............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................
Поиск
Маршруты
Друзья
Гид
Жильё
Маршрут

История в тарелке 

Рестораны
4.9
98 оценок
Балтийская, авторская, открытая кухня
​Реклама​ООО «Вкусные Истории», Калининград, ОГРН 1243900014566.
Контакты
Инфо
Отзывы
65
Меню
Фото
135
64 отзыва
Сначала подтверждённые
Сначала подтверждённые
Сначала новые
Только отрицательные
Только положительные
♥️♥️♥️18 отзывов
Все оооочень вкусно!!!!🥰
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
ЕВ
Елизавета Волкова11 отзывов
Очень интересное место,пришла на сет «осенины» ,рассказали историю ,при нас приготовили очень вкусные и красивые блюда,необычное время провождение,которое того стоит😍🔥Читать целиком
История в тарелке
20 октября 2026, официальный ответ
Благодарим вас за тёплый отзыв! ❤️ Очень рады, что шеф-тейбл «Осенины» подарил вам яркие впечатления…
РА
Рада Александровна8 отзывов
Потрясающее место, которое объединяет в себе много интересных тем! Однозначно нужно сходить и не раз , мы были в полном восторге, очень вкусно,интересно,красиво!!!Читать целиком
История в тарелке
20 октября 2026, официальный ответ
Благодарим вас за такой замечательный отзыв! ❤️ Очень рады, что наше гастрономическое путешествие по…
Мария Зиборова16 отзывов
Спасибо огромное команде Истории в тарелке за чудесный воскресный вечер. На глазах творилась магия. Невероятная подача блюд, сопровождающаяся интересными рассказами и полным погружением в атмосферу локальной кухни с любовью к своему делу, городу и его истории. Это действительно оригинальный и ни на что не похожий для Калининграда формат. Обязательно будем всем рекомендовать и вернемся ещё ❤️Читать целиком
История в тарелке
20 октября 2026, официальный ответ
Большое спасибо за ваш отзыв и высокую оценку, Мария! Нам невероятно приятно читать такие теплые сло…
Марина Иванова47 отзывов
10 из 10 все очень вкусно особенно тимус ,строганина и лосось ,все очень вкусно подача безумно красиваяЧитать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
История в тарелке
10 сентября 2025, официальный ответ
Добрый день, Марина! Спасибо за ваш отзыв и такую высокую оценку! Очень приятно, что вам понравились…
Евгения Simkova13 отзывов
Очень классная концепция, красивая место, вкусная кухня, интересные рассказы.Читать целиком
История в тарелке
3 августа 2026, официальный ответ
Спасибо за ваш отзыв, Евгения! Нам очень приятно, что вы оценили концепцию «Истории в тарелке», атм…
Kseniya Sh46 отзывов
Очень понравилось! Вкусно, красиво и не скучно, в отличие от обычного похода в ресторан. Что вас ждёт: небольшая прогулка и экскурс в историю локации, затем тематический сет (я попала на "Сказки"), все подачи связаны с темой сета, шеф рассказывает о каждом блюде, сомелье рассказывает о винах (в зависимости от блюда они будут меняться), в том числе будут и безалкольные вина, если вы не пьёте алкоголь.Читать целиком
История в тарелке
8 июня 2026, официальный ответ
Большое спасибо за ваш отзыв и высокую оценку, Ксения! Нам невероятно приятно читать такие теплые сл…
СД
Светлана Дячок5 отзывов
Второй раз на гастро представлении Славы Вьюника. В этот раз отмечали д/р Андрея Болотова, русского офицера и переводчика 18 в. Локальные продукты: угорь, салака, овощи, птица, улитки, осетровая икра. Российские белые, розовые вина. Фантазийная посуда. Историческое место- Пакгауз. Но, главное- искусство шефа, его фантазия и умение заворожить. Следите за руками- получите удовольствие!Читать целиком
История в тарелке
20 октября 2026, официальный ответ
Благодарим вас за такой атмосферный и подробный отзыв! ❤️ Особенно приятно, что вы возвращаетесь к н…
ЕК
Екатерина Кусина3 отзыва
"История в тарелке" — это полный восторг! Ребята невероятно крутые: организация на высшем уровне, начиная от безупречного сервиса и атмосферы до идеальной подачи. Ну а сами блюда — это настоящий гастрономический шедевр и чистый кайф в каждой детали. Место, куда хочется возвращаться снова и снова!»Читать целиком
История в тарелке
20 октября 2026, официальный ответ
Благодарим вас за такие тёплые слова, Екатерина, и высокую оценку нашей команды! ❤️ Нам невероятно п…
МБ
Майя Бердянская2 отзыва
Очень классное место, компактное и уютное заведение, бодрая и интересная экскурсия. Еда- отвал башки:)
ТД
Татьяна Дьячкова1 отзыв
Спасибо большое команде "История в тарелке" за прекрасный вечер! Это был подарок родителям на юбилей свадьбы. Родители были в восторге!!! Отдельное спасибо за то, что проявили внимание и поздравили их с этим праздником! Родителям понравилась и атмосфера, и блюда и напитки, а также то, как это препоносилось.Читать целиком
История в тарелке
20 октября 2026, официальный ответ
Большое спасибо за ваш отзыв, Татьяна! Нам очень приятно слышать, что наш сервис и качество блюд при…
НС
Наталья Симонова4 отзыва
Спасибо Огромное Вам! Мне посчастливилось стать одной из участниц красивого осеннего выездного мероприятия, и я до сих пор под впечатлением! Елизаветта, Вячеслав, Светлана и вся Ваша замечательная команда помогли почувствовать, что такое истинные Осенины. Это был не просто праздник, а настоящее погружение в атмосферу уюта и волшебства. Отдельно хочется отметить: 🍂 Проектную организацию — всё было продумано до мелочей, ни одной заминки, всё четко и при этом душевно. 📸 Красивые фотозоны — просто глаз не отвести! Каждый уголок создан для красивых кадров, которые теперь будут греть меня долгими зимними вечерами. 🥧 Вкусные блюда — пальчики оближешь! Всё было невероятно вкусно и подано с душой. Но самое главное — это общая атмосфера радости и веселья, которая витала в воздухе. Спасибо вам за эти незабываемые впечатления и за то, что подарили настоящий праздник души! Вы -лучшие !Читать целиком
История в тарелке
20 октября 2026, официальный ответ
Большое спасибо за ваш отзыв и высокую оценку, Наталья! Нам невероятно приятно читать такие теплые с…
АФ
Аэлина Файферт7 отзывов
Сегодня снова заглянула в свое любимое место «История в тарелке» Очень люблю их завтраки, всегда всё вкусно и очень аппетитно Большое спасибо поварам за такие изысканные блюда, а также официантам за качественное обслуживание Всем советую это место👍Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
История в тарелке
10 сентября 2025, официальный ответ
Добрый день, Аэлина! Спасибо за такие тёплые слова ❤️ Очень рады, что завтраки и атмосфера радуют ва…
Елена Димитриади16 отзывов
Кухня-вкусно, обслуживание оставляет желать лучшего.
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Василиса Премудрая40 отзывов
Пометила гастроужин с шефом и сомелье. Это полный восторг! Интересно, познавательно и с любовью к своему делу! Три часа на одном дыхании! Началось все с небольшой экскурсии по музей, мне 20 минут было даже мало, я бы еще послушала, но понимаю что это нужно делать отдельно Ужин, подача и блюда просто великолепно! Рассказ сомелье о русских винах отличный, определено им стоит дать шанс. Очень понравилось, что идет акцент на местные продукты по сезону, мне это очень эмпонирует! Десерты шефа Вячеслава мне нравятся еще с ресторана Облака, а этот чудесный десерт из пива меня покорил! Всем рекомендуюЧитать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
История в тарелке
5 августа 2025, официальный ответ
Василиса, благодарим вас за отзыв и ваше обратную связь! Нам очень приятно слышать, что наш сервис и…
Komissar Zheber27 отзывов
Очень живописное место, отличное крафтовое пиво, персонал просто пушка!) на улице начался дождь и официант предложил свой зонт! Такого если честно встречается впервые) обязательно приду с друзьями. Ну и конечно место пропитано историей.Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
История в тарелке
5 августа 2025, официальный ответ
Добрый день, уважаемый гость! Спасибо за вашу поддержку. Как приятно слышать эти слова о наших сотру…
Анна Брик6 отзывов
Уютно. Душевно и очень вкусно. Официанту Евгению 5 звезд !!!Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
История в тарелке
9 июля 2025, официальный ответ
Большое спасибо за тёплые слова! Очень рады, что вам было уютно и вкусно. Обязательно передадим Евге…
Гражданин РФ292 отзыва
Очень вкусно и необычная концепция, это определённо что-то новенькое в Калининграде! Вячеслав настоящий кулинарный волшебник! Локация тоже обалденная, такая красотища вокруг! Ребята, удачи вам и процветания! Однозначно будем заходить периодически 🤝 P.S.: Единственное, я бы наверное всё же поставил ограждения на склоне к воде. Дело в том, что в прошлом году ручей почистили и серьёзно его углубили, до 5-6 метров. Не дай бог кто-то туда упадёт. Если у вас есть выход на хозяина территории - передайте ему пожалуйста. Можно сделать ограждение из ДПК под цвет террасной доски (на Авито продаётся), а потом на это ограждение по всей длине навесить кашпо и посадить цветы, будет очень красиво! Прикрепляю визуализацию, чтобы вы посмотрели как это может выглядеть 👍Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
История в тарелке
24 июня 2025, официальный ответ
Большое спасибо за тёплые слова и поддержку! Мы рады, что вам понравилась наша концепция и творчеств…
Игровое шоу Битва Диванов76 отзывов
Получил удовольствие от посещения. Понравилась общая атмосфера, хороший вариант для приятного ужина.
ПП
Полина Полина28 отзывов
Очень интересные сеты, с беседой, с душой! Рекомендую
Арина Николаева3 отзыва
Заглянула в "Историю в тарелке" на днях, хотелось чего-то нового попробовать. Авторская кухня - это, конечно, интересно, но цены немного кусаются, чек вышел около 1400 рублей. Правда, на летней веранде было приятно сидеть, погода располагала.Читать целиком
История в тарелке
28 августа 2026, официальный ответ
Спасибо, что поделились впечатлениями! ❤️ Рады, что вам понравилась летняя веранда и удалось приятно…
МБ
Милана Балашова15 отзывов
Две звезды и только!!!! 1) хозяин молодец, красивая падача ухоженные место хорошая рецептурная карта,ингредиенты и выбор вина 2) доступность цены Минусы 1) отвратительное обслуживание 2) не понимают концепции ресторана и не соответствуют рекламе 3) не работают на чек ( я как управляющий разогнала бы такой персонал) Пришли сами сели и ждали официанта. Взял заказ у брата а на меня просто отвернулся и ушёл, когда я позвонил ла в ресторан и попросила принять заказ на террасе мой мне что то невнятно ответили и положили трубку. Пришёл официант уже с заказом брата, и только потом принял заказ и когда принимал заказ встал напротив через стол мне приходилось бы перекрикивать собеседование вашего менеджера за соседним столиком , я приняла смелость настоять чтоб он встал рядом при принятии заказа. Ни каких рекомендаций и предложений по меню и винной карте нам не дали. Очень печально и для нас и вашего чека. В сырной тарелке увы был не очищенный от упаковки сыр , но нам предложили очень робко исключить это с счета. Вообще хозяину спасибо, но грустно что гастро тур только по предзвонку. И да мы видим картину как выносят мира нас мешки с мусором по трассе и курит персонал.Читать целиком
2 посещения
2 посещения
Отзыв подтверждён
История в тарелке
23 сентября 2025, официальный ответ
Здравствуйте, Милана! Благодарим за ваш отзыв и за положительную оценку места и меню. Мы приносим и…
Иван33 отзыва
Великолепно! За 5 дней в Калининграде и области, 7-8 ресторанов - этот лучший. Осень вкусно! Атмосферно! Спасибо, как любитель хорошей кухни, мой рекомендасьон🫡 Добавьте истории к презентации вашего места и заведения, это интересно! Когда показали фото с полочки и дополнили рассказом, стало еще более атмосферно, но про это пришлось расспрашивать, а так можно было бы сразу для гостей города погрузить в атмосферу)Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
История в тарелке
17 сентября 2025, официальный ответ
Большое спасибо за ваш отзыв, Иван! Нам очень приятно слышать, что наш сервис и качество блюд пришли…
ДД
Диана Д.19 отзывов
Званый ужин выше всяких похвал! Интересная концепция, единственная и неповторимая в Калининграде.Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
История в тарелке
17 сентября 2025, официальный ответ
Большое спасибо за ваш отзыв и высокую оценку, Диана! Нам невероятно приятно читать такие теплые сло…
Илья Кузнецов42 отзыва
Очень атмосферное место, интересная кухня. Рекомендую попробовать! Цены на среднем уровне.Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
История в тарелке
10 сентября 2025, официальный ответ
Большое спасибо за ваш отзыв и высокую оценку, Илья! Нам невероятно приятно читать такие теплые слов…
Юлия Полягошко21 отзыв
Пришли втроем на летнюю террасу. В заказе: 1. Тапас с угрем 2. Тапас с тартаром 3. Скрембл с креветками 4. Гречка с томленой говядиной 5. Глазунья Глазунья вкусная, сложно испортить. Гречка разваренная и словно с тушенкой . Тапас с тартаром безвкусный и принесли два штуки по случайности. Тапас с угрем был похож на тапас с масляной рыбой. Обслуживание приветливое, при этом в счет пробили вместо бокала просекко - бутылку. Вид красивый. 20.08.2025Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
История в тарелке
10 сентября 2025, официальный ответ
Добрый день, Юлия! Спасибо, что нашли время поделиться впечатлениями! Мы рады, что вы отметили приве…
А
Анастасия1 отзыв
Благодарю всю команду ресторана за прекрасный дегустационный сет и не только! Интересная подача, шикарные вкусы и приятная беседа. Рекомендую к посещению! 10🌟Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
История в тарелке
10 сентября 2025, официальный ответ
Добрый день, Анастасия! Спасибо за ваш отзыв и такие высокие оценки! Рады, что дегустационный сет, п…
ЕС
Евгений Скоробогатов13 отзывов
Много путешествую, бывал в разных городах, странах, но это первое место, которое вызвало столоко эмоций. Блюда абсолютно все, нереально, вкусные. Возможность пообщаться с шефповором и услышать его рассказы о еде и небольшие секретки в готовке, отдельного стоят. Вообщем если читаете отзывы и с сомнениями выбираете место, где вкусно покушать. То вы нашли это место)) без сомнений выбирайте это место)))Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
История в тарелке
10 сентября 2025, официальный ответ
Добрый день, Евгений! Спасибо за такие вдохновляющие слова! Нам невероятно приятно слышать, что посе…
НД
Наталья Д4 отзыва
Отличное, атмосферное место. Всё очень понравилось! Персонал просто замечательный) Однозначно рекомендую 😊Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
История в тарелке
10 сентября 2025, официальный ответ
Добрый день, Наталья! Большое спасибо за тёплые слова! Рады, что вам понравилась атмосфера и работа…
ТЗ
Татьяна Залозная5 отзывов
Очень классная концепция, точно стоит посетить! Желаю вам развития и процветания🙌 Спасибо за шикарный вечер 🫶
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
История в тарелке
5 августа 2025, официальный ответ
Татьяна, здравствуйте! Благодарим вас за ваш отзыв и высокую оценку! Для нас важно, что вы остались довольны в нашем гастробаре. До новых встреч!
Артур Логвинов33 отзыва
Локация идеальная – тихое место возле ручья посреди леса. Большой выбор вина, кухня на высоте.Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
История в тарелке
9 июля 2025, официальный ответ
Спасибо большое за ваш отзыв! Нам очень приятно, что вы оценили нашу локацию, кухню и винную карту…
Anna Asanova15 отзывов
Посетили гастробар в праздник 14 февраля, впервые на подоьном формате и мы в абсолютном восторге от кухни, подборки российских вин, рассказов гида и атмосферы. Большое спасибо, ребята, удачи во всех новых проектах!Читать целиком
История в тарелке
4 марта 2026, официальный ответ
Анна, здравствуйте! Благодарим вас за отзыв и обратную связь! Очень рады, что ваше первое знакомств…
Suum Cuique40 отзывов
Отличное заведение. Ходили на гастроужин и остались очень довольные. 10 курсов невероятно вкусной еды от шефа и вино от сомелье. Подробно рассказывают про все блюда из локальных продуктов региона и виды вина. Порции маленькие, но по совокупности блюд, голодным не уйдёшь. Все можно распробовать. Команда отлично постаралась. Тихое и красочное место, на берегу ручья. Стоит посетить гастроужин, при посещении Калининграда. Дороговато, но это того стоит. Всем огромный респект)Читать целиком
История в тарелке
10 сентября 2025, официальный ответ
Добрый день! Спасибо за такой подробный и вдохновляющий отзыв! Нам очень приятно, что гастроужин про…
Екатерина Смаковская1 отзыв
Гастрономический экстаз! Обязательно к посещению!Читать целиком
История в тарелке
27 июля 2026, официальный ответ
Добрый день, Екатерина! Благодарим вас за такой приятный отзыв о нашем ресторане. Нам приятно знать…
НМ
Николай Машковцев2 отзыва
Это люди творчества.. превратившие дегустацию, встречу и историю в гастрономию. Здесь лучший шеф, самый лучший сомелье, и лучший историк, которые превратят ваш вечер трапезы в путешествие от рецепторов до истории и вернут к реалиям, чтобы послушать лучшие вина…. Рекомендую всем!!! Сюда придется вернуться.Читать целиком
История в тарелке
15 июля 2026, официальный ответ
Большое спасибо за ваш отзыв, Николай! Нам очень приятно слышать, что наш сервис и качество блюд при…
АЕ
Александр Елисеев2 отзыва
Что я хочу сказать .... ничего не читайте. Это не просто ресторан. Это море эмоций, чувств, открытий. Если бы я был гастрономическим экспертом то поставил бы высокую оценку в крутом рейтинге. А сейчас сказал бы следующее: это место где вам предоставят возможность насладиться. Задача посетителя - не упустить ее (возможность) столовой ложкой и голодным желудком.Читать целиком
История в тарелке
3 апреля 2026, официальный ответ
Большое спасибо за ваш отзыв, Александр! Нам очень приятно слышать, что наш сервис и качество блюд п…
Т
Татьяна4 отзыва
Очень понравился формат мероприятия: начиная с музея, где представлена уникальная коллекция экспонатов, и делее знакомство с балтийской кухней! Работает великолепная команда Профессионалов, создающих праздничное настроение! Изящно, с юмором, с огромной любовью, заботой о каждом посетителе, в легкой и непринужденной манере, именно, в беседе, можно насладиться кулинарными изысками, радующими и глаз, и вкус! Время пролетело незаметно! Послевкусие - великолепное! Настроение - отличное! Ребята слышат пожелания каждого участника и создается атмосфера комфорта и расслабления, при этом совершенно неважно: пришел один, или с компанией - ты попадаешь в пространство Друзей, влюбленных в свое дело! Спасибо большое за вчерашний вечер🙏🏻♥️Читать целиком
История в тарелке
4 марта 2026, официальный ответ
Татьяна, здравствуйте! Благодарим за душевный и подробный отзыв! Нам очень приятно, что вы почувств…
ЕЗ
Евгения Зайцева8 отзывов
Вчера я побывала на гастро-ужине «История в Тарелке», и это был один из тех вечеров, после которых ты долго сидишь в машине и не можешь уехать — просто потому что внутри всё ещё звучит послевкусие. Сет «Балтика: Образы и чувства» — это не просто ужин из нескольких подач. Это путешествие. Каждое блюдо — как открытка из Калининграда, написанная не словами, а текстурами, ароматами и неожиданными сочетаниями. Здесь Балтика не про «рыбу и янтарь на магнитике». Здесь она — про солёный ветер, который ты вдруг чувствуешь в подаче с угрём. Про туман над заливом, который угадывается в дымке копчения. Про тот самый мокрый песок под босыми ногами — и ты не понимаешь, как тебе передали это через тарелку, но передали. Каждая подача сопровождалась историей — и это не формальный «а теперь шеф расскажет про ингредиенты». Это было по-настоящему прожито. Ты слушаешь, пробуешь, и вдруг ловишь себя на том, что у тебя мурашки. От еды. В 2026 году. Казалось бы — ну что ещё можно придумать? А оказывается, можно. Когда за делом стоят люди, которые не «делают проект», а проживают его. Отдельный восторг — работа с локальными продуктами. Никакого показного «мы за локальность», а тихое, уверенное мастерство: когда балтийский угорь вдруг становится высказыванием, а не закуской. Атмосфера — камерная, тёплая, без пафоса. Именно так, как должно быть, когда тебя приглашают не «на мероприятие», а в гости — просто гости здесь едят как боги. Спасибо команде за этот вечер. Калининград заслуживает именно такого гастрономического языка — смелого, нежного и абсолютно своего. Если «История в Тарелке» будет снова — я приеду. Даже если придётся лететь.Читать целиком
История в тарелке
9 февраля 2026, официальный ответ
Спасибо вам, Евгения, за этот невероятно тонкий, глубокий и по-настоящему прожитый отзыв! Вы удивит…
НИ
Нина Иванова2 отзыва
Окунулись в «историю в тарелке» с головой, чуть не проглотили собственный язык, как вкусно готовит Вячеслав, в дополнение к ним изысканные вина и напитки. Атмосфера очень приятная, вся команда просто высший пилотаж. ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ВКУСНЫЙ УЖИН И ЭКСКУРСИЮ!!! Всем рекомендую посетить и получить заряд неописуемой энергии и яркие нотки вкусов еды и напитков. Лично я в восторге.❤❤❤Читать целиком
История в тарелке
9 февраля 2026, официальный ответ
Вот это эмоции, Нина — спасибо вам огромное! ❤️ Нам безумно приятно, что вы так ярко и с душой прожи…
Иван Четвергов185 отзывов
Внутри не был, но с наружи поздним вечером - эпично!
История в тарелке
25 декабря 2025, официальный ответ
Благодарим вас за отзыв!
Алексей Мирончик3 отзыва
Кухня понравилась, оригинальная подачаЧитать целиком
История в тарелке
8 июня 2026, официальный ответ
Большое спасибо за ваш отзыв и высокую оценку, Алексей! Нам невероятно приятно читать такие теплые с…
ПП
Петр Попов1 отзыв
Восторг
История в тарелке
28 августа 2026, официальный ответ
Петр, благодарим Вас за обратную связь и отзыв! До новых встреч в гастробаре "История в тарелке"!
ЕШ
Елена Шарина9 отзывов
Оригинальное меню и подача блюд, очень понравился по рекомендованной персоналом коктейль. Спасибо Калининграду! Привет из Владивостока!Читать целиком
История в тарелке
3 апреля 2026, официальный ответ
Елена, большое спасибо за ваш отзыв и высокую оценку! Нам невероятно приятно читать такие теплые сло…
Lera Krivonogova9 отзывов
Посетили необычный формат — ресторан при музее (или музей при ресторане), и это оказался один из самых приятных гастрономических опытов за последнее время. Гастроужин — безумно вкусный, продуманный до деталей, с идеальным винным сопровождением. Каждое блюдо и каждый бокал были продолжением друг друга, создавая цельную историю вкуса. Отдельное спасибо девушке-администратору — очень внимательная, тактичная, обходительная. С первых минут создаёт ощущение заботы и комфорта. Историк Дина — невероятно эрудированная и приятная собеседница. Она рассказала множество локальных гастрономических особенностей и деталей о регионе, благодаря чему ужин превратился в настоящее путешествие. Сомелье Даниил — скромный, утончённый профессионал. Местные настойки, которые он презентовал, оказались насыщенными, многогранными и удивительно удачными во всех вкусовых проявлениях. И, конечно, вишенка на торте — шеф-повар Вячеслав. Состав гастроужина раскрывать не будем — это индивидуальная, сезонная история из лучших продуктов, которую стоит попробовать самому. Отдельно хочется поблагодарить и его су-шефа за включённость, оперативность и очень деликатную работу с продуктом. Нам представили блюда из ингредиентов, к которым мы обычно относимся скептически — и мы были искренне поражены тем, как они раскрылись благодаря команде. Это был настоящий восторг. Браво команде! Благодарность проекту и огромных успехов в дальнейших идеях. Очень приятно видеть, когда профессионалы своего дела понимают и дополняют друг друга, вкладывая душу в процесс — от приветствия до прощания.Читать целиком
История в тарелке
25 декабря 2025, официальный ответ
Валерия, спасибо вам за глубокий, вдумчивый и по-настоящему вдохновляющий отзыв. Для нашей команды о…
ИМ
Игорь Мазовецкий2 отзыва
Удручающе выспаренный историзм с притягивание за уши истории калининградской кухни к итальянским, тевтонским, Австрийским истокам нивелировал великолепную кухню и подачу блюд. Повар великолепный, с описанием технологий не все аутентично описываемым процессам, но на вкус это не влияет. Если бы не историчен кий экскурс поставил бы 10 баллов вместо 5Читать целиком
История в тарелке
14 ноября 2025, официальный ответ
Здравствуйте! Спасибо за ваш отзыв и за то, что поделились впечатлениями о нашем заведении. Очень п…
Наталья Горкальцева22 отзыва
Честно говоря, ни о чем. Начнем с того, что холодно. Зашли сегодня, сидели в верхней одежде. Вроде бы шеф и сидел рядом, но ни здрасти, ни до свидания. Но не важно. Я приехала именно из-за тартара говядина+оленина с соусом из копченой колбасы, кажется так. Самый обычный тартар, ну вот никак. Закуска из лосося с тапиоки- рыба, плавающая в жидкости, с привкусом рыбы, который неприятен. Тапиоки вообще непонятно к чему. Клопс, внимание! Это реально 1 клопс😅 С чайной ложечкой пюре) брали ребенку, ладно) Зато все в цветочках-лепесточках) Лучше доведите до вкуса, цветочки это второстепенно в данном случае. Горячее из оленины было съедобное. В целом, впечатление- НИКАК. Вот просто никак. Да. Все вина только российские. Если вы хотите хорошее вино- его здесь нет. Если будете проходить мимо- проходите) Добавила фото того же тартара, ради которого пришла. Как говорится, ожидание и реальность 😅 идешь за красотой, за волшебством, а получаешь сами видите что… на тарелке. чек 5000₽Читать целиком
История в тарелке
14 ноября 2025, официальный ответ
Здравствуйте! Спасибо, что поделились своим опытом посещения нашего заведения. Ваши комментарии о т…
Travellook 🌐 Андрей40 отзывов
История в тарелках Просто зашли. Не привычно для Калининграда. Тартар с оленины и говядины - очень вкусно. Телятина с полбой и грибами: всё вкусно, но прям попались куски соли - пересолили, бывает. Какой-то десерт: довольно вкусно. На данный момент - рекомендую к посещению)Читать целиком
История в тарелке
5 августа 2025, официальный ответ
Андрей, здравствуйте! Благодарим вас за теплый и позитивный отзыв! Очень рады, что блюда пришлись ва…
darya all4 отзыва
Осторожно, много букв! На выходных побывали в гастробаре на шеф-тейбле с Вячеславом Вьюником - впечатления остались самые вкусные и яркие. Несколько моментов, которым хочется уделить особое внимание, хоть я и не фанат оставить отзыв. 1. Формат ужина отлично продуман: начинается всё с небольшой, но увлекательной экскурсии от историка, которая помогает иначе взглянуть на область и ее гастрономию. 2. Само место атмосферное, камерное, с продуманным интерьером. Особенно хочу отметить веранду у пруда - безумно живописное и уютное пространство, где мне лично захотелось просто остановиться и выдохнуть. 3. Сам ужин - 10 курсов блюд и каждый из них продуман до мелочей. Никакой «проходной» подачи - без единого промаха. Посуда! Это отдельная любовь, что-то эстетичное и потрясающее. Особенно запомнился тар-тар из оленины и абсолютно неожиданно классный десерт, стилизованный (и не только) под пиво с бородинским хлебом. Смело, нестандартно и при этом очень вкусно. 4. Сомелье и винное сопровождение. К блюдам ребята подобрали вина, и каждое сопровождалось грамотной и интересной презентацией. Вино было не просто «вином», а хорошим дополнением, что усиливало вкус, раскрывая новые нюансы. Последовательно, со вкусом и четким объяснением выбора. 5. Непосредственно сама организация на высоком уровне: хорошая слаженная команда. Ненавязчивый, но внимательный сервис, особенно внимание к деталям. С Вячеславом было интересно - он не только готовит, но и рассказывает о каждом блюде с увлечением , уважением к традициям и любовью к своему делу. Отдельная благодарность Светлане и Сергею , которые также скрасили наш прекрасный вечер и сделали его запоминающимся. Однозначно рекомендую посетить данное место. Особенно тем, кто хочет получить не просто ужин, а полноценный гастрономический и культурный опыт.Читать целиком
История в тарелке
5 августа 2025, официальный ответ
Дарья, здравствуйте! Спасибо огромное за такие теплые и вдохновляющие слова — это главная мотивация…
АВ
Алла Виноградова4 отзыва
Так получилось что все самое вкусное, душевное, уютное собралось в одном месте! Очень вкусная и необычная подача блюд. Самые милые, доброжелательные официанты собрались здесь! Спасибо Вам за прекрасную работу и проведенное время. Шеф повар который готовит при тебе. Рассказывает про каждое блюдо. Место в которое хочется вернуться. Находится в очень красивой локации у воды. Обязательно вернемся!Читать целиком
История в тарелке
9 июля 2025, официальный ответ
Благодарим вас за такой искренний и тёплый отзыв. Нам особенно приятно, что вы почувствовали атмосфе…
ВВ
Валерия Валерия6 отзывов
Очень уютное место с интересными блюдами и их историей, готовят прямо перед вами с приятной беседой) ну и разумеется очень вкусно!Читать целиком
История в тарелке
24 июня 2025, официальный ответ
Большое спасибо за такой теплый отзыв! Нам очень приятно, что вам понравилась атмосфера гастробара…
Карта
Калининград
Рестораны
Лицензионное соглашение, политика конфиденциальности
🍪
Используем cookies и рекомендательные технологии