Мясное плато — изысканная закуска, которая сочетает в себе разнообразие мясных деликатесов: ростбиф говяжий, бастурма (говядина), сальчичон (свинина) и пармская ветчина (свинина). Дополнено маринованными черри, оливками каламата, горчицей и розмарином для насыщенного вкуса и аромата.
990₽
Соленые огурцы, маринованные опята, красный маринованный лук, Хлеб бородинский, бастурма, черри маринованные, соус медово-горчичный , земля из маслин.
Обжарены в панированных сухарях креветки, подаются с соусом васаби.
790₽
Нежная вырезка говяжья, дополненная пикантной заправкой и ароматным трюфельным маслом. Солёные огурцы и вяленые томаты придают закуске яркий вкус, а жареный и красный лук добавляют сладость. Подаётся с чиабаттой и долькой лимона.
750₽
Ищете изысканную закуску? Нежный куриный паштет с со смородиной – это сочетание вкусов. В составе блюда – куриная печень, репчатый лук, морковь, чеснок, белое вино, тимьян, сливочное масло, соль, перец, а также изысканные добавки в виде варенья смородины и лесного ореха.
550₽
Лёгкие профитроли, наполненные сочными эквадорскими креветками и нежным кремом из авокадо.
690₽
Закуска Брускетта с камамбером, смородиной и грушевым конфи — это гармоничное сочетание нежного камамбера, сладкого грушевого конфи (груша, мед, вода, корица) и кислинки смородинового варенья на хрустящей чиабатте, дополненное свежей рукколой и орехами фундука.
650₽
«Вителло тоннато» — классическое блюдо итальянской кухни. Дословно название переводится как «телятина тунцовая».
Это холодная закуска, в которой ломтики говяжьей вырезки подаются с нежным муссом из тунца.
850₽
Это аппетитные куриные крылья су-вид, в соусе состоящем из: барбекю, соуса унаги, мёда, зернистой горчицы, сладкого чили и соевого соуса, украшенные жареным луком, кунжутом и зелёным луком.
650₽
Форель засаливается в миксе соли, сахара, цедры лимона и апельсина в течении суток и подается с долькой лимона и микрозеленью.
730₽
Салаты
7
Нежный ростбиф гармонично сочетается с сочными овощами. Хрустящие огурцы и сладковатая кукуруза гриль придают свежести, а пряный соус на основе оливкового масла, меда и соевого соуса с маслом аджики добавляет пикантности. Зелень шпината и рукколы подчёркивает вкус блюда.
850₽
Авторский оливье с нежной форелью, яйцом, зелёным горошком, морковью, солеными огурцами, картофелем - изысканное сочетание классики и фантазии Шеф-повара.
650₽
Свежий салат с мягким кальмаром, золотистым картофелем и ароматным соусом вителло тонато.
690₽
Баклажаны панируются в кукурузном крахмале и обжариваются, подаются с черри, домашним сыром, мятой и базиликом. Соус сладкий чили и устричный.
590₽
Боул на основе из киноа, с авокадо, ростками сои, чукой и томатами черри. Сверху украшается миксом зелени, семенами конопли и конопли и кунжута. Заправляется соусом на основе сладкого чили и оливкового масла с добавлением кунжутного масла и соевого соуса. На выбор можно добавить форель или креветки.
690₽
Всеми любимая классика в прочтении нашего шефа.
Салат айсберг, гренки, томаты черри, пармезан, креветки.
670₽
Салат Цезарь с тигровыми креветками - это свежий и ароматный салат, в котором хрустящий салат айсберг, сочные черри, нежные тигровые креветки и пармезан идеально сочетаются с домашним соусом Цезарь и золотистыми сухариками.
590₽
Супы
4
Рамен с говяжьим брискетом — ароматный суп, в котором нежная яичная лапша гармонично сочетается с сочным брискетом и богатым говяжьим бульоном, а ростки сои, кукуруза и нори добавляют свежесть и лёгкость.
690₽
Солянка от Шефа — густой и ароматный суп, в котором идеально сочетаются нежная говядина, пикантные охотничьи колбаски и докторская колбаса, а солёные огурцы и каперсы придают блюду характерную кислинку.
650₽
Суп Том ям с морепродуктами и паровым рисом — это ароматный и насыщенный суп, который сочетает в себе пикантность лемонграсса и пасты том ям, нежность креветок и кальмара, древесные грибы, а также свежесть сока лайма и кокосового молока.
790₽
Нежный крем-суп из белых грибов, сливок, мягкого картофеля с сочным морским гребешком.
690₽
Бургеры
5
Котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, моцарелла, дор блю, лук фри, лист салата, свежий томат, соус сырный, соус BBQ.
890₽
Шримп бургер с сочными креветками и соусом вишисуаз, с добавлением пикантного соуса Том Ям в ароматной теплой пшеничной булочке.
890₽
Ароматный бургер с яркой начинкой из котлеты в виде варенья из черной смородины. Дополняет всё это тающий сыр чеддер и нежный соус тартар.
890₽
Пшеничная булочка, котлета из мраморной говядины, лист салата, помидор, огурец соленый, грибной жюльен, моцарелла, соусы медово-горчичный и BBQ.
Ароматная пицца с мягкой страчателлой, запечённым перцем, томатами. С добавлением вешенок и шампиньонов на подушке томатного соуса Наполи. (20х30 см).
990₽
Пицца с ростбифом-основой, которая сочетает в себе нежность моцареллы и пикантность медово-горчичного соуса, дополнена освежающими маринованными черри — настоящий праздник вкуса на вашем столе (20х30 см).
1 090₽
Мясная пицца с основой с томатным соусом наполи, моцареллой, чоризо, пепперони, перчиком халапеньо, охотничьими колбасками, беконом и солеными огурчиками. Поливается пикантным маслом из аджики (20х30 см).
990₽
Пицца с креветками, основой, рукколой и страчателлой — это прекрасное сочетание вкусов и текстур. Тонкое тесто для пиццы, ароматный соус наполи, нежная моцарелла, сочные креветки, пряная руккола и изысканная страчателла — попробуйте настоящую итальянскую классику с новыми акцентами (20х30 см).
1 190₽
Пицца с основой со сливочным соусом бешамель и пятью видами сыров: чеддер, дор блю, гауда, моцарелла и пармезан (20х30 см).
990₽
Роллы
6
Ролл с лососем, свежим огурцом и крабом. Украшается картофелем пай.
850₽
Ролл с креветкой, авокадо и красной икрой - изысканный выбор для ценителей японской кухни. В этом ролле гармонично сочетаются сливочный сыр, авокадо, соус терияки, красная икра, креветки, соус спайси. Попробуйте настоящий вкус Японии!
850₽
Темпура Ролл со стейком из тунца, миксом зелени, соленым арахисом и кунжутом. Ролл опускают в кляр и обваливают в панировочных сухарях, затем обжаривают во фритюре.
890₽
Ролл с тартаром из тунца, чищеными томатами, манго и мягким авокадо. В ярком цитрусовым азиатским соусом.
850₽
Изысканный ролл из категории классических, в котором нежный сливочный сыр и сочная сёмга гармонично сочетаются с рисом и нори. Вкус дополняет пикантный васаби и имбирь, а утончённость подчёркивает украшение из сусального золота и красной икры.
1 190₽
Ролл Калифорния с сочным крабом, мягким авокадо и черной икрой тобико. Украшается сусальным золотом.
890₽
Горячее
8
Готовится в соусе из сливок, сыра дорблю, репчатого лука, белого вина и тимьяна. Подается с Чиабаттой.
790₽
Погрузитесь в атмосферу уюта с нашим горячим блюдом — нежное куриное филе в хрустящей корочке, дополненное золотистым картофелем фри и пикантным перечным соусом, а тонкий аромат пармезана завершает эту гастрономическую симфонию.
690₽
Погрузитесь в мир гастрономического удовольствия с нашим горячим блюдом — нежная говяжья вырезка, приготовленная до идеальной степени прожарки и дополненная сочными овощами гриль. Завершает эту симфонию вкусов насыщенный демиглас, который идеально сочетается с мясом.