Элитный тайваньский улун, обработанный по уникальной GABA-технологии в атмосфере с повышенным содержанием азота. В результате чай приобретает мягкий, глубокий вкус с нотами спелых фруктов, сухофруктов, лёгкого мёда и ореховой сладости.
Плотные тёмные гранулы листа раскрываются в бархатистый насыщенный настой, дарящий спокойствие, концентрацию и приятное расслабление. Идеальный выбор для вечернего отдыха и медитативных чайных церемоний.
Страна: Китай
Провинция: Алишань
Вкус: Сладкий и медовый, с легкими цветочными нотками
Премиальный светлый улун с высокогорий Алишань, Тайвань. Собран весной 2024 года на высоте 1200–1600 м и обработан по бескислородной технологии, которая повышает содержание успокаивающей аминокислоты ГАМК.
Чай обладает насыщенным медовым ароматом с цветочными и фруктовыми нотами. Его мягкий, обволакивающий вкус с выраженной медовой сладостью и долгим тёплым послевкусием дарит ощущение глубокого расслабления и лёгкой бодрости, проясняя ум и успокаивая нервную систему.
Идеален для утреннего настроя или вечернего отдыха.
Страна: Китай
Провинция: Алишань
Вкус: Насыщенный, с яркими медовыми нотами, оттенками карамели, цветов (жасмин, орхидея) и лёгкими фруктовыми нюансами (груша, персик)
Габа Обсидиан — премиальный чай для тех, кто ценит заботу о здоровье и глубокие вкусовые впечатления. Этот чай создан для вас, если вы ищете напиток, который дарит не только богатое насыщенное послевкусие, но и щедрое благотворное воздействие на организм.
Чай выращен на экологически чистых плантациях с применением уникальной анаэробной ферментации, что значительно повышает содержание природной аминокислоты ГАМК. Благодаря этому он помогает активировать работу мозга, одновременно снимая усталость и стресс.
Габа Обсидиан обладает глубоким, насыщенным вкусом с благородными нотами выдержанной древесины, тёплой земли и лёгкой карамели. Его яркий, приятный и чуть терпкий характер по достоинству оценят истинные ценители. Позвольте себе выбрать его в число любимых напитков.
Страна: Китай
Провинция: Юньнань
Вкус: глубокий, насыщенный вкус с благородными нотами выдержанной древесины, тёплой земли и лёгкой карамели
Утонченный тайваньский улун, приготовленный по технологии бескислородной ферментации из весеннего сырья сорта Цин Син. Благодаря сбалансированной обработке чай раскрывает богатый и гармоничный характер.
Идеальный спутник для неспешных чайных церемоний, создающий атмосферу уюта и наполняя пространство сложным ароматическим букетом. Медитативный улун для гармоничного вечернего отдыха.
Страна: Китай
Провинция: Наньтоу
Вкус: Насыщенный, многогранный, с нотками фруктов, цветов, меда, карамели и легкой кислинкой.
Этот особый улун обязан своим уникальным вкусом и свойствами технологии бескислородной ферментации. Чайные листья проходят обработку в азотной камере, где в условиях отсутствия кислорода естественным образом образуется ценная гамма-аминомасляная кислота (ГАМК).
Это вещество мягко поддерживает нервную систему, способствуя расслаблению, улучшению настроения и созданию ощущения спокойной лёгкости, снижая уровень стресса и излишнее возбуждение.
Страна: Китай
Провинция: Тайвань
Вкус: Светло-ореховый с легким цветочным ароматом, во вкусе легкая кислинка и сладость.
Улун с тайваньской горы, чьё имя означает «Морозный пик». Этот чай славится сбалансированным, но глубоким вкусом, который раскрывается словно многослойная история. Первые глотки дарят сладковатые сливочные и карамельные ноты, середина ощущается мягкой, цветочной, с оттенками лилии и мёда, а завершается всё чистым, долгим послевкусием с лёгкой ореховой терпкостью. Особенность Дун Дина — волнообразное развитие вкуса: сделав паузу, вы заметите, как он возвращается уже с новыми, более фруктовыми и медовыми акцентами.
Благодаря умеренной ферментации чай сохраняет высокую концентрацию антиоксидантов, что способствует поддержанию здоровья и укреплению иммунитета. Традиционно считается, что Дун Дин мягко стимулирует пищеварение, помогает снизить уровень стресса и сохранить ясность ума, а его освежающий, чистый вкус способен мягко понижать внутренний жар и придавать сил.
Страна: Китай
Провинция: Шаньдун
Вкус: первые ноты — сладковато-сливочные, с лёгкой карамельной дымкой; середина — мягкая, цветочная, с оттенками лилии и грушевого мёда; послевкусие — долгое, чистое, с лёгкой ореховой терпкостью и прохладой во рту.
Это особый вид красного юньнаньского чая, в котором преобладают золотистые чайные почки. Именно они дарят чаю его благородный, впечатляющий вкус и насыщенный аромат.
Наш Дянь Хун Мао Фэн приготовлен из отборного свежего сырья с безупречным соблюдением технологии. Это гарантирует, что каждая чашка позволит вам в полной мере насладиться его изысканным характером.
Страна: Китай
Провинция: Юньнань
Вкус: Насыщенный, с нотками сухофруктов, орехов и легкой сладостью.
Жоу Гуй Гуо Сян («Корица с фруктовым ароматом») — классический уишаньский улун из провинции Фуцзянь. Он создаётся из зрелых листьев взрослых кустов, которые проходят глубокую ферментацию, многократную скрутку и завершающий прогрев на углях фруктовых деревьев, что придаёт чаю уникальный «фруктовый» характер. Весенний сбор ценится особенно высоко.
Его аромат объёмный и тёплый, с фруктово-пряными, хлебными и древесными нотами. Вкус мягкий, маслянистый и сочный, с медовой сладостью, лёгкой терпкостью и ягодной кислинкой. Долгое послевкусие и сложный букет, раскрывающийся от пролива к проливу нюансами специй, фруктов и цветов, делают этот чай напитком для глубокого, медитативного наслаждения.
Страна: Китай
Провинция: Фуцзянь
Вкус: плотный и насыщенный, фруктово-карамельный, с табачными, шоколадными, пряными, ягодными нотками
Цзинь Чжэнь («Золотые иглы») — изысканный красный чай из провинции Юньнань, один из лучших представителей дянь хуна. Своё название он получил за благородный вид: чайные почки покрыты густым золотистым ворсом и напоминают блестящие иглы. Для его производства ранней весной вручную собирают только самые сочные, плотные почки, что обеспечивает чаю исключительное качество.
Настой отличается тёплым янтарным цветом и бархатистой текстурой. Вкус насыщенный и запоминающийся, с гармоничными сладковатыми нотами мёда, фруктов и лёгкими цветочными обертонами. Послевкусие долгое, мягкое, с приятной сладостью.
Ценится не только за благородный вкус, но и за богатый состав антиоксидантов, витаминов и минералов, способствующих поддержанию тонуса и укреплению иммунитета. Идеальный выбор для особого чайного момента.
Страна: Китай
Провинция: Юньнань
Вкус: Медовые и фруктовые ноты создают сладкое и приятное ощущение, легкие цветочные ароматы придают чаю изысканность, настой имеет мягкую и бархатистую текстуру
Один из самых ранних весенних зелёных чаёв, выращенный в провинции Юньнань. При производстве лист бережно скручивают в тонкие нити, что позволяет ему дышать и полноценно раскрываться при заваривании, отдавая всю свою пользу.
В аромате сухого чая ощущаются нежные фруктовые ноты с лёгким цитрусовым оттенком. При прогревании посуды появляется свежий запах луговых трав.
Настой обладает тончайшим, воздушным вкусом с отголосками экзотических фруктов, свежей зелени и цветущего сада. Он оставляет маслянистое, обволакивающее послевкусие, которое постепенно сменяется освежающей прохладой, а затем — нежной сладостью.
Лёгкий, освежающий и невероятно утоляющий жажду чай. Для полного раскрытия вкуса рекомендуется заваривать водой, чуть остывшей после кипения.
Страна: Китай
Провинция: Юньнань
Вкус: тончайший, воздушный вкус, отдалённо напоминает экзотические фрукты
Габа Вулканическая — улун, рождённый на вулканических почвах. В его вкусе чувствуется глубина земли: первые глотки раскрываются карамельно-дымными нотами, середина — тёплая, с оттенками печёных орехов и сухофруктов, а послевкусие оставляет лёгкую минеральную прохладу.
Благодаря технологии GABA (бескислородная ферментация) чай накапливает аминокислоту, которая естественным образом снижает тревожность, снимает напряжение и дарит ровную, спокойную энергию. Традиционно считается, что Габа Вулканическая согревает, балансирует давление и помогает восстановить внутреннее равновесие.
Страна: Китай
Регион: вулканические почвы
Вкус: глубокий, тёплый, с карамельно-дымными и минеральными оттенками, мягким ореховым финишем.
Габа Аметист — улун с насыщенным ягодно-винным характером. Название говорит само за себя: вкус этого чая плотный, глубокий, с благородной кислинкой и тёплой сладостью. Первые глотки раскрываются нотами чёрной смородины и вишни, середина — мягкая, с оттенками тёмного винограда и лесных ягод, а послевкусие оставляет долгий, чуть терпкий ягодный след.
Технология (бескислородная ферментация) делает этот чай природным антистрессом: он мягко снимает напряжение, успокаивает нервную систему, но при этом сохраняет ясность ума. Традиционно считается, что Габа Аметист помогает восстановить эмоциональный баланс, дарит лёгкость и ровную энергию без возбуждения.
Страна: Китай
Регион: Тайвань / вулканические почвы
Вкус: ягодно-винный, плотный, с нотами чёрной смородины, вишни и тёмного винограда, с мягким терпким послевкусием.
Габа Изумруд — светлый улун с чистым, свежим характером. Его название обещает лёгкость и прозрачность: вкус мягкий, цветочный, с нотами весеннего сада. Первые глотки дарят нежную сладость белых цветов и зелёного яблока, середина — освежающая, с оттенками мелиссы и лёгкой травянистостью, а послевкусие остаётся чистым, прохладным, как утренняя роса.
Технология GABA (бескислородная ферментация) превращает этот чай в мягкий антистресс: он успокаивает, снимает тревожность, но при этом дарит ощущение свежести и ясности. Традиционно считается, что Габа Изумруд помогает восстановить внутренний баланс, освежает мысли и дарит лёгкость без сонливости.
Страна: Китай / Тайвань
Тип: светлый улун GABA
Вкус: свежий, цветочно-травяной, с нотами белых цветов, зелёного яблока и мелиссы, чистое прохладное послевкусие.
Габа Опал — улун с мягким, сливочным характером, похожим на переливы одноимённого камня. В его вкусе нет резких граней — только плавность и глубина. Первые глотки дарят нежную сливочную сладость с оттенками топлёного молока и ванили, середина раскрывается лёгкими фруктовыми нотками персика и дыни, а послевкусие остаётся тёплым, округлым, с едва уловимой ореховой нотой.
Благодаря технологии GABA (бескислородная ферментация) этот чай мягко гармонизирует нервную систему: он успокаивает, не расслабляя до сонливости, и помогает сохранять концентрацию без внутреннего напряжения. Традиционно считается, что Габа Опал возвращает внутреннее равновесие, снимает усталость и дарит ощущение мягкой, устойчивой энергии.
Страна: Китай / Тайвань
Тип: улун GABA
Вкус: сливочный, сладкий, округлый, с нотами топлёного молока, персика и ванили, тёплое гладкое послевкусие.
Габа Сапфир — светлый улун с холодным, прозрачным характером, напоминающий блеск драгоценного камня. Его вкус — чистая, прохладная свежесть. Первые глотки дарят лёгкие цветочные ноты с оттенком орхидеи и зелёного яблока, середина становится более мягкой, с намёком на горный мёд, а послевкусие остаётся кристально чистым, освежающим, с лёгкой мятной прохладой.
Технология (бескислородная ферментация) делает этот чай природным проводником к ясности: он помогает снять напряжение, успокаивает ум, проясняет мысли и дарит ощущение лёгкости. Традиционно считается, что Габа Сапфир освежает, придаёт ясность ума и способствует внутренней гармонии.
Страна: Китай / Тайвань
Вкус: холодный, цветочный, с нотами орхидеи, зелёного яблока и горного мёда, чистое, прохладное послевкусие.
Габа Цветочная — светлый улун, в котором весенний сад раскрывается в полную силу. Его аромат и вкус — как прогулка по цветущим лугам. Первые глотки дарят нежную сладость белой сирени и жасмина, середина раскрывается мягкими нотами груши и липового цвета, а послевкусие остаётся лёгким, прозрачным, с цветочным шлейфом, который хочется ловить снова и снова.
Технология GABA (бескислородная ферментация) превращает этот чай в идеальный выбор для тех, кто ищет расслабление без потери ясности: он мягко успокаивает, снимает тревожность и дарит ощущение лёгкости и спокойной радости. Традиционно считается, что Габа Цветочная помогает восстановить эмоциональный баланс, освежает и поднимает настроение.
Страна: Китай / Тайвань
Тип: светлый улун GABA
Вкус: нежный, цветочный, с нотами жасмина, белой сирени, груши и липового цвета, чистое, прозрачное послевкусие.
Чунь Юй («Весенние дожди») — зелёный чай, рождённый в сезон пробуждения природы. Его название звучит как обещание свежести, чистоты и обновления. Вкус этого чая — первый вдох весны. Первые глотки дарят лёгкую травянистую сладость с оттенками молодой зелени и утренней росы, середина раскрывается мягкими цветочными нотами (акация, зелёное яблоко), а послевкусие остаётся прозрачным, освежающим, с лёгкой прохладой во рту.
Этот чай — идеальный выбор для тех, кто ищет мягкую бодрость без резкости. Традиционно считается, что Чунь Юй освежает, помогает проснуться, выводит лёгкость в теле и ясность в мыслях.
Страна: Китай
Тип: зелёный чай раннего сбора
Вкус: свежий, сладковатый, с нотами молодой зелени, акации и зелёного яблока, прозрачное, освежающее послевкусие.
Цзинь Цзюнь Мэй («Золотые брови») — один из самых знаменитых красных чаёв Китая, настоящая гордость провинции Фуцзянь. Название отражает его природу: чай состоит из нежных почек и молодых листьев, покрытых золотистым пушком, которые при скручивании напоминают изящные брови.
Вкус этого чая — глубокая, тёплая мелодия. Первые глотки дарят бархатистую сладость мёда и карамели, середина раскрывается нотами тёмного шоколада, сухофруктов и цукатов, а послевкусие остаётся долгим, мягким, с лёгким цветочно-фруктовым шлейфом.
Цзинь Цзюнь Мэй согревает, мягко тонизирует и дарит ощущение уюта и покоя. Традиционно считается, что этот чай поддерживает иммунитет, улучшает настроение и дарит энергию без резких скачков — идеальный выбор для уютного чаепития в прохладный день.
Страна: Китай
Провинция: Фуцзянь (Уишань)
Тип: красный чай
Вкус: насыщенный, медово-карамельный, с нотами шоколада, сухофруктов и цветов, бархатистое долгое послевкусие.
Цзи Бянь Юньнань — зелёный чай с высокогорных плантаций Юньнани, региона, известного своей мощной энергетикой и чистотой. Название чая переводится как «Высокий край», что отражает его характер: свежий, прозрачный, устремлённый вверх.
Вкус этого чая — глоток прохладного горного воздуха. Первые глотки дарят нежную травянистую сладость с оттенками молодого бамбука и зелёного горошка, середина раскрывается лёгкими цветочными нотами (орхидея, липа), а послевкусие остаётся чистым, освежающим, с лёгкой сладостью, которая тает на языке.
Цзи Бянь Юньнань мягко бодрит, проясняет мысли и дарит ощущение свежести. Традиционно считается, что этот чай помогает проснуться, выводит лишнюю жидкость и дарит лёгкость в теле — идеальный выбор для утра или для тех, кто ищет чистый, не перегруженный вкус.
Страна: Китай
Провинция: Юньнань
Тип: зелёный чай
Вкус: свежий, травянистый, с нотами молодого бамбука, орхидеи и зелёного горошка, чистое освежающее послевкусие.
Фо Шоу («Рука Будды») — улун с необычным названием, которое отсылает к форме чайного листа, напоминающего пальцы. Этот чай ценится за яркий, запоминающийся характер и утончённый аромат, который невозможно спутать ни с чем.
Вкус Фо Шоу — как светлая медитация. Первые глотки дарят свежую цитрусовую ноту с оттенком бергамота и спелого лимона, середина раскрывается мягкой цветочной сладостью (жасмин, груша), а послевкусие остаётся лёгким, чуть пряным, с едва уловимой горчинкой цедры, которая добавляет глубины.
Этот чай освежает, поднимает настроение и дарит ощущение ясности. Традиционно считается, что Фо Шоу помогает пищеварению, снимает лёгкое напряжение и дарит чувство лёгкости и умиротворения — как будто прикосновение к чему-то светлому и спокойному.
Страна: Китай
Провинция: Фуцзянь / Юньнань
Тип: улун (светлый)
Вкус: цитрусово-цветочный, с нотами бергамота, лимона, жасмина и груши, лёгкое пряное послевкусие.
Те Гуань Инь Чжэн Вэй — классический улун из Аньси, воплощение традиционного вкуса, за который этот чай ценят уже несколько столетий. «Чжэн Вэй» означает «истинный вкус» — и это обещание чистоты, баланса и аутентичности.
Вкус этого Те Гуань Инь — как тихий разговор с природой. Первые глотки дарят нежную цветочную сладость с нотами свежей орхидеи и утренней росы, середина раскрывается мягкой сливочной текстурой с оттенками зелёного яблока и лёгкой сладостью сахарной пудры, а послевкусие остаётся долгим, чистым, с характерной для Те Гуань Инь «каменной» прохладой, которая так ценится знатоками.
Этот чай мягко бодрит, помогает сосредоточиться и дарит ощущение внутренней гармонии. Традиционно считается, что Те Гуань Инь улучшает пищеварение, освежает ум и даёт ровную, чистую энергию без резких скачков — идеальный выбор для утреннего настроя или медитативной паузы в течение дня.
Страна: Китай
Провинция: Фуцзянь, Аньси
Тип: улун (светлый)
Вкус: цветочно-сливочный, с нотами орхидеи, зелёного яблока и лёгкой сливочной сладостью, чистое «каменное» послевкусие.
Те Гуань Инь Мао Ча — это «сырой» или «грубый» чай, первая стадия производства знаменитого улуна из Аньси. «Мао Ча» переводится как «необработанный чай» — это лист, который прошёл первичную обработку (завяливание, скручивание, ферментацию и сушку), но ещё не был отсортирован, очищен от пыли и не прошёл финальную прожарку. Именно поэтому Мао Ча сохраняет максимальную природную энергию, свежесть и яркость вкуса, свойственную только что собранному листу.
Вкус Те Гуань Инь Мао Ча — это прикосновение к истоку. Первые глотки дарят чистую, звенящую свежесть с нотами весенней зелени, полевых трав и зелёного горошка, середина раскрывается мягкой цветочной сладостью с оттенком орхидеи и лёгкой сливочной нотой, а послевкусие остаётся прозрачным, освежающим, с едва уловимой ореховой терпкостью, которая напоминает о классическом Те Гуань Инь.
Этот чай мягко бодрит, проясняет мысли и дарит ощущение чистоты и лёгкости. Традиционно считается, что Мао Ча сохраняет максимум полезных веществ, помогает проснуться, освежает и дарит ровную энергию без резких скачков — идеальный выбор для тех, кто ценит в чае естественность, свежесть и природную силу.
Страна: Китай
Провинция: Фуцзянь, Аньси
Тип: улун (необработанный, без финальной прожарки)
Вкус: свежий, травянисто-цветочный, с нотами весенней зелени, орхидеи, зелёного горошка и лёгкой сливочной сладостью, чистое освежающее послевкусие.
Те Гуань Инь Аньси — легендарный улун, родиной которого является уезд Аньси в провинции Фуцзянь. Его название переводится как «Железная Гуаньинь» — в честь богини милосердия, а плотные, тяжёлые листья действительно напоминают железо на ощупь. Это классический представитель светлых улунов, покоривший мир своей гармонией и глубиной.
Вкус Те Гуань Инь — это танец нежности и силы. Первые глотки дарят яркую цветочную свежесть с нотами орхидеи и ландыша, середина раскрывается мягкой сливочной сладостью с оттенком зелёного винограда и спелой груши, а послевкусие остаётся долгим, чистым, с характерным «каменным» оттенком и лёгкой ореховой нотой, которая так ценится знатоками.
Этот чай мягко тонизирует, проясняет ум и дарит ощущение внутреннего равновесия. Традиционно считается, что Те Гуань Инь способствует пищеварению, снимает усталость и помогает сохранять ясность мысли в течение дня. Его освежающий, чистый вкус словно возвращает в состояние лёгкости и покоя.
Страна: Китай
Провинция: Фуцзянь, Аньси
Тип: светлый улун
Вкус: цветочно-сливочный, с нотами орхидеи, ландыша, зелёного винограда и спелой груши, долгое «каменное» послевкусие.
Красная Улитка — китайский красный чай с запоминающимся названием, которое он получил благодаря особой скрутке листа, напоминающей виток раковины. Этот чай ценится за яркий, насыщенный вкус и богатый аромат, который дарит ощущение тепла и уюта.
Вкус Красной Улитки — как медленная, тёплая мелодия. Первые глотки дарят бархатистую медовую сладость с нотами кураги и цукатов, середина раскрывается оттенками спелой вишни и тёмного шоколада, а послевкусие остаётся долгим, мягким, с лёгкой фруктовой кислинкой, которая придаёт вкусу завершённость и глубину.
Этот чай согревает, мягко бодрит и дарит ощущение уюта. Традиционно считается, что Красная Улитка помогает восстановить силы, улучшает настроение и дарит энергию без резких скачков — идеальный выбор для прохладного дня или уютного вечернего чаепития.
Страна: Китай
Тип: красный чай
Вкус: медово-фруктовый, с нотами кураги, вишни и тёмного шоколада, мягкое долгое послевкусие.
Жи Юэ Тан Хун Юй Руби 18 («Руби 18») — легендарный тайваньский красный чай, созданный специально для чайных гурманов. Его название говорит само за себя: «Жи Юэ» означает «Солнце и Луна» (знаменитое озеро на Тайване), «Тан Хун» — «красный чай», а «Руби 18» — это номер сорта, который стал символом тайваньского чаеводства. Этот чай уникален тем, что был выведен специально для получения яркого, запоминающегося вкуса с природной мятно-коричной нотой.
Вкус Руби 18 — как глоток тайваньского утра. Первые глотки дарят яркую мятную свежесть с оттенком корицы и эвкалипта, середина раскрывается медовой сладостью с нотами спелой вишни, инжира и карамели, а послевкусие остаётся долгим, чистым, с лёгким пряным холодком, который так ценится знатоками.
Этот чай согревает, активизирует и дарит ощущение бодрости и ясности. Традиционно считается, что Руби 18 помогает проснуться, улучшает пищеварение и дарит энергию без резких скачков — идеальный выбор для утра или для тех, кто ищет яркий, необычный красный чай.
Страна: Тайвань
Регион: Жи Юэ Тан (озеро Солнца и Луны)
Тип: красный чай, сорт Руби 18
Вкус: яркий, мятно-коричный, с нотами корицы, эвкалипта, спелой вишни, инжира и карамели, долгое пряное послевкусие.
Да Хун Пао Тан Бэй («Большой Красный Халат», традиционный обжиг) — классический утёсный улун из Уишань, выполненный в традиционной технике обжига «тан бэй». В отличие от более сильно прожаренных версий, этот чай раскрывается мягко и постепенно, сохраняя баланс между карамельной глубиной обжига и природной минеральностью утёсных чаёв.
Вкус Да Хун Пао Тан Бэй — это история о камне и огне, рассказанная шёпотом. Первые глотки дарят тёплую сладость карамели и печёных фруктов, середина раскрывается мягкими нотками цветущего миндаля и сухофруктов, а послевкусие остаётся долгим, чистым, с характерным «утёсным» оттенком и лёгкой ореховой терпкостью, которая оседает тёплым комфортом.
Этот чай согревает, мягко концентрирует внимание и дарит ощущение устойчивости. Традиционно считается, что Да Хун Пао Тан Бэй помогает настроиться на глубокую работу, успокаивает ум и дарит ровную, тёплую энергию без излишней возбудимости.
Страна: Китай
Регион: Уишань
Тип: утёсный улун, традиционный обжиг
Вкус: карамельно-фруктовый, с нотами печёных фруктов, цветущего миндаля, сухофруктов и мягкой ореховой терпкостью, долгое «утёсное» послевкусие.
Да Хун Пао Гао Хо («Большой Красный Халат», сильный обжиг) — утёсный улун из Уишань, прошедший мощную прожарку, которая раскрывает в чае глубину, мощь и характер. «Гао Хо» переводится как «высокий огонь» — и это не просто технология, а философия: огонь выводит из чая влагу, делает вкус плотным, а аромат — насыщенным, с выраженными нотами обжарки.
Вкус этого Да Хун Пао — как раскалённый камень утёса. Первые глотки дарят мощную волну жареных орехов, тёмного шоколада и ржаного хлеба с хрустящей корочкой, середина раскрывается глубокими карамельно-дымными нотами с оттенком сухофруктов и вишни в шоколаде, а послевкусие остаётся долгим, плотным, согревающим, с характерной для утёсных чаёв минеральной нотой, которая оседает на языке тёплым, устойчивым следом.
Этот чай сильно согревает, усиливает концентрацию и дарит ощущение собранности и силы. Традиционно считается, что Гао Хо помогает прогнать сонливость, настроиться на активную работу и даёт глубокое, устойчивое тепло, которое чувствуется даже в самую холодную погоду.
Страна: Китай
Регион: Уишань
Тип: утёсный улун, сильный обжиг
Вкус: мощный, глубокий, с нотами жареных орехов, тёмного шоколада, ржаного хлеба, карамельного дыма и сухофруктов, плотное согревающее послевкусие.
Белый Лунный Свет (Юэ Гуан Бай) — необычный белый чай из Юньнани, который создаётся в ночное время. Сборщики работают при луне, а листья проходят бережную обработку в тени, избегая прямого солнца. Считается, что так чай сохраняет больше аромата и приобретает особую, «лунную» мягкость. Внешне он узнаваем: верхняя сторона листа тёмная, как ночное небо, а нижняя — серебристая, как лунный свет.
Вкус этого чая — как прогулка под полной луной. Первые глотки дарят нежную цветочную сладость с нотами белых роз и медовой росы, середина раскрывается лёгкой ягодной нотой (дыня, зелёный виноград), а послевкусие остаётся чистым, прохладным, с едва уловимой травянистой свежестью, которая долго тает во рту.
Этот чай мягко расслабляет, успокаивает и дарит ощущение лёгкости. Традиционно считается, что Белый Лунный Свет помогает снять напряжение, проясняет мысли и дарит ровное, спокойное состояние — идеальный выбор для вечернего чаепития или момента, когда хочется остановиться и выдохнуть.
Страна: Китай
Провинция: Юньнань
Тип: белый чай
Вкус: цветочно-медовый, с нотами белых роз, дыни и зелёного винограда, чистое, прохладное послевкусие.
Бай Хао Инь Чжэнь («Большая Белая Почка») — белый чай из Юньнани, собранный весной 2025 года. В отличие от классической фуцзяньской версии, юньнаньские почки крупнее и мясистее, благодаря чему настой получается более плотным, маслянистым, а вкус — насыщенным и ярким. Каждая почка покрыта густым серебристым пушком, который дарит чаю нежную природную сладость.
Вкус чистый, сладкий, с нотами дыни, цветочного мёда, спелой груши и свежего огурца. Послевкусие долгое, прозрачное.
Чай дарит ощущение свежести и лёгкости, мягко тонизирует и помогает настроиться на спокойный лад. Идеальный выбор для утреннего пробуждения или небольшой паузы в течение дня.
Страна: Китай
Провинция: Юньнань
Тип: белый чай (почковый)
Вкус: чистый, сладкий, с нотами дыни, цветочного мёда, спелой груши и свежего огурца, долгое прозрачное послевкусие.
Бай Му Дань («Белый Пион») — классический белый чай из провинции Фуцзянь, собранный весной 2025 года. Своё название он получил за внешний вид: нежные почки, покрытые серебристым пушком, соседствуют с молодыми листьями, напоминая распустившийся цветок пиона. Это один из самых популярных белых чаёв, который ценят за баланс свежести и глубины.
Вкус Бай Му Дань — как утро в весеннем саду. Первые глотки дарят лёгкую цветочную сладость с нотами белых лилий и медовой росы, середина раскрывается мягкой травянистой свежестью с оттенком зелёного яблока и спелой дыни, а послевкусие остаётся чистым, прозрачным, с лёгкой ореховой нотой и долгим цветочным шлейфом.
Этот чай мягко тонизирует, освежает и дарит ощущение лёгкости. Традиционно считается, что Бай Му Дань богат антиоксидантами, поддерживает иммунитет и помогает сохранять ясность ума без излишнего возбуждения — идеальный выбор для утреннего пробуждения или спокойной паузы в течение дня.
Страна: Китай
Провинция: Фуцзянь
Тип: белый чай (почка + 1–2 листа)
Вкус: цветочно-медовый, с нотами белых лилий, зелёного яблока, дыни и лёгкой ореховой нотой, чистое прозрачное послевкусие.
Эта уникальная модель изготовлена из высококачественной белой глины, что гарантирует качество и долговечность. Глиняный чайник обладает исключительными тепловыми свойствами, что позволяет чаю максимально раскрывать свой вкус и аромат.