"Уральские бани" ищет в свою команду Управляющего банно-ресторанным комплексом, грамотного руководителя для эффективного управления и продвижения комплекса
Задачи:
– Формирование и обучение команды, управление персоналом, согласно регламентам и должностным инструкциям
–
Координация работы комплекса, контроль на предмет проведения профилактического ремонта и чистоты, постановка задач персоналу, контроль их выполнения
– Организация бесперебойной и эффективной работы ресторана, обеспечение высоких стандартов сервиса
– Планирование и контроль финансовых показателей, увеличение прибыли, работа с бизнес процессами для минимизации затрат
– Заключение договоров с поставщиками, организация обеспечения закупом, контроль не снижаемых остатков товаров и оборудования
– Организация проведения инвентаризаций, соблюдение выдержки товарных остатков не превышающих допустимые показатели по отношению к товарообороту
– Формирование команды, дружного коллектива, настроенного на качественное обслуживание гостей и выполнение общих планов по продажам
От вас:
– Опыт успешной работы в общепите на позиции управляющего, шефа, менеджера
– Развитые управленческие навыки, креативность, коммуникабельность, ответственность, исполнительность
– Понимание технологического процесса, ценообразования
– Знание санитарных правил и норм
– Желание и способность обучаться
– Высокий уровень ответственности
Условия:
– Высокий уровень дохода, оклад и бонусную систему за результат (детали в процессе собеседования)
– Официальное трудоустройство
– Бесплатные посещения комплекса сотрудникам и ближайшим родственникам
– Скидка 30% на меню при посещении ресторана
– Корпоративные мероприятия, обучения за счет компании