Салат со свежими овощами, никитскими маслинами и кремом из сливочного сыра
725 ₽
Салат со спелыми томатами, киноа, авокадо и северной креветкой
795 ₽
Салат с копченым угрем, гуакамоле и фунчозой
825 ₽
Салат Женева с телятиной в азиатском соусе
875 ₽
Салат Оливье с камчатским крабом, красной икрой
1 455 ₽
Паштет из гуся с вареньем из инжира и фундуком
577 ₽
Южнобережные маслины
857 ₽
Черноморская хамса с отварным молодым картофелем и хрустящим Ялтинским луком
875 ₽
Севиче из свежей черноморской рыбы
925 ₽
Тар-тар из угря с авокадо
995 ₽
Карпаччо из сезонных томатов с бурратой и соусом песто
1 275 ₽
Форель гравлакс с картофельным муссом и жаренными хлебными крошками
1 359 ₽
Икра щуки, горбуши
1 455 ₽
Сыровяленая баранья ножка с южнобережными маслинами и пикантными гриссини
1 677 ₽
Сырное плато с вареньем из инжира и пряным миндалем
1 725 ₽
Борщ с говяжьей грудинкой, черным хлебом и ялтинским луком
795 ₽
Окрошка с камчатским крабом
1 095 ₽
Суп "Биск" с морепродуктами
1 375 ₽
Филе пеленгаса с кремом из цветной капусты
1 127 ₽
Хвосты тигровых креветок с чесночно-медовым соусом
1 157 ₽
Черноморские рапаны в пикантном сливочном соусе
1 295 ₽
Микс из морепродуктов по-Ялтински
1 725 ₽
Фаланга краба, обжаренная в топленом масле
3 275 ₽
Пене с соусом "Арабьята" и крымскими травами
925 ₽
Спагетти "Карбонара"
950 ₽
Пене в перечном соусе
955 ₽
Ризотто с копченым угрём и белыми сушеными грибами
997 ₽
Томленые свиные ребрышки с пюре из печеного ананаса
675 ₽
Котлета из птицы с картофельным пюре и соусом из лесных грибов
975 ₽
Утиная ножка с томленой грушей и соусом портвейн
990 ₽
Филе говядины по-Строгановски с малосольными огурцами
995 ₽
Овощи в хоспере с чесночным маслом
397 ₽
Цыпленок кукурузного откорма
1 215 ₽
Рубленый стейк из говядины
1 397 ₽
Рубленый стейк из крымского ягненка
1 755 ₽
Щупальца осьминога с картофелем и томатами
2 255 ₽
Пол гуся с яблоками, клюквой, сухофруктами и орехами кешью
3 775 ₽
Морепродукты в стиле Женева
3 975 ₽
Гребешки на створке запеченные в соусе чили-лайм
3 995 ₽
Молодой картофель, запеченный с чесноком и травами
355 ₽
Спелые томаты с маринованным ялтинским луком
377 ₽
Сливочное картофельное пюре с пармезаном
395 ₽