РекламаОбщество с ограниченной ответственностью «Сказки о Солнце». ООО «Сказки о Солнце», Казань, ОГРН 1241600032838.
Информация о ценах не является публичной офертой
Закуски
11
Слабосоленый лосось в сочетании с маринованным яблоком и огурцом в сухом маринаде из чеснока и укропа дополняется копченой сметаной, фенхелем и заправкой винегрет
780₽
Бараньи языки и нежная говядина запеченные в горшочке в сочетании со сливками, копченой сметаной и сыром камамбер дополняются трюфельным маслом и свежими шампиньонами
780₽
Омуль холодного копчения в сочетании со свекольным кремом, свеклой из печи и карамельным фундуком дополняется соусом тахини и чипсами из бородинского хлеба
680₽
Нежный паштет из куриной печени в сочетании с медом, подается с мостардой из инжира и зернистой горчицы и эстрагоновым маслом, дополняется с домашним пшеничным хлебом
450₽
2
Обжаренный на гриле кальмар в сочетании с соусом из томатов на гриле и печеными лимонами и дополненные оливковым маслом и микрозеленью
830₽
Тонко нарезаный край конины в сочетании с муссом из катыка и сливочного сыра подается со свежим луком сибулет
840₽
2
Северные креветки поджаренные на гриле в сочетании с чипсами из батата и соусом лабне, дополненные мякотью красного апельсина и сливочным маслом с красным чили
980₽
2
Говяжий костный мозг запеченный в печи в сочетании с соусом из зелени, болгарского перцы и лимона подается с поджаренным домашним хлебом
980₽
2
Ржаная карельская лепешка в сочетании с тартаром из нерки и кремом из сыра чанах дополняется конфитюром из брусники и начинкой из зеленого лука и сливочного масла
780₽
2
Мелко нарезанное филе бычка в сочетании с лимонной цедрой, печеным болгарским перцем и адыгейским сыром дополняется маринованным в наршарабе желтком, подается с домашним пшеничным хлебом.
640₽
2
Лепешка замешанная на катыке в сочетании с томленой в соусе из копченой сливы ягнятиной дополняется творожным сыром, соусом из зелени и лимоном, а также кинзой, петрушкой и мятой
610₽
2
Салаты
5
Нерка холодного копчения в сочетании с обжаренными на гриле брокколи, огурцом и стручковой фасолью дополняется шпинатом, романо и салатом фриссе
980₽
2
Розовые томаты в сочетании со свежим красным луком и дагестанским сыром дополняются миксом из мяты, кинзы и петрушки и заправкой из
кукурузного масла
650₽
2
Северные креветки на гриле в сочетании с апельсином, миксом салатов и заправкой из морковного сока и соленых лимонов
680₽
2
Нежная говядина в сочетании с болгарским перцем, баклажанами и красным луком на гриле дополняется жареным дагестанским сыром, кинзой, мятой и петрушкой, заправляется соусом из зелени и лимона
960₽
2
Обжаренная на гриле нерка подается с миксом салатов в сочетании с обжаренными на гриле болгарским перцем и брокколи и дополняется
томатами и арахисовой заправкой
940₽
2
Пирог
1
Классический татарский пирог из песочного теста с уткой и телятиной дополненный луком, цельной полбой и говяжьим бульоном
690₽
2
Супы
3
Запеченая нежная говядина в сочетании с домашней квашенной капустой дополнена морковью, запеченым картофелем и крепким мясным бульоном
430₽
Томленая говядина в сочетании с цельным горохом, луком и морковью дополнена запеченым картофелем и копченым ребром конины
490₽
2
Нежные нерка и палтус в сочетании с жирными сливками и овощами дополнены зеленым маслом, желтком и лимонным соком в крепком рыбном бульоне
790₽
2
Горячее
8
Запеченные корень сельдерея, красная капуста,
свекла, тыква и морковь в сочетании с соусом из
свежей зелени и лимонного сока
430₽
2
Сочная говяжья вырезка в сочетании с печеным бейби картофелем и рагу из лесных грибов дополнена эстрагоновым маслом и соусом демигляс
1 600₽
2
Запеченый омуль в сочетании с томатами черри и брокколи на гриле дополняется соусом из сливок и вина с пряностями
1 200₽
2
Обжаренная конина в сочетании со стручковой фасолью и фундука дополняется соусом из печеных перцев, томатов и чеснока
960₽
2
Нежный стейк нерки в сочетании красной капустой и пюре из корня сельдерея дополняется жареным луком и грибным соусом демигляс
1 300₽
2
Утиная грудка сухого вызревания в сочетании с пюре из печеной тыквы и черносливом дополняется соусом утиный демигляс
1 040₽
2
Нежные грудинка и конина в сочетании с поджаренным тестом и морковью дополняются крепким говяжьим бульоном
650₽
2
Томленая утиная ножка в сочетании с запеченой морковью дополняется вишневым демиглясом
980₽
2
Баранина с собственной фермы
5
Бараньи сердца в сочетании с печеной морковью и пюре из моркови дополняется хрустящей гречкой, микрозеленью и грибным демиглясом
740₽
2
Бараньи языки в сочетании с белыми грибами и шампиньонами дополняются печеными томатами, болгарским перцем и мини картофелем
1 100₽
2
Сочная баранина на кости в сочетании с запеченным баклажаном дополняется мятой, петрушкой и чесночным маслом, а заправляется соусом демигляс и зеленым маслом
1 800₽
2
Томленая баранина в сочетании с пюре из печеной тыквы дополнена черносливом и мятой, петрушкой, кинзой
760₽
2
Голень молочного ягненка в сочетании с ризотто из полбы с пармезаном дополняется луком и соусом демигляс