Свежий ответ поп-звезде всех роллов: все так же много нежного сливочного сыра и авокадо, стабильно хрустит огурец. Одно но: вместо привычного лосося на этой вечеринке всем заправляет сочная королевская креветка. “Весна - время перемен”, - говорили они. Надо попробовать.
Гармоничная Калифорния, нежная Филадельфия и пикантная Филадельфия с угрем — три кита, на которые всегда можно поставить с уверенностью. Домашняя вечеринка, офисный обед или ленивое утро — сет Yami зайдет на ура.
Сет для тех, кто привык идти впереди. Он начинается там, где заканчивается привычное. Собран для тех, кто выбирает нестандартные ходы и не боится задать свой ритм. Каждый ролл — как новая идея, как шаг в неизведанное, как вызов правилам. Фаундер. Вкус амбиций. Настроение первых.
Новый формат — только для двоих. Компактнее, ближе, уютнее. Когда хочется незабываемых роллов и суши, просто вдвоем — именно так. Duo — это про размер, который понимает тебя.
Только первоклассная рыба и ничего лишнего — вот что такое этот сет. Суши лосось и лосось унаги показывают и нежную, и яркую стороны лосося, а ролл Маки тунец авокадо раскрывает дикую энергию тунца. Почувствуйте, как будто только что заказали эти свежайшие суши на рыбном рынке в Токио.
Здесь становится жарко! Долгожданный камбэк в новом исполнении – свиные ребра BBQ. Рекомендуется пробовать, только если не боишься оказаться напротив этого чертовски горячего произведения вкуса – самого горячего в комнате! Балансируем запеченным под сыром чеддер картофелем и сочными маринованными огурцами.
Этот ролл сочетает в себе кремовую текстуру сыра филадельфия, свежесть тунца и яркие цитрусовые нотки соуса Понзу, создавая неповторимый вкус. Легкость и пикантность, сладость рыбы и освежающая кислинка — это идеальный выбор для тех, кто ценит элегантные и сбалансированные блюда.
В нашей команде роллов новый игрок - ультрасырный и максимально сливочный запеченный ролл с кальмаром. Его оценят любители стабильности и комфорта. Никаких вам непредсказуемых поворотов - только тепло, уют и сыр-сыр-сыр!
Плотные и сочные кусочки тунца, нежные и тающие во рту кусочки лосося на суши первыми просятся в рот, перенося на берег Тихого океана. Дополните впечатления Маки роллами с этими же видами рыбы и разнообразьте нежно-весенним роллом Rice креветка.
Поке — калифорнийская версия гавайского салата из лосося. Наш шеф повар собирает поке из рыбы, риса и овощей, снабжая его яркой заправкой. Главные достоинства поке: блюдо готовится только из свежих ингредиентов содержит большое количество протеинов и хорошо насыщает.
И вкусный, и здоровый сет. Черный рис, ромейн, овощи - поставщики клетчатки, авокадо - спонсор полезных жиров, а краб и креветка - нежные белковые бомбы. Кстати, если сет Green Village попадает в твой заказ, то курьер попадает в зеленый коридор. Ну, мы в это верим.
Поке - калифорнийская версия гавайского салата из лосося. Наш шеф повар собирает поке из рыбы, риса и овощей, снабжая его яркой заправкой. Главные достоинства поке: блюдо готовится только из свежих ингредиентов содержит большое количество протеинов и хорошо насыщает.
Поке - калифорнийская версия гавайского салата. Наш шеф собрал три варианта поке - из рыбы, креветок и тофу, снабжая его яркой заправкой. Главные достоинства поке: блюдо готовится только из свежих ингредиентов, содержит большое количество протеинов и хорошо насыщает.
Уха по-фински - соблазнительное и аппетитное первое блюдо из красной рыбы. Наша Уха приготовлена по традиционному рецепту скандинавской кухни: из филе лосося, в сливочном бульоне с картофелем в мундире. В данном блюде допустимо попадание остатков костей рыбы.
Забыть марсианские пейзажи невероятной Камчатки - невозможно! Как и невозможно забыть вкус нашего нового ролла - изысканное сочетание в каждом кусочке перенесут вас в мир красок и ярких впечатлений, напоминая о незабываемых путешествиях.
В глубине жаровенного вок-кольца танцуют удоны, вспрыскивая фонтанами жаркий аромат насыщенного соуса. Нежные кусочки курицы тандури плавают в этом море вкусов, смешиваясь с кусочками сладкого перца, хрустящим горошком и кусочками кабачка. Стебель сельдерея и красный лук добавляют в блюдо аромат свежести и утонченности. Это блюдо взрывается на языке своим сочным и насыщенным вкусом, заставляя сердце биться быстрее и создавая неповторимое ощущение радости и удовольствия.
Традиционные рецепты японской кухни весьма аскетичны, как во времена самураев. Но тем не менее, они поражают своим вкусом. Главный секрет — сбалансированность всех ингредиентов. Это блюдо сочетает в себе свежий рассыпчатый рис, сочные кусочки курицы и овощи, приготовленные на гриле, приправленные классическим соусом японской кухни — Унаги.
Вариация на тему всем полюбившегося ролла с запеченным крабом, где вместо краба в ролл идет свежий лосось. Нежный вкус сливочного сыра , свежее авокадо, икра тобико, как нельзя лучше подчеркнут вкус лосося.
Черное или белое? Лосось или угорь? Понежнее или хардкор? Вечный выбор делать не придется с роллом Black and white. Нежная Филадельфия контрастирует с пикантным роллом Black миндаль, а чистый вкус Суши Лосось — с яркими Суши Угорь. Элегантно и необычайно вкусно — как на приеме у посла.
Оранжевое солнце, оранжевое море, оранжевая икра лососевая и оранжевый лосось. Ролл Ями маки заряжает оптимизмом и энергией — чтобы тебе все удавалось так же хорошо, как и нам.
Ролл, который всех переиграл. Теплый и сытный за счет обилия сыра, авокадо и креветок, при этом легкий и не без зеленых витаминов. Компромисс для тех, кто не может определиться, вок или ролл будет сегодня на обед. Кстати, в его вкусе есть маленький секрет – соус релиш из маринованных овощей. Эксперимент, который вышел из-под контроля и стал звездой.
Ломтики нежного куриного филе слегка обжарены на гриле и действительно тают во рту. А в паре с воздушным картофельным пюре на молоке, с добавлением кусочка сливочного масла, составляют по-настоящему сытное и сбалансированное блюдо.
«Ультимейт» с английского - значит «самый», «предельный», ну или «максимальный». Прямо как наш ролл. Он - то, что хочет человек, который не может определиться с выбором, в нем есть вообще все, что нужно для счастья: опаленный лосось, креветка, икра масаго и вау-эффект в виде итальянского твердого сыра Грана Падано. Никаких ультиматумов, только ультимейт.
Яркий, самобытный и при этом очень дружелюбный угорь легко приобретает поклонников. Если ты из их числа, просто сразу нажми «В КОРЗИНУ». Если пока сомневаешься - развивай знакомство, и сомнений не останется!
Яркий вариант Филадельфии. Вместо нежного лосося - выразительный, чуть сладковатый угорь. Создает атмосферу ужина за городом даже во время офисного ланча.
Поке — знаменитая калифорнийская версия гавайского салата. Наш шеф повар собирает поке из креветок, риса и овощей, снабжая его яркой заправкой. Главные достоинства поке: блюдо готовится только из свежих ингредиентов содержит большое количество протеинов и хорошо насыщает.
Решили похулиганить и попробовать додумать любимый нами и вами тартар из лосося. Оформили в виде ролла, чтобы легкая закуска могла сойти за полноценное блюдо, добавили внутрь креветки. Финальный элемент для wow-эффекта – соус на основе пасты том ям, кокосового и сгущенного молока, пюре лайма и сладкого чили.
Десерт, который обсуждает весь мир! Насыщенный, бархатистый шоколад, растекается во рту, сопровождается легкими восточными нотками и хрустом теста катаифи добавляя уникальный акцент. Этот десерт — как путешествие в Дубай, где встречаются восточные традиции и высокие кулинарные стандарты.
Нежное, сочное мелкорубленное мясо филе индейки мы формируем в аппетитные котлетки, после обжаривая их с пряными специями. Рецепт дополнен гарниром в виде долек молодого картофеля с кабачком и томатами черри. Отменный вкус готового блюда подчеркивает фирменный соус BBQ.
Внутри – идеальное сочетание нежного сурими, пикантных грибов эноки и хрустящего зеленого яблоко, трио которых дарят необычный вкус и текстуру. В центре – креветка, а завершает композицию опаленный лосось, украшенный ореховый соусом, унаги и специями. Ролл для тех, кто ценит японскую кухню в её самых ярких проявлениях.
Рулет из японского омлета тамаго с креветками, томатами и сливочным соусом – легкий, но насыщенный вкус, гармонично сочетающий азиатские и средиземноморские акценты в одной тарелке. Если вы тоже в поисках новых форм привычных сочетаний – это обязательный must-try.
Секрет традиционного вкуса спагетти Карбонара в соусе, который доходит до полной готовности благодаря горячей только что сваренной пасте. Среди ингредиентов соуса яйца, черный перец и сытный, ароматный бекон, нарезанный небольшими кусочками. В рецепт нашего соуса мы добавляем сливки, которое создает особое нежное послевкусие.
Поке - калифорнийская версия гавайского салата из тунца. Наш шеф повар собирает поке из рыбы, риса и овощей, снабжая его яркой заправкой. Главные достоинства поке: блюдо готовится только из свежих ингредиентов содержит большое количество протеинов и хорошо насыщает.
Запечённый лосось с соусом унаги, сливочный сыр и водяной каштан – основа этого ролла. Омлет тамаго добавляет мягкости, а специи завершают вкус ярким штрихом. Лёгкий, но выразительный, с японским характером. Всё сбалансировано и продумано до детали.
Ролл с тартаром из креветки и гуакамоле объединяет в себе нежность сливочного сыра, воздушный омлет тамаго и текстурность икры масаго. Легкий акцент на пряные нити чили и сладковатый соус манго придают блюду баланс, а гуакамоле и креветка на вершине делают вкус объемным, но не перегруженным.
Два изысканных ролла, каждый из которых — отдельная история вкуса. Лосось и тунец, каждый по-своему уникальный, прошли легкую обработку огнем, раскрывая богатство текстур и ароматов. Меланж свежести, дымных ноток и утонченной японской кухни, который подарит вам настоящее наслаждение с каждым укусом. Идеальный выбор для тех, кто хочет испытать два вкуса в одном сете.
Домашние, настоящие, без спешки. Завёрнуты вручную на ферме в Ленинградской области — с мясом, рисом и сливочной нежностью внутри. Тёплые, как воскресный обед у бабушки, но со вкусом, который хочется повторить снова.
Главный герой рецепта Рамен с курицей – пшеничная лапша в мясном бульоне. Отваренная по особой технологии лапша рамен заливается горячим бульоном. После сверху мы добавляем остальные ингредиенты блюда, стараясь как можно больше насытить его вкус. Аккуратно нарезанные кусочки куриного филе и яйцо сливаются в оригинальном вкусовом симбиозе с помощью пикантных кинзы и красного лука.