Самая сложная для добычи устрица - добывается на больших глубинах, на подводных скалах, где есть быстрые течения. Ее уникальность заключается во вкусе, гамма формируется из различных частей: от слабосоленого до пикантного сладкого с послевкусием свежего огурца. Цена указана за 1 штуку. Доставляется в закрытом виде
Обитает на границе сильно соленых и опресненных вод, где происходит резкое изменение условий обитания. Была получена путем смешения лучших качеств Хасанкой и Императорской устриц. Вкус с орехово-сливочными нотками и тонким морским послевкусием. Цена указана за 1 штуку. Доставляется в закрытом виде
Вонголе в отличие от большинства моллюсков выращивается только в диких условиях, впитывая в себя все особенности терруара. Именно поэтому все они немного отличаются по вкусу. Вонголе подаются в виде соте с ароматным овощным бульоном на основе консоме