Угорь копченый, рис, микс салатов, красная капуста, редис, эдамаме, сыр тофу, куккуруза консервированная, ростки сои, соус унаги, кунжут ким чи, водоросли нори. Заправка на основе кунжутного масла с добавлением лимонного и имбирного сока, соуса шрираче, цветочного меда и специй.