Намазка из овощного рагу и зелени
450 ₽
Печеные перцы и томаты на намазке из греческого йогурта
450 ₽
Кабачковая икра с вялеными томатами
450 ₽
Намазка из запеченного баклажана, яблок, орехов и брынзы
450 ₽
Сало собственного посола
490 ₽
Сырные деликатесы с собственной сыроварни
890 ₽
Черноземные мясные деликатесы
890 ₽
Огурец малосольный с чесноком
130 ₽
Маринованные грибы по авторскому рецепту
280 ₽
Тартар из телятины с красной икрой, богучарскими семечками, сырным муссом и четверговой солью
890 ₽
Жульен из краба, спаржи и овощей
950 ₽
Пате из куриной печени с вареньем из острогожских яблок и бриошью
650 ₽
Сельдь слабой соли с молодым картофелем и маринованным луком
590 ₽
Ломоть с хамсой слабого посола с толченым картофелем, перцем и томатами
490 ₽
Камамбер, запеченный с тыквой, семечками, сезонными томатами и оливковым маслом
750 ₽
Сезонные овощи с молодым сыром и сметаной
620 ₽
Салат с ростбифом и вялеными томатами
790 ₽
Салат с вяленой уткой, мочеными яблоками, рикоттой и ягодным соусом
570 ₽
Стейк-салат из грудинки цесарки с сезонными овощами и спаржей
750 ₽
Салат с филе судака, креветками, оливками и розовыми кубанскими томатами
720 ₽
Черная буррата с креветками, томатами, карамелизированной грушей и болгарским перцем
1 150 ₽
Салат с крабом, томатами и миксом зелени
820 ₽
Окрошка по-бобровски с запеченным картофелем
570 ₽
Борщ с уткой и дикой грушей
550 ₽
Суп-лапша из фермерской воронежской цесарки
520 ₽
С цесаркой и грибами
490 ₽
Дегустационный сет беляшей с сезонными настойками
1 200 ₽
Хлебная корзина со взбитым зеленым маслом
200 ₽
Котлета из судака с хрустящей сырной корочкой и соусом "Шампань"
780 ₽
Пельмени из осетра и судака с рыбным сливочным бульоном, щучьей икрой и сморчками
850 ₽
Пельмени из цесарки с грибами
750 ₽
Голубцы с цесаркой и грибами, овощным соте, муссом из сметаны с хреном и четверговой солью
750 ₽
Голубцы из судака и осетра с рыбным соусом
890 ₽
Рулет из кролика с ризотто, овощами и грибами
1 150 ₽
Жаркое из говядины с овощным миксом
720 ₽
Черная треска с овощами гриль под цитрусовым соусом
1 100 ₽
Утиное филе с равиоли из рикотты и груши с вишневым соусом и пюре из печеной тыквы и яблок
1 100 ₽
Фланк-стейк с запеченными овощами и перечным соусом
1 100 ₽
Черный стейк миньон с пюре из разных печеных овощей
1 100 ₽
Томленое говяжье сердце с жимолостью, печеной тыквой и картофелем
760 ₽
Котлеты по-староворонежски с толченым картофелем и томатной сальсой
710 ₽
Томленые ребра с запеченным картофелем
970 ₽