Крудо из сибаса с томатами и соусом красный апельсин
690 ₽
Крудо из лосося с цитрусовым юдзу
890 ₽
Хурма с пармой, страчателлой, козьим сыром и медовым соусом с трюфелем
590 ₽
Бриошь с хурмой и трюфельным бри
550 ₽
Тартар из артишоков со страчателлой
590 ₽
Тунец конфи с помидорами и сальсой из рукколы
650 ₽
Карпаччо из говядины с трюфельным соусом и пармезаном
570 ₽
Трюфельный тартар из говядины с хрустящим картофелем
550 ₽
Тосканский тартар с кампотским перцем
690 ₽
Креветки с мятной сальсой и фетой
770 ₽
Оливки, прошутто, локальные сыры, багет, гриссини
1 450 ₽
Салат с креветками, сливочным спайси соусом и томатами конкассе
730 ₽
Цветная капуста с юдзу, свежим трюфелем и макадамией
650 ₽
Кальмар гриль, соус тоннато, тёплый картофель
630 ₽
Халуми из печи с вяленой хурмой и печёным перцем
590 ₽
Зелёный салат с авокадо
570 ₽
Романо с песто и муссом пармезан
530 ₽
Хумус с артишоками и трюфельной страчателлой
490 ₽
Икра со сливочным муссом из авокадо
650 ₽
Хумус из печёных овощей с йогуртом и гранатом
330 ₽
Паштет из печени цыплёнка
450 ₽
Бедро цыплёнка с картофелем и соусом из белых грибов и сморчков
750 ₽
Краб с ванильным пюре и икорным соусом
1 500 ₽
Бавет с обугленным помидором и хумусом из печёных овощей
1 350 ₽
Кебабы из барашка со сладкими помидорами и хумусом
870 ₽
Утка со стручковой фасолью, пюре из тыквы и соусом горгонзола
850 ₽
Осьминог гриль с печёным помидором, шпинатом и соусом Биск
1 500 ₽
Ризотто с тартаром из креветок, страчателлой и сливочным Песто
850 ₽
Лосось с обугленным романо и сальсой из лайма
1 450 ₽
Гребешки с пюре и соусом из сморчков
990 ₽
Сибас из печи с зелёным салатом и песто
1 250 ₽
Сотэ из морепродуктов с соусом трюфельная горгонзола
990 ₽
Каламарата с гребешком и трюфельным соусом
850 ₽
Паста с говяжьей щекой, вялеными томатами и муссом Пармезан
750 ₽
Паста с морскими гадами
790 ₽
Гратен с соусом из белых грибов и свежим трюфелем
690 ₽
Обугленная капуста с трюфельно-сырным соусом
490 ₽
Брокколи с арахисовым соусом
530 ₽
Печёный баклажан с муссом из горгонзолы
530 ₽
Куриный бульон с фрикадельками из индейки
450 ₽