Asabi — ресторан паназиатской кухни, открытый в Челябинске в 2006 году.
Треть меню состоит из охлаждённых морепродуктов и рыбы, которые сюда привозят каждую неделю. Самое популярное блюдо ресторана — это роллы, рецептуре которых уделяют особое внимание. Их готовят исключительно с охлаждёнными морепродуктами, а в качестве основы используют калифорнийский рис, обладающий идеальной клейкостью, за счёт чего роллы и суши отлично держат форму и подчёркивают вкус охлаждённой рыбы.
Особой популярностью пользуется утка по-пекински с хрустящей корочкой и сочным мясом, аутентичным рецептом которой поделился приглашённый из Китая шеф-повар. А также много других блюд паназиатской кухни: знаменитый том ям с правильной тайской пастой и морепродуктами, удон ручной работы, пряный рис с рыбой или мясом, приготовленными в печи Josper.