Салат с морскими раками и печенью трески
750 ₽
Японский салат с зеленью разной, лососем дополненный
750 ₽
Салат цезарь с курицей
500 ₽
Салат цезарь с лангустинами
550 ₽
Оливье с лангустинами и копчёным омулем
550 ₽
Прованский салат из свежих овощей с ошпаренным тунцом
500 ₽
Зелёный салат с авокадо и козьим сыром
600 ₽
Салат с хамоном из гусика, шпинатом и сладкой грушей
650 ₽
Салат с ростбифом и рукколой под соусом из печёных перцев
650 ₽
Посикунчики сочные с мясом
300 ₽
Посикунчики сочные с груздями
400 ₽
Баклажан с томатами и кинзой
500 ₽
Блины чинённые лососиною и копчёным омулем
450 ₽
Гусь сыровяленый по старинному рецепту
600 ₽
Дуэт северных малосолов
700 ₽
Жульен с белыми грибами
600 ₽
Карпаччо из оленя с мороженым из лисичек
550 ₽
Датская брускетта: с печенью налима; с омулем; с ястыковой икрой; с балтийской килькой
250 ₽
Паштет из кролика в чёрный жемчуг уложенный
450 ₽
Спелые томаты с моцареллой
350 ₽
Икра сельди ястыковая с балтийской килькой на дранике
350 ₽
Ароматный ростбиф из премиального отруба
650 ₽
Устрицы живые по сезону
400 ₽
Борщ с пастрами из говядины
450 ₽
Крем-суп из тыквы со страчателлой
400 ₽
Холодный томатный суп
300 ₽
Тар-тар из мраморной говядины
850 ₽
Пицца с беконом и грибами
750 ₽
Мидии в кастрюльке, приготовленные в сливочном соусе
750 ₽
Черная треска запечённая в соусе мисо
950 ₽
Котлета "Купцовская" из речной рыбы свежего улова
550 ₽
Волжский судак как нужно прожаренный, овощами дополненный
650 ₽
Караси озёрные испечённые под простоквашей
500 ₽
Запечённый синекорый палтус с заморским соусом поданный
850 ₽
Котлета "пожарская" по диковинному рецепту 1835 года
650 ₽
Бефстроганов из мраморной говядины с вешенками
1 000 ₽
Щечки телячьи с ризотто и соусом из садовых фруктов
900 ₽