Щи из печи с томлёной шеей бычка
640 ₽
Копчёная стерлядь со свежей спаржей, визигой и сливочным соусом с сезонной черемшой
1 590 ₽
Утиная грудка с вяленой свёклой, кремом из копчёного пастернака и соусом на брусничном взваре
1 090 ₽
Гречневая каша с томлёным кологривским гусём, сморчками и муссом из запечённого лука
1 190 ₽
Фермерский цыплёнок из печи с картофельным пюре на топлёном масле и соусом из чёрного чеснока
1 290 ₽
Брейтовский судак с брокколи, кремом из капусты и соусом из квашеного сельдерея
1 040 ₽
Пельмени с кроликом и муссом из запечённого лука
690 ₽
Картовница с белыми грибами и сметаной
740 ₽
Ржаная лепёшка из печи со взбитой сметаной и жареными грибами
390 ₽
Сало с бородинским хлебом и маринованным редисом
390 ₽
Бутерброд с копчёной ряпушкой, помидором и домашним соусом
460 ₽