Немного о компании:
Опытная сеть кафе кондитерских «Русский лес», основанная 1970 году. Мы бережно храним традиции и рецепты приготовления нашей продукции, но при этом всегда стремимся идти в ногу со временем, внедряя в нашу работу новые идеи и решения.
Компания активно развивается и растёт, поэтому мы хотим видеть Вас в нашей дружной команде!
Что мы предлагаем:
-Вход в должность Управляющего через должность Бариста для знакомства со спецификой работы
- Гибкий график 5/2 (выходные воскресенье и понедельник)
- Конкурентная заработная плата: оклад (75 000) + KPI (15 000)+30 000 квартальная премия, позволяющая зарабатывать от 100 000 рублей на руки и выше, в зависимости от ваших результатов!;
- Оформляем официально, по ТК РФ;
- Бесплатно накормим вкусным горячим обедом и предложим напитки;
- Подготовим для Вас бесплатную брендированную униформу, либо Вы можете соблюдать формальный (бизнес) дресс-код;
- Уникальная привилегия: 30% скидка на всю продукцию в наших любимых кафе «Лаки Кинг» и «Русский лес»!;
-Инвестируем в ваше развитие! Предоставляем интересное, оплачиваемое обучение в теоретическом и практическом направлении с наставником. Вы научитесь не только работе с программами Iiko и Pyrus, но и профессиональному приготовлению кофе и других напитков;
- Приглашаем на интересные бесплатные тренинги по латте-арт, продажам и менеджменту от опытных и квалифицированных наставников;
Чем Вам предстоит заниматься:
- Менеджмент: отбор кандидатов на филиале, адаптация, наставничество и обучение новобранцев, управление имеющимся штатом сотрудников;
- Контролировать соблюдение правил заведения и санитарно-гигиенических норм коллективом;
- Табелировать сотрудников, составлять графики исходя из потребностей как филиала, так и сотрудников;
- Анализ и контроль инвентаризации, разбор и заказ продукции на филиал;
- Обладать знаниями о тонкостях работы бариста, уметь приготовить напитки по технологическим картам (обучим, предоставляя теоретическую и практическую составляющие);
- Контролировать выполнение корпоративных стандартов, регламентов и процедур по предоставляемому чек-листу.
Что мы от Вас ждём:
- Опыт работы в сфере общественного питания на руководящей позиции не менее 1 года;
- Коммуникабельность, гибкость и умение находить подходы к людям;
- Наличие и умелое применение организаторских способностей;
- Наличие аналитического склада ума, умение планировать и прогнозировать;
- Желание обучаться и развиваться вместе с нами;
- Ответственный подход к деятельности;
- Желание и умение выстраивать коммуникацию с гостями, решать конфликтные ситуации;
- Уверенное пользование ПК.
