Главный технолог (хлебопекарное производство)
ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ:
- Разработка нового ассортимента хлебобулочных изделий и замороженных полуфабрикатов;
- Расчет рецептур, выходов, содержания белков, жиров, углеводов и энергетической ценности изделий;
- Проведения экспериментальных выпечек для разработки рецептур и технологических нормативов;
- Участие в запуске производства;
- Осуществление контроля технологического режима и инструкций;
- Отработка технологических параметров ведения процесса производства;
- Обучение и контроль работников производства;
- Контроль соблюдения санитарных правил и гигиенических норм;
- Ведение технологического документооборота и отчетности.
МЫ ОЖИДАЕМ ОТ КАНДИДАТА:
- Высшее образование (технолог хлебопекарного производства);
- Опыт работы на производственных предприятиях, пекарнях (хлебобулочная сфера) в должности технолога обязателен;
- Знание основных технологических процессов и режимов производства;
- Знание производственного оборудования, правил его эксплуатации, физико-химических свойств сырья и готовой продукции.
УРОВЕНЬ ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ ОБСУЖДАЕТСЯ НА СОБЕСЕДОВАНИИ.
ВЫБИРАЯ НАС, ТЫ ПОЛУЧАЕШЬ:
- Работу в стабильной и развивающейся компании, с перспективой личного роста и получением новых профессиональных навыков работы; - Официальное трудоустройство согласно ТК РФ, полный социальный пакет; - Выплата заработной платы 2 раза в месяц; - Ежегодный оплачиваемый отпуск 31 календарный день; - Выдача спецодежды за счет работодателя; - Внутреннее обучение; - Компенсация питания для сотрудников предприятия от 50%; - Доставка к месту работы служебным транспортом или компенсация проезда; - Иногородним предоставляется жилье; - Корпоративные скидки, социальная поддержка для сотрудников и их семей; - Корпоративные мероприятия (спортивные, дни рождения сотрудников, профессиональные праздники и т.д.).