Управляющий Кафе
В ваши задачи будут входить:— управление персоналом (приём на работу, адаптация, обучение);— контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм, правил внутреннего распорядка и должностных инструкций, стандартов производства;— контроль остатков товара и составление заявок для поставщиков, проведение инвентаризаций и их разбор;— взаимодействие с контролирующими органами;— планирование хозяйственно-финансовой деятельности;— формирование положительного имиджа ресторана;— обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей;— управление экономическими показателями (увеличение доходности, снижение издержек, работа с фудкостом и коэффициентом предприятия);— взаимодействие с управляющей компанией франшизы и своевременное предоставление отчётной документации.
Для нас важны:— опыт работы в сфере общественного питания (более 1 года);— профильное высшее образование (сервис и туризм, менеджмент организации, ресторанное и гостиничное дело, экономика предприятия, управление персоналом) будет вашим преимуществом;— высокий уровень организаторских навыков, активность, системность мышления;— знание всех участков работы предприятия общественного питания: логистики, производства, сервиса, бухгалтерии;— владение МS Оffiсе (Ехсеl) на уровне продвинутого пользователя;— грамотная устная и письменная речь;— умение расставлять приоритеты, быстро принимать решения, наличие аналитических способностей;— знание программы IIКО;— ответственный подход и желание работать на результат;— лидерские качества и умение мотивировать команду;— внимательность в работе с документами, знание правил документооборота.
Условия:— график работы 5/2 (плавающий);— оплачиваемый испытательный срок 2 месяца— своевременная ЗП— работа в стабильной компании с грамотно выстроенными рабочими процессами (каждое подразделение чётко выполняет свои задачи).
Наши сотрудники растут в карьере и доходе. Если вы владеете знаниями, опытом, у вас есть желание продуктивно работать и профессионально расти в успешно развивающейся компании, то ShаurМеаls – это именно то, что вы искали!
Ждём ваш отклик! Наш менеджер оперативно с вами свяжется.
–