Обновлено 7 мая 2025
РекламаОбщество с Ограниченной Ответственностью "Пороги".
Информация о ценах не является публичной офертой
Сет закусок из мяса марала
Сыры буренкаас, горгондзола, пармезан, мёд, орехи, говядина вяленая и грудника свиная
Маринованные томаты черри, корнишоны, опята, грузди и перец халапеньо
Авторский тартар с икрой палтуса, тобико и щучьей, подаём на рисовых чипсах.
Подаём с перепелиным яйцом, томатами черри, каперсами и корнишонами
Сочная мякоть марала с хрустящими гречневыми крутонами
Печёная свёкла с соусом из печёного чеснока, рукколой, сливочным сыром и кедровым орехом
Готовится из свиной грудинки. Подаём с горчицей и гречневым хлебом
Подаём со сметаной и красным луком
С вялеными томатами, яйцом пашот, сливочным сыром и цитрусовой заправкой
Папоротник обжареный с мясом марала
Подаём с гуакамоле, томатами черри и перепелиным яйцом
С томатами черри, сыром Буренкаас, хрустящим беконом
Подаём на рукколе с мятным цуккини и соусом песто
Подаём с томатами черри, рукколой и сливочным сыром
Филе индейки с белыми грибами и соусом Бешамель
Говяжий язык в сливочно-горчичном соусе
Подаём с ягодным вареньем и свежим хлебом
Подаём со сметаной и гренками с салом
Пряный тыквенный суп с креветками, кальмарами и вонголе
Подаём со сметаной и домашним хлебом
Суп-пюре из Алтайских грибов
Подаём с фетучини из цукини
Подаём с пюре из тыквы, красной и щучьей икрой
В беконе с картофельным пюре
Местная рыба обжаренная в панировке
Подаём с картофельным пюре и кремом из папоротника
С белыми грибами и сметаной
Мясо марала на кости с жареным картофелем и папоротником
Подаём с картофелем айдахо
Подаём с печёным картофелем и сливочно-мясным соусом
Настоящий стейк из породы Герефорд, вскормленной на алтайских лугах
Готовим с вешенками, лисичками и белыми грибами
Подаём с трюфельным маслом
Томаты черри, шампиньоны, цукини, болгарский перец, кукуруза
Подаём с ароматным сливочным маслом
Кондитерская "ГОРНЫЕ ПОРОГИ"
10