............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Yami Yami 

Служба доставки
Yami Yami — доставка еды в Санкт-Петербурге
Реклама
Обновлено 13 апреля 2026
РекламаОбщество с ограниченной ответственностью "Новые Технологии".
Информация о ценах не является публичной офертой
Новинки
20
Мы спорили, кто лучше подружится с креветкой — тунец или угорь. В итоге решили устроить целую вечеринку и пригласили всех троих. Сверху ролла – угорь в соусе мисо, внутри – тунец с майо и хрустящие креветки. Авокадо объединяет текстуры, а соус унаги и кунжут расставляют последние вкусовые акценты, превращая каждый кусок в гастрономическое приключение
740
Лосось и угорь — как Рик и Морти: дико разные, но вместе создают безумно идеальный приключенческий дуэт. Крен безумия смягчают авокадо, сливочный сыр и омлет, а ореховый соус с фурикакэ превращают ролл в межпространственный вкус-прыжок
980
Авокадо вернулся из страны вечного лета, слегка подпаленный ярким солнцем, а креветка, облачившись в панировку и уютно укрывшись ромейном, устроилась слушать приключенческие истории. На огонек забежали икра палтуса и нити чили, добавив ярких акцентов в эту гастрономическую вечеринку
680
Гармония вкуса равно авокадо в квадрате плюс лосось в кубе плюс гребешок, умноженный на соус мисо. Научно доказано нашими вкусовыми рецепторами
990
Креветка делает первый ход, авокадо уверенно отвечает, омлет придумывает неожиданные комбинации, а гребешок ставит финальный штрих, превращая каждый кусочек в маленькую шахматную партию вкуса, в которой выигрывают все!
960
Привет из Осаки! Любим осидзуси за минимализм, а гребешок – за его уникальное сочетание нежного, сладковатого вкуса и нежной текстуры. Идеальный дуэт!
950
Осьминог уютно устроился на рисовой подушке и завернулся в гастрономический плед из нори. Осторожно — очень вкусно!
650
Тартар — одно из самых загадочных блюд, ведь сколько шефов — столько и разных вариантов приготовления. В основе наш вариант очень близок к классическому рецепту — нарезанные ровными кусочками лосось и авокадо, дополненные акцентами в виде чили, икры палтуса и имбирного соуса понзу. Отличный стартер для ужина!
850
Тартар — игра классики и акцентов. В основе — ровно нарезанный тунец и авокадо, а дальше детали с характером: плотная икра палтуса, острый чили и имбирный понзу, которые расставляют вкусовые акценты. Микрозелень кислица завершает композицию, не перебивая, а подчеркивая структуру блюда. Отличный стартер для ужина!
680
Морской гребешок на пьедестале, вокруг него авокадо, чили и икра палтуса. Лёгкий имбирный понзу завершает композицию, подчёркивая структуру, а не маскируя продукт. Отличный стартер для ужина!
990
Когда осьминог встречает анчоуса начинается маленькая гастрономическая вечеринка! Баланс вкуса и пользы в каждом кусочке!
990
Если видите слово «татаки», значит, речь идёт о хитром способе приготовления еды из Японии. Кусочек мяса или рыбы быстро-быстро обжигают огнем — так, чтобы он умудрился подрумяниться, но при этом сохранил свежий первозданный вкус. Мы проделали такой фокус с лососем, укомплектовали его огурцом, фенхелем и имбирным понзу, и, кажется, уже везем вам
680
Креветки в этом блюде ведут себя как надо: ничего лишнего, только чистый вкус и правильная компания. Хрустящий огурец, фенхель и имбирный соус понзу — мы нашли лучшую пару для креветок!
550
Татаки — это когда огонь касается продукта буквально на секунды, оставляя внутри всё самое ценное. С тунцом такой прием работает особенно красиво: снаружи лёгкая корочка, внутри — почти сырая текстура. Добавили к этому свежесть огурца, фенхеля и имбирный соус понзу — и получился баланс с большой буквы “Б”
550
Морской гребешок — продукт деликатный, поэтому с ним не спорят, а аккуратно подчеркивают. Мы так и сделали: свежий огурец добавляет хруста, фенхель — лёгкую сладковатую ноту, а имбирный соус понзу собирает всё воедино. В Японии такие сочетания ценят за баланс — здесь он тоже на месте
990
Золотистые початки кукурузы обжариваются до лёгкого карамельного оттенка и окутываются соусом мисо с бонито, а лёгкая пряность шичими добавляет нотку восточного огонька. Этот питательный злак не только радует вкусом, но и заботится о здоровье: полон клетчатки, витаминов группы B и E, минералов — калия, магния и фосфора
390
А вы знали, что слово «ньокки» в итальянском означает «клубочек» или «комочек», отражая форму ньокки? Мы — да! И именно поэтому выбрали их для этого поистине комфортного блюда. Ньокки обжариваются с насыщенным соусом болоньезе, а финальным аккордом тянущаяся моцарелла и ароматный пармезан превращают каждый кусочек в настоящее произведение вкуса
690
Поймай на тарелке маленькую гастрономическую симфонию. Нежный осьминог, с его морской глубиной, встречается с пикантным, огненным пепперони — необычный дуэт, который удивляет и пленяет. К ним присоединяется мягкий копчёный сыр скаморца и тёплый картофель, а соус ромеско расставляет яркие акценты, связывая всё в гармоничное и смелое вкусовое приключение
1 100
Добро пожаловать в мир кулинарного волшебства! Нежный осьминог, гармонично соединяясь с хрустящей капустой пак-чой, окутан ароматным каталонским соусом из печёного перца. Контрастные текстуры и яркие вкусовые акценты создают настоящую феерию, где каждый кусочек превращается в маленькое гастрономическое чудо
1 200
Орехи Пекан, как заснеженные вершины Альп, покоятся на подушке из нежного французского заварного крема и тягучей солёной карамели. Сочетание вкуса и текстуры, перед которым невозможно устоять – мы проверяли!
320
Роллы
50
Лосось, прошедший краткую обработку огнем, обретает неповторимую текстуру и вкус. Этот тар-тар — не просто рыба, а целая история из нежных слоев, тонко нарезанных для максимального раскрытия ароматов. Прекрасно сочетая свежесть лосося и дымные нотки, он гарантированно удивит ваш вкус
690
Встречайте тар-тар с тунцом, который прошел обработку огнем, обретая идеально балансированные нотки свежести и дымка. В этом блюде сочетаются элегантность японской кухни и настоящий вкус моря. Легкость, нежность и пикантность, а каждый кусочек — настоящий шедевр
680
Этот ролл сочетает в себе кремовую текстуру сыра филадельфия, свежесть тунца и яркие цитрусовые нотки соуса Понзу, создавая неповторимый вкус. Легкость и пикантность, сладость рыбы и освежающая кислинка — это идеальный выбор для тех, кто ценит элегантные и сбалансированные блюда
690
Креветка, опаленная до совершенства, раскрывает в тар-таре гармонию свежести и дымной глубины. В этом блюде встречаются сочность морепродукта и едва уловимые копченые нотки, создавая уникальный вкус, который увлечет даже самых взыскательных гурманов
560
Кальмар, подвергшийся легкому опалению, раскрывает невероятную текстуру и утонченную сладость. Этот тар-тар — сочетание нежности морепродукта и легких дымных акцентов, которые подчеркивают его морской характер. Каждое мгновение, проведенное с этим блюдом, — это путешествие в мир свежести и изысканности
580
Минималистичный вариант всеми любимого ролла: нежный сливочный сыр, свежий огурец и лосось – идеальное трио!
720
Если произнести «Авокадо ролл лосось с соусом майо», то можно случайно вызвать дьявольски вкусный ролл, который просто тает во рту. Это, во-первых. Много витамина E и долгое чувство сытости — это во-вторых.
690
Яркий вариант Филадельфии. Вместо нежного лосося — выразительный, чуть сладковатый угорь. Создает атмосферу ужина за городом даже во время офисного ланча.
780
Классический вкус роллов Филадельфия, известный каждому главным ингредиентом – нежным сливочным сыром. Тающий во рту авокадо, правильный рис и воздушный сыр креметта обернуты ломтиком филе свежего лосося. Ролл нарезан на ровные аппетитные кусочки – наслаждение для ценителей классики.
790
Свежий ответ поп-звезде всех роллов: все так же много нежного сливочного сыра и авокадо, стабильно хрустит огурец. Одно но: вместо привычного лосося на этой вечеринке всем заправляет сочная королевская креветка. “Весна – время перемен”, – говорили они. Надо попробовать.
660
Если описать этот ролл одним словом, в голову сразу приходит: «Яркий!» Солоновато-островатая горгонзола на контрасте с сладкой и нежной мякотью груши создает взрыв вкусов, который вовремя заземляет плотное филе тунца со сливочным сыром и переводит в категорию умами. Сочетание настолько неожиданное, что сразу нужно повторить. Берите с запасом!
590
Чистый и простой, лёгкий и изящный. Ролл лосось с ломтиками свежего авокадо и икрой масаго- для ясности в голове и легкости в теле.
550
Чистый и простой, как глоток японского воздуха. Ролл лосось с ломтиками свежего огурца и икрой масаго — для ясности в голове и легкости в теле.
520
Морской гонщик тунец примчался, чтобы показать класс. Выразительный вкус, много питательных веществ, всемирная любовь. Его сопровождают икра масаго, авокадо и кунжут — чтобы подчеркнуть все тунцовые грани.
460
Нежный и сбалансированный ролл: сладость унаги, мягкость сыра и лёгкая пряность шичими звучат в одном ритме. Вкус чистый, плавный, с лёгким акцентом на тепле и кремовости
720
Сурими, зеленое яблоко и тунец в сочетании с пикантными грибами эноки создают неожиданную, но гармоничную основу, в то время как сверху нежные креветка и лосось наполняют его сочностью. Унаги и ореховый соус, в сочетании со специями дарят блюду не только богатый вкус, но и многогранную текстуру. Перед вами не просто сочетание ингредиентов, а целая гастрономическая история
780
Внутри – идеальное сочетание нежного сурими, пикантных грибов эноки и хрустящего зеленого яблока, трио которых дарят необычный вкус и текстуру. В центре – креветка, а завершает композицию опаленный лосось, украшенный ореховый соусом, унаги и специями. Ролл для тех, кто ценит японскую кухню в её самых ярких проявлениях
760
Когда «посоветуйте хорошую базу на каждый день». Или когда все разные, а стол один. Ролл Ями маки из отличного лосося и правильного риса — простой ответ на сложные вопросы.
680
По-прежнему простой и понятный, но уже с огоньком — Ями маки гриль. Когда сложно делать сложный выбор, так нужны бывают просто отличный лосось и правильно приготовленный рис. И немного гриля, чтобы искра точно зажглась.
690
Оранжевое солнце, оранжевое море, оранжевая икра лососевая и оранжевый лосось. Ролл Ями маки заряжает оптимизмом и энергией — чтобы тебе все удавалось так же хорошо, как и нам.
880
Ролл с лососем, тростниковой карамелью и хлопьями морской соли — на вкус еще круче, чем звучит. Чуть сладковатый, чуть пикантный и в общем очень хорошо сделанный — как RNB хиты нулевых. И нет, это не солярий, он от природы такой красавчик.
790
«Калифорния», внутри которого легкое мясо краба, сбалансированное авокадо, огурцом и икрой тобико, разновидность «вывернутого наизнанку» ролла. Родившийся в 70х годах XX века в Америке, этот ролл стал одним из самых важных блюд в популяризации японской кухни по всему миру. Осторожно, в начинке возможно попадание частиц хитинового панциря.
880
Кажется, у нас вышел ролл с самым мощным характером из всей линейки. Всё начинается вполне безобидно с нежного лосося и манго. Казалось бы, где может быть подвох? Характер вы почувствуете в самом конце за счет яркого и остренького перца халапеньо и соуса из бекона. Для любителей острых ощущений.
850
Упругие креветки, тающий авокадо и сливочный сыр заворачиваем в нежную рисовую бумагу и сочный ромейн. Этот ролл настолько весенний и гармоничный, что даже странно, что его придумали мы, а не сама природа.
590
Ролл для эстетов. В нем сочетания лосося, сливочного сыра и авокадо сперва подкупает своей беспроигрышностью и минимализмом. Но дальше проявляются нарядные акценты. Лепестки миндаля, трюфельный соус и икра тобико не стремятся заглушить нежный основной вкус, но подчеркивают его и окутывают благородным ароматом орехов и трюфеля.
840
«Ультимейт» с английского — значит «самый», «предельный», ну или «максимальный». Прямо как наш ролл. Он — то, что хочет человек, который не может определиться с выбором, в нем есть вообще всё, что нужно для счастья: опаленный лосось, креветка, икра масаго и вау-эффект в виде итальянского твердого сыра Грана Падано. Никаких ультиматумов, только ультимейт.
860
Новинка раздела меню Concept — ролл лосось с соусом манго. Это необычное сочетание рыбы и сладкого нежного соуса из экзотического фрукта. Дополняет вкус сливочный сыр, ростки подсолнуха, икра тобико, виноград и кумкват.
800
Филадельфию можно смело назвать одной из лучших коллабораций Востока и Запада. В этой вариации мы используем не только лосось и сливочный сыр, но и угорь — с ним классический нежный вкус приобретает дополнительную глубину.
940
Насыщенный тунец, нежный лосось или изысканный краб? Все три хитовых вкуса замиксованы в ролл Фул Хаус. Мы уже вытянули, тебе осталось только добавить в корзину.
940
Специальное меню от бренд-шефа Сергея Гальцева (Jam Сafe). Опалённый угорь решает собрать команду мечты: трюфельный соус отвечает за харизму, икра щуки – за бэкграунд. Сливочный сыр и авокадо – надёжные тимлиды, а лук фри с зелёным – камбэк сезона. Бюджет съеден – но оно того стоило
990
🍪
Мы используем cookies подробнее