Влажные шоколадные коржи с начинкой из сливочно-сырного крема и молочно-шоколадного мусса с апельсиновым желе и манговым курдом
Без яиц, без белого сахара, без глютена
650₽
Сливочно-сырный мусс, гель яблоко-мята с кусочками свежего яблока, глазурь из белого шоколада
450₽
490₽
470₽
570₽
Заварное тесто с хрустящим кракеляном, заварной ванильный крем счерничным конфи, взбитый ганаш на белом шоколаде
550₽
Фундучные коржи, сливочно-ванильный мусс из рикотты и карамелизированнаягруша с пряным ромом
490₽
490₽
без сахара , без глютена
550₽
Фисташковый бисквит, ганаш на молочном шоколаде, начинка из теста катаифи, фисташковой пасты и пасты тахини, сливочно-сырный крем, соленая карамель