Щи из печи с томлёной шеей бычка
640 ₽
Лесной суп с подосиновиками и боровиками
690 ₽
Гречневая каша с томлёным кологривским гусём, сморчками и муссом из запечённого лука
1 190 ₽
Брейтовский судак с брокколи, кремом из капусты и соусом из квашеного сельдерея
1 040 ₽
Пельмени с кроликом и муссом из запечённого лука
690 ₽
Пельмени с белой рыбой, соусом из квасного сусла и красной икрой
690 ₽
Мурманская форель с мятым картофелем и сливочно-винным соусом
1 290 ₽
Буженина, томлённая в печи с жареной брюссельской капустой и кремом из запечённого лука
860 ₽
Телятина по-строгановски с картофельным пюре и чёрными лисичками
1 190 ₽
Утиная грудка с вяленой свёклой, кремом из сельдерея и соусом на брусничном взваре
890 ₽
Филей из телятины с картофельным гратеном и соусом из калёного перца
1 890 ₽
Картовница с белыми грибами и сметаной
740 ₽
Ржаная лепёшка из печи со взбитой сметаной и жареными грибами
390 ₽
Сало с бородинским хлебом и маринованным редисом
390 ₽
Маринованные медовые перцы
290 ₽
Маринованная цветная капуста с медовой горчицей
290 ₽
Студень с телячьими щёчками, шеей бычка и мороженым из горчицы
790 ₽
Солёные грузди со сметаной и картофелем из печи
640 ₽
Салат с копчёной форелью, запечённым картофелем, и маринованными патиссонами
790 ₽
Оливье с копчёной уткой
790 ₽
Салат огородника с угличской брынзой
590 ₽
Фермерский цыплёнок из печи с картофельным пюре на топлёном масле и соусом из чёрного чеснока
1 290 ₽
Фермерские корнеплоды с соусом из копчёного масла
1 290 ₽
Картовница с жареными белыми грибами и сметаной
740 ₽
Дутики из печи с вареньем из ревеня и малиной
590 ₽
Парёнка из свёклы с кремом из кориандра и свекольно - малиновым мороженым
560 ₽
Винегрет из печеных овощей с подкопченой икрой сельди
360 ₽
Мимоза с копчёной форелью
390 ₽
Салат с бужениной, запечённым картофелем и яйцом всмятку
390 ₽
Бульон с пельтменями из кролика и свежей зеленью
360 ₽
Уха с судаком и копчёной форелью
390 ₽
Щи из печи с томленой шеей бычка
390 ₽
Котлета по-пожарски с картофельным пюре и соусом из сморчков
460 ₽
Голубцы из утки с соусом из сыворотки
560 ₽
Куриные сердечки с пшённой кашей из печи и соусом из запечённого лука
560 ₽
Жареные вареники с картофелем и соусом из сморчков
440 ₽
Фаршированные перцы из печи с растительным мясом и чечевицей
590 ₽
Лесной суп с подосиновиками и боровиками
690 ₽
Баклажан из печи со свежими помидорами, маринованным перцем и соусом из орехов
540 ₽
Вареники с картофелем, жареными грибами и постной сметаной
480 ₽
Гречневая каша с грибами и жареной капустой
460 ₽
Винегрет с квашеной капустой и моченой брусникой
390 ₽