Гастрономическое путешествие по русской Балтике, региону удивительных контрастов. На небольшой территории здесь соседствуют морское побережье и песчаные дюны, священные дубравы и сосновые леса, королевские охотничьи угодья, заповедники и реки.
Природа Балтики многолика, и именно её образы легли в основу сета.
Погружение начинается с краткой обзорной экскурсии в музее кёнигсбергской гастрономии «Блокгауз», где раскрывается связь местной кухни с природой и историей региона. Орденские земли и Роминтская пуща, любимое место отдыха прусских королей и императора Вильгельма II, морские курорты Кранц, Раушен, Нойкурен и Куршская коса, все эти сюжеты стали частью гастрономического повествования.
«Балтика: образы и чувства» — это серия авторских подач, собранных как цельное произведение. Вкусы рыбы, мяса и балтийских продуктов передают впечатления от Калининградской области, превращая историю и природу региона в гастрономическую пьесу с прологом и эпилогом.
4