Повар-универсал
Обязанности:
– Организация рабочего процесса. Специалист проверяет наличие и качество продуктов, составляет заявки на их закупку, контролирует условия хранения. Он следит за исправностью оборудования и поддерживает чистоту на рабочем месте.
– Приготовление блюд. Повар-универсал готовит первые и вторые блюда, холодные закуски, салаты и десерты. Он умеет работать со всеми группами продуктов, соблюдает технологические карты и правила сочетаемости ингредиентов.
– Контроль качества. Мастер проверяет вкусовые характеристики блюд, следит за их оформлением и подачей. Он отвечает за соблюдение санитарных норм и стандартов хранения готовой продукции.
Требования:
– Опыт работы в сфере общественного питания
– Знание технологий приготовления блюд
– Наличие медицинской книжки
Условия:
– График 2/2; 5/2
– Полный соцпакет
– Питание за счет предприятия