Творожный сыр Hochland Cremette Professional 65%, банка 2 кг
1 470₽
Сливки Брянского Молочного комбината, 33%
620₽
Сливки для взбивания Молочная Речка 33%, 1 л.
620₽
Сливки Чудское озеро 33 %, 500 мл.
365₽
Сливки Чудское озеро 33% 200 мл.
190₽
Сливки растительные Шантипак 1 л.
345₽
Короб картонный 280*280*280 мм с окном и ручками
106₽
Короб картонный 300*300*300 с окном
105₽
Молд лепестки
170₽
РекламаИнформация о ценах не является публичной офертой
ИП Шумских Любовь Владиславовна.
Силиконовые формы
2
С помощью этой силиконовой формы можно сделать маленькие шоколадные плитки размером 3,6х2,6 см, которые отлично подойдут для украшения десертов, например, мороженого, тортов, муссов и т.п. Также небольшие плитки шоколада станут вкусным угощением для детей.
Жирорастворимый гелевый краситель Il Punto Italiana 25мл. позволяет окрасить кондитерские изделия, придать им необходимый цвет и оттенок не нарушая структуру. Красители являются стойкими к выцветанию и воздействию высокой температуры. Подходят для окраски: шоколада; шоколадной глазури; кондитерских кремов на масляной основе. Гелевый пищевой краситель, жирорастворимый Il Punto Italiana :
- содержат в себе высокую концентрацию красящего вещества.
- не влияют на вкусовые качества кондитерского изделия.
- термостабильны
250₽
Пищевой краситель жирорастворимый -спрей Metallic Spray обладает плотным покрытием, насыщенным цветом, создавая эффект металлик . Слой красителя ложится равномерно и придает кондитерскому изделию яркий металлический блеск. После высыхания не окрашивает рядом стоящие поверхности. Применяется на поверхности шоколада, шоколадной глазури, мастики, крема, марципана и ганаша. Перед использованием баллон необходимо хорошо встряхнуть. Распылять краситель-спрей на кондитерское изделие с расстояния 25/30 см, держа спрей по возможности вертикально. Рекомендуется употреблять в пищу обработанный десерт не ранее чем через 1 час.
620₽
Сыры и сливки
8
Сыр Cremette Professional имеет исключительно натуральный нежный сливочный вкус, минимальное выделение сыворотки, умеренную влажность и превосходную эластичную консистенцию. А уникальная стабильность структуры делает его незаменимым как при холодном, так и при горячем применении (при термообработке до 170 °С), в том числе выпекании превосходных чизкейков, приготовлении горячих роллов.
740₽
Творожный сыр Cremette Professional имеет натуральный нежный сливочный вкус, минимальное выделение сыворотки, умеренную влажность и превосходную эластичную консистенцию.
Этот сыр также используется для приготовления суши и роллов, как холодных, так и горячих.
Вскрытую упаковку хранить не более 72 часов при температуре 4±2 °C
1 470₽
Сливки 33% Брянский Молочный Комбинат, 500 г БЗМЖ (без заменителя молочного жира) являются питьевыми. Продукт премиального класса нашел применение на профессиональной кухне. Используется для приготовления кремов с добавлением джемов, шоколада, сгущенного молока, которые потом используются для наполнения кондитерских изделий: тортов, бисквитов, кексов, пончиков. На основе вкусных нежных сливок готовят не только крема, суфле, мороженое, но у соусы, горячие блюда. Взбитыми сливками можно украсить кофе. Это натуральный продукт, в составе не содержит ГМО, крахмала, загустителей. Сливки однородные, достаточно вязкие, легко взбиваются и долгое время не оседают. В структуре отсутствуют сбившиеся комочки жира. При взбивании количество продуктов увеличивается в два раза, для достижения хорошего эффекта следует охладить сливки до 5 градусов
620₽
Молочная речка дарит сказочный вкус, пользу натурального молока и здоровье для самых близких.
Крем сливочный «сливки для взбивания» ультрапастеризованный 33% моментально взбиваются, идеальны для приготовления и декорирования десертов и кондитерских изделий, великолепная основа для приготовления соусов, лучшим образом сочетаются с крем-супом.
Состав: сливки нормализованные, стабилизатор каррагинан.
Пищевая ценность в 100 г продукта: жир - 33,0 г; белок - 2,0 г; углеводы - 4,0 г.
Энергетическая ценность - 321 ккал.
620₽
Сливки “Чудское озеро” 33% – самые популярные сливки как среди профессиональных поваров, так и у домашних кулинаров. Продукт представляет собой идеальное соотношение цены и качества: сливки “Чудское озеро” 33% обладают приятным сливочным вкусом благодаря использованию отборного натурального сырья, хорошо взбиваются и держат форму, отлично переносят нагревание. Универсальны в использовании и незаменимы на любой кухне.
В наличии имеются сливки объемом 200 мл, 500, 1 л.
365₽
Жирные сливки для взбивания 33% – идеальны для приготовления десертов, взбитых кремов и кондитерских изделий. Хорошо взбиваются (в 2,5 раза), отлично переносят нагревание, выступая безупречным ингредиентом сладких и горячих блюд.
Крем для взбивания ШАНТИПАК 27%. Пищевой полуфабрикат на основе растительных жиров. Применяется для приготовления тортов, пирожных, десертов. Хранить в сухом прохладном месте при температуре +2С - +20С.
Перед взбиванием охладить в течении 12 часов при температуре +5С +8С. Взбить на средней скорости до получения консистенции крема.
Открытую упаковку хранить в холодильнике не более 3 суток.
Растительные сливки (без молочного белка) используют для украшения тортов, пирожных, напитков, мороженого, десертов.
Готовый крем не теряет своих свойств в течение 7-ми суток и может подвергаться заморозке. Перед взбиванием сливки охладить до +7°С- +14°С в течение 12 часов.
Срок хранения: 9 месяцев, после вскрытия упаковки хранить в холодильнике не более 7 суток. Условия хранения: от +2°С до +20°С.
Производство: Россия
Короб картонный отлично подойдет для транспортировки и сохранения презентабельного вида. Каждый из нас любит побаловать себя и своих близких сладким, поэтому отправляясь в гости стоит захватить с собой коробочку с лакомствами.
95₽
Коробка для упаковки торта увеличенной высоты с окнами и ручками.
106₽
Коробка для торта с окном – это лучшее решение для заказных тортов. Она отличается экологической чистотой, прочностью, доступной ценой и простотой утилизации. Способна выдерживать внушительный вес и очень удобна при хранении.
105₽
Короб картонный 300*300*190 мм, закрытый с усиленным дном. Гофрокартон. Цвет белый.
60₽
Короб картонный 300*300*300 мм, закрытый. Гофрокартон. Цвет белый.
В нашем магазине огромный выбор коробочек!
90₽
Молды
7
Молды полезны для кондитеров при работе с шоколадом, мастикой, мармеладом или карамелью.