Технолог пищевого производства (хлеб, хлебобулочные изделия)/заведующий производством
Обязанности:
– организация работы производства
– осуществление постоянного контроля над технологией выпуска готовой продукции, нормами закладки сырья
– соблюдение трудовой дисциплины и порядка персонала
– организация проведения инвентаризации
– работа с поставщиками, заказ и прием товаров
– контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм
– расширение ассортимента выпускаемой продукции