В Grill-Cafe Терраса в поиске ключевого управленца кухни. Мы видим в этой роли профессионала, который:
- Имеет опыт работы шеф-поваром от 1 года;
- Обладает сильными управленческими навыками: умеет обучать, мотивировать, делегировать, выстраивать дисциплину;
- Требователен к качеству, аккуратен, внимателен к деталям и чистоте;
- Владеет культурой сервиса и способен работать в плотной связке с управляющим рестораном;
- Имеет желание расти и развивать навыки своих сотрудников;
Задачи которые мы выставляем:
- Руководство командой кухни: подбор, адаптация, обучение, формирование кадрового резерва;
- Контроль производственных процессов;
- Дегустация и постановка новых блюд, сезонных предложений;
- Управление себестоимостью и товарными запасами;
- Ведение внутренней документации;
Что мы предлагаем:
- Официальное трудоустройство, полный соц. пакет;
- Достойная оплата (Оклад + Бонус);
- Гибкий график работы;
- Возможность обучения и вкладывание в обучение своих сотрудников.
