Ресторан «Сыроварня» — первый проект группы компаний Аркадия Новикова в Татарстане. Интерьер в приятных натуральных тонах, удобная мебель и яркие островки свежей зелени создают ощущение загородного отдыха с его уютом и беззаботностью и в то же время атмосферу элегантного комфорта. Гостей встречают визитной карточкой ресторана — сырами собственного производства, а также вкусными простыми и понятными блюдами без вычурности и излишеств, но с ярким естественным вкусом и отличным качеством. Сердце ресторана — дровяная печь для пиццы, любимица всех времён и народов получается безупречной. В продуктовой лавке сыры и десерты «Сыроварни» можно приобрести навынос.