Соленья - Рicklesмаринованные огурчики, каперсы, маринованный лук красный, пеперончини, грибы, патиссоны, артишоки (pickled cucumbers, capers, pickled red onion, pepperoncini, mushrooms, pickled squash, artichoke)1 700 ₽
Плато морепродуктов на гриле - Grilled seafood plateauФаланги краба, креветки тигровые, осьминог, кальмар, гребешок, мидии - Crab phalanges, tiger prawns, octopus, squid, scallop, mussels)9 500 ₽
Спизула с теплым маслом и кремом из петрушки, огурцом и яблоком 2шт. – Spizula with warm butter and parsley cream, cucumber and apple, 2pcs950 ₽
Устрицы с дрессингом из огурца, тапиокой и зеленым маслом - Oysters with cucumber dressing, tapioca and green butter750 ₽
Камчатский краб на пару - Steamed Kamchatka crabНаличие и вес краба уточняйте у вашего официанта (Please ask your waiter about the availability and weight of the crab)6 000 ₽
Маршмэллоу из томата, с кремом из феты и красной искрой - Tomato Marshmallow with Feta Cream and Red Sparkle600 ₽
Паштет из куриной печени и фуа гра, джем из чернослива и хереса - Chicken liver pate and foie gras, prune and sherry jam1 100 ₽
Карпаччо из говядины, с малиновым бальзамиком, пармезаном и рукколой - Beef carpaccio with raspberry balsamic vinegar, parmesan and arugula1 450 ₽
Большой зеленый салат с авокадо, свежим огурцом, кабачком и миксом салата - Big green salad with avocado, fresh cucumber, zucchini and salad mix1 400 ₽
Салат с теплой телятиной, печеным перцем и пакчой - Salad with warm veal, baked peppers and pak choy1 700 ₽
Салат с камчатским крабом и цитрусовой заправкой - Salad with Kamchatka Crab and Citrus Dressing1 900 ₽
Красный суп с уткой, яблоком и копченой сметаной - Red soup with duck, apple and smoked sour cream700 ₽
Равиоли со шпинатом, рикоттой и кедровым орехом - Ravioli with spinach, ricotta and pine nutsРекомендуем на компанию от 2х человек - We recommend for a company of 2 or more people1 500 ₽
Ризотто с ростбифом, мозговой костью и сырной пеной - Risotto with roast beef, marrow bone and cheese foam1 500 ₽
Запеченная угольная треска с медом и лимоном, брокколи и апельсиновым голландским соусом - Baked Charcoal Cod with Honey Lemon, Broccoli and Orange Hollandaise Sauce1 600 ₽
Обжаренный гребешок с кремом из цветной капусты, тартаром из кольраби и лимонным гелем - Seared scallop with cauliflower cream, kohlrabi tartare and lemon gel1 900 ₽
Палтус на открытом огне с жжеными яблоками, маринованным миндалем и соусом из яблок и хрена - Grilled Halibut with Burnt Apples, Marinated Almonds and Apple Horseradish Sauce2 100 ₽
Осьминог гриль в русском терияки с картофелем и печеным перцем, салатом из яблок и огурца, голландским соусом - Grilled octopus in Russian teriyaki with potatoes and baked peppers, apple and cucumber salad, hollandaise sauce2 600 ₽