Нежный омлет с ветчиной, помидорами и тягучей смесью сыров. Подаётся вместе с салатом из шпината и айсберга под пряным соусом с нотками юдзу. Воздушный хлеб хоккайдо идет в дополнение к блюду.
Нежный омлет с курицей и шампиньонами со сливочно-грибным соусом с трюфельным маслом, подаётся с салатом с пикантной заправкой. Дополняют блюдо томаты, хлеб хоккайдо с зелёным маслом и свежий лук