Руководитель отдела доставки
Обязанности:
• Организация и развитие направления доставки бара;
• Развитие и продвижение дистанционных продаж, собственных каналов, Самовывоз;
• Организация и развитие корпоративного направления;
• Взаимодействие с руководителями бара и отслеживание каждого этапа доставки;
• Контроль отдела доставки, каналов отдела доставки;
• Повышение эффективности процесса доставки и качества услуг;
• Оптимизация расходов на доставку;
• Взаимодействие с подрядчиками (разработка технического задания на программное обеспечение, согласование договоров, взаимодействие с IT-специалистами);
• Участие в реализации стратегии развития взаимоотношений с клиентами (запуск новых акций и сервисов);
• Взаимодействие с отделом маркетинга;
• Организация и контроль документооборота;
• Выбор необходимых материалов для доставки (посуда, упаковка).
• Управление ассортиментной матрицей меню ,направления Доставка ;
• Обеспечение своевременного обновления меню (ввод/вывод) в моб приложении и Агрегаторах Доставки;
• Участие в разработки упаковки и ее своевременное обновление (по дизайну и конструктиву), себестоимость;
• Управление бюджетом направления Доставка сети;
• Организация рекламных кампании , оценка эффективности каждого ресторана сети;
• Автоматизация процессов;
• Построение и развитие системы внутренней мотивации сотрудников.
Требования:
• Опыт работы в ресторанном бизнесе приветствуется в службе доставки от 3-х лет (в сетевых ресторанах);
• Опыт работы и интеграции с крупными агрегаторами доставки;
• Владение интернет коммуникациями по услугам доставки;
• Знание методов интеграции сайта к онлайн-продажам;
• Знание всех производственных процессов по доставке еды: от приема заявок на доставку, приготовления пищи до непосредственной доставки еды клиенту;
• Высокая работоспособность, эффективность в режиме многозадачности;
• Клиент ориентированность, стрессоустойчивость;
• Оперативное решение задач, ориентация на результат, аналитический склад ума.
Условия:
• График работы 5/2, выходные – ВС ПН;
• Работа в офисе, так и на объектах;
• Оклад + % от продаж многоуровневый KPI