К нам приходят те, кто устал от приевшихся вкусов и ищет свежие сочетания. Разработали меню с нуля: колдовали над текстурой и гармонией ароматов в каждом блюде. Многие ингредиенты выращиваем, маринуем и ферментируем сами. Приготовим и подадим через 15 минут после заказа:
щавелевый крем-суп с грушей и страчателлой;
судака с соусом «Шампань» и ломтиками цуккини;
татаки из говядины с дайконом и другие салаты, супы и вторые блюда.