Тартар из фермерского бычка с трюфельным айоли.
970 ₽
Тартар из тунца с манго и гуакамоле
890 ₽
Форшмак из черноморской сельди с икрой щуки и копченой сметаной
640 ₽
Паштет из цыпленка с хурмой лесным орехом и пармезаном
650 ₽
Копченый три-тип со сливочно-трюфельной перловкой, грибами
930 ₽
Творожный крем с печеными овощами и питой
660 ₽
Карпаччо из телятины с рукколой, гранатом и ягодным бальзамиком
1 030 ₽
Сметанный крем с хурмой и шоколадным крамблом
610 ₽
Миндальные коржи с заварным кремом на белом шоколаде
680 ₽
Шоколадный медовик с клубничным муссом
560 ₽
Жареный карп с соусом из зеленого лука
910 ₽
Трюфельный бефстроганов из говяжьей лопатки с сезонными грибами
950 ₽
Командорский кальмар на гриле с бататом и белым соусом
1 280 ₽
Филе утки с морковью конфи, броколи и соусом тыквенный демиглясс
980 ₽
Салат с крабом, икрой, авокадо и сладкими томатами
1 620 ₽
Салат с тунцом татаки, горчичной заправкой, яйцом
880 ₽
Паста казаречче с курицей и грибами в трюфельной эмульсии
790 ₽