............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Телеграф 

Ресторан
4.9
15684 оценки
Лучший ресторан балтийской кухни 2024 г. — премия «Пумперникель»
Реклама
Обновлено 20 декабря 2025
Меню — реклама
Строганина из пеламиды
780
Балтийский угорь
1 270
Салат с лещом горячего копчения
640
Кёнигсбергские клопсы
860
РекламаИнформация о ценах не является публичной офертой
Общество с Ограниченной Ответственностью "Балтийская Кухня".
Рыба
10
цитрусы, сельдерей, тартин
790
маринованный лук, гренки -Холодное блюдо
780
бешамель, картофель, грибы конфи, зеленое масло -Горячее блюдо
980
брокколи, фасоль, шпинат, шампиньоны -Горячее блюдо
890
*стоимость указана за 100 гр томаты, зелень, картофель-пай -Рыба целиком. Горячее блюдо
390
Баклажаны, овощной демиглясс -Холодное блюдо
1 270
бородинский хлеб, икра щуки, моченое яблоко
480
сметана, печёный картофель, икра трески -Холодное блюдо
640
крем из картофеля, огуречный соус, земля из бородинского хлеба -Холодное блюдо
660
Мясо
8
Черника, жимолость, черный чеснок
670
свёкла, уксус из бузины, томаты, яблочное пюре -Холодное блюдо
740
бриошь, маринованный перец, майо на петрушке
790
оленина, картофель, сметана, бекон - Горячее блюдо
820
оленина, говядина, сельдь, картофель бейби, свёкла, зеленый соус, бешамель
860
Томленая говяжья лопатка -Горячее блюдо
1 120
пастренак, запеченый перец, черный шоколад -Горячее блюдо
1 250
Рыба
10
томаты, чимичури с черемшой, зеленое масло -Рыба целиком. Горячее блюдо *стоимость указана за 100 г
390
Супы
2
белые грибы, шампиньоны, масло черной смородины, бородинские хлебцы
590
лосось, судак, обугленный картофель, сливки
640
Мясо
8
перловка, пармезан, грибы, лук фри
1 120
Гарниры
4
сливочное масло, зелень
320
картофель, копчёное сливочное масло, молоко
350
пармезан, петрушка, грибы
390
перец, грибы, цукини, баклажан
470
Хлеб и намазки
6
2 вида тартина и бородинский
270
140
190
290
240
790
Детям
1
макароны, свежие овощи
490
Сыры и овощи
2
от местных сыроваров
1 120
Свежие овощи
490
Десерты
3
Смородина, тархун
520
груша, мисо карамель, цикорий
560
Марципановый мусс, шоколад, абрикосовое желе, розмариновое мороженое
570
Почта
1
В нашем ресторане вы можете выбрать открытку с изображение Зеленоградска и заполнить ее. А мы отправим ее по указанному адресу!
200
ЗИМА НА БАЛТИКЕ
6
борщ с демиглясом из фермерской оленины со свежим хреном и сезонным чесночно-капустным хлебом
690
Пельмени с уткой и соусом из квашеной капусты
740
Крокет из щуки на домашней оладье с зелёным салатом с соусом цитронет
820
Десерт «Пряный шоколад»
540
Горячий пряный коктейль на основе тягучего сливочного курда
480
иван-чай, чабрец, таволга, облепиха, шиповник. Согревающий напиток из трав и ягод Калининградской области
360
Завтраки
9
салат, брынза, соус из зеленых помидоров
490
яйцо пашот, домашняя лепешка, голландский соус
550
яйцо пашот, домашняя лепешка, голландский соус
690
яйцо пашот, колбаски, драник
640
свежие овощи, каперсы, медово-горчичный соус
490
Пармезан, яйцо пашот, лук фри
360
яблоко, кардамон, злаковый чипс
380
🍪
Мы используем cookies подробнее