимой закуски к пенному. Бородинский хлеб, обжаренный в масле с чесноком, подается с соусом "Тартар с халапеньо".
246₽
Сочная рваная свинина, тягучий сыр Моцарелла и ароматный печеный перец, щедро политые соусом, укладываются на мягкую тортилью и обжариваются на гриле до золотистой корочки.
310₽
Тигровые креветки на гриле подаются с пикантным соусом "Васаби", обжаренной чиабаттой, томатами черри. Украшается лаймом, рукколой, чили перцем и кунжутом.
529₽
САЛАТЫ
7
Классический греческий салат из свежих овощей и сыра Фета. В качестве заправки служит бальзамический крем. Украшается блюдо рисовыми чипсами и микрозеленью.