Голубой карьер — искусственный водоём, расположенный в Центральном районе Челябинска на территории Челябинского городского бора. Один из крупнейших и наиболее живописных карьеров города с крутыми скалистыми берегами. Известен также под названием Уфимский каменный карьер.
Разработка карьера началась в 1895 году для добычи розового гранита, который использовался при строительстве Транссибирской магистрали и в отделке цоколей исторических зданий Челябинска. После прекращения добычи карьер заполнился водой, превратившись в живописный водоём площадью 8 тыс. м².
Берега и дно сложены желтовато- и розовато-серыми гранитами, содержащими полевой шпат, кварц и биотит. Вокруг карьера встречаются скальные выходы, трещины, «текучие пески» и гранитные ступени, представляющие интерес для геологов.
Вокруг карьера произрастает свыше 50 видов растений, обитает 20 видов птиц, а в воде встречаются окунь и ёрш.
Место популярно среди отдыхающих благодаря живописным видам, идеальным для фотосъёмки. Здесь можно устроить пикник, позагорать или провести романтический вечер. Однако в жаркий сезон карьер привлекает много посетителей, что затрудняет уединённый отдых.
Голубой карьер сочетает историческую ценность, геологическое разнообразие и рекреационные возможности, оставаясь одной из интереснейших природных достопримечательностей Челябинска.